小間番号： 7A50 全国食品博商談会シート（製品情報シート）商品特性と取引条件商品名あけはままるしぼり最もおいしい時期１１月～１月のみかん果汁を冷凍保存賞味期限・消費期限主原料産地(漁獲場所) 愛媛県明浜町 JANコード内容量 720ml 希望小売価格１ケースあたり入数６本保存温度帯発注リードタイム 1週間販売エリアの制限最低ケース納品単位ケースサイズ（重量） 1 1年 4510205710131 常温 ○ 有　・　無縦×17.8mm 横×26mm 高さ×31.5mm （7.5kg）認証・認定機関の許認可（商品・工場等）ターゲット売り先（複数可）商社・卸そのまま飲んで頂いたり　氷を入れて飲んでも　おいしくいただけます。商品特徴契約農家が丹精こめて育てた温州みかんを、１本（720ｍｌ）あたり約25個分（2.8ｋｇ）使用しています。厳選された素材を何度も丁寧に洗浄し、皮も一緒に丸ごと搾りました。皮から出るしぶみがなく、ポリフェノールなどの栄養分をたっぷり含んだ温州みかんの100％ストレートジュースです。 ▲ 利用シーン（利用方法・調理例等）商品写真このシートは農林水産省　フード・コミュニケーション・プロジェクトにて展示会での商談に必要な商品・企業情報項目を抽出したシートです。フード・コミュニケーション・プロジェクトについては http://www.food-communication-project.jp/intro/index.html をご覧ください。小間番号： 7A50 全国食品博出展企業紹介出展企業名あけはまシーサイドサンパーク㈱年間売上高２４，０００万円代表者氏名堀田　長一従業員数 50人弊社は明浜の美しい海と緑に恵まれた自然環境の先人のつちかってきた歴史、伝統文化をベースにして、住民がともに憩える郷土ふるさとゾーンとして位置づけ、県内外からの人々にも大いに利用していただく楽しい文化、スポーツの公園として整備しています。また、明浜の特産のみかんを丸ごと搾った１００% ストレートジュースや、その他加工品などの開発に取り組んでいます。メッセージホームページ http://akehama.com/ 会社所在地〒797-0201　愛媛県西予市明浜町高山461-1 工場所在地〒797-0201　愛媛県西予市明浜町高山甲461-1 担当者前田　昭典 E-mail [email protected] TEL 0894-64-1330 FAX 0894-64-1331 製造工程（農林水産品の場合は、生産工程）等アピールポイント原料投入　②果実の洗浄　③搾汁（皮の有用成分を生かす為、皮ごと、丸絞り）④ろ過・除塵　⑤調合タンク　⑥殺菌（プレート式殺菌機により９０度以上２０秒間）　⑦洗瓶（温水温度４５～５０度、瓶温度４０度）　⑧温瓶（蒸気温度１３０度）　⑨ 充填（充填温度８５度以上）　⑩密封　⑪転倒殺菌　⑫冷却　⑬検査　⑭ラベル貼梱包　⑮出荷充填検品ラベル貼り状況品質管理情報 ○ 商品検査の有無一般生菌数、大腸菌群有　・　無　（「有」の場合⇒検査項目：　）衛生管理への取組製造工程の管理従業員の管理施設設備と管理危機管理体制【担当者・連絡先／記録】園地でのテイスティングを行い、その年の最高の高品質柑橘ジュースの製造を行います。ジュース製造における管理基準を定め、品質管理を徹底しています。製品管理はもとより、清掃等に力を入れ、毎日機械を洗浄し、配管洗浄は毎週行っております。施設内は、書く作業工程をスムーズに行えるよう、作業場の区分けを行い、整理整頓をしております。営業の前田昭典が園地でみかんの試食を行い、最高の品質の柑橘ジュースを製造するため、工場長の栗山保治が果実のテイスティングを行います。また、柑橘ジュース（ストレート）は温度管理によって味が左右されるため、徹底した温度管理を行い、品質を保っています。このシートは農林水産省　フード・コミュニケーション・プロジェクトにて展示会での商談に必要な商品・企業情報項目を抽出したシートです。フード・コミュニケーション・プロジェクトについては http://www.food-communication-project.jp/intro/index.html をご覧ください。