マクトン入り杏仁豆腐 ～マクトンゼロパウダーを使ったレシピ～ 【材料(1人分】 マクトンゼロパウダー 6.4g(約1/2包) 粉寒天 0.2g 水 40g 砂糖 5g アーモンドエッセンス 少々 [シロップ] 砂糖 水 5g 20g みかん(缶詰) 黄桃(缶詰) 10g 10g 【作り方】 ① 鍋にマクトンゼロパウダー、粉寒天、水を入れ、かき混ぜながら沸騰させて 煮溶かす。寒天が完全に溶けたら火を止め、砂糖、アーモンドエッセンス を加えて混ぜる。 ② ①を型に流して固める。 ③ 砂糖を水に溶かしてシロップを作り、よく冷やしておく。 ④ みかんと黄桃はシロップを切り、黄桃は食べやすい大きさに切っておく。 ⑤ ②が固まったら食べやすい大きさに切って、④と一緒に器に盛り付け、③ をかける。 栄養成分値(1人分) エネルギー たんぱく質 脂質 炭水化物 104kcal 0.1g 5.1g 14.8g ナトリウム カリウム リン 食塩相当量 3mg 16mg 2mg 0g ♪ワンポイントアドバイス マクトンゼロパウダーは体内で速やかにエネ ルギーに変わるMCT(中鎖脂肪)のみを使用し た粉末状の油脂で、手軽にエネルギーを補給 することができます。 6.4g(約1/2包)当たり、50kcalのエネルギー を補給できます。
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