P28 - 富士宮市

地元でとれた旬のものを食べよう
農政課 食のまち推進室 ☎22-1691 FAX 22-1207
地食健身レシピ 90
朝食レシピシリーズ⑧
にじます の 塩こうじ焼き
●メニューのポイント
朝は忙しいけれど、朝食はその日の活動源です。前の晩
にちょっと準備をすれば、簡単においしく、栄養いっぱい
の食事になります。
・魚は、にじますに限らず、どんな魚でもよいです。
・野菜も家にあるものでよいですので、2種類以上は使用
しましょう。
● 材 料(4人分)
にじます(切り身)…240g 塩こうじ…12g
オリーブオイル…12g 青じその葉…4枚 ミニトマト…8個
〈食事バランスガイド〉
主食
1.5 つ
副菜
2 つ
主菜
2 つ
牛乳・乳製品
0 つ
果物
1 つ
〈栄養成分〉
エネルギー
539Kcal
たんぱく質
21.7g
1食分の献立を
「つ」
で表しています。
木内
脂質
12.8g
塩分
2.6g
ゆ あ
夕愛ちゃん
「可愛い愛娘♡これからも
すくすく育ってね♪」
はるま
春馬くん
● 作り方
①にじますに塩こうじを両面にまぶし、一晩置く。
②にじますに青じそを巻いて、フライパンにオリーブオ
イルをひき、両面を焼く。
③②を皿にのせ、トマトを添える。
メニュー提供:( 公社 ) 静岡県栄養士会富士宮地区窓の会
芦 澤 裕 子 さん(管理栄養士)
H25.3.18生
父 雄大、母 唯
(山本)
伊藤
〈写真のメニュー〉
にじますの塩こうじ焼き、ごはん、三色煮浸し、味噌汁、果物
わが家の
H26.1.3生
父 拓也、母 歩美
(北山)
「おめかししました!」
そうき
櫻井
壮希 くん
H17.11.25生
音夢 ちゃん
H26.1.20生
ね む
父 慎也、母 愛(小泉)
くん H . .
25
9
27
生
再生紙を使用
しています。
れ お
UDフォントを使用しています。
禮央
[email protected]
深澤
応募先 〒418-8601 弓沢町150番地
情報発信課広聴広報係
父 厚史、母 沙紀︵大岩︶
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