きゅうりのピリ辛炒め 寝転びながら体操 ∼お尻あげ 高橋 健一さん - 神戸市

2013年(平成25年)7月号
神戸市広報紙
みなとまち神戸の魅力を伝えたい
一さんは、色鉛筆で客船を鮮やかに描きます。
画用紙の上によみがえる戦前の客船。海洋船舶画家の高橋健
神戸で生まれ育った高橋さんは、小学生のころ、荒れた海の中
れ、その 光 景 が忘れられず 、落 書き帳に 船の 絵を描 くようにな
を突き進む大きな客船を見て﹁なんて偉大な乗り物だ﹂と圧倒さ
りました。﹁客船についてもっと知りたい﹂と思い、本屋や図書館
乗り物なのに 、何でこんな扱いなのか ﹂と 客 船への 愛 着が増し、
仰向けに寝て両膝を軽く立てます。
腕は伸ばしてお尻の横に。
で船の本を探しても、あるのは車や飛行機の本ばかり。﹁偉大な
歳のときに 描いた﹁タイタニック号 ﹂の 絵はがきが好 評で、
健康な体作りがしたくても日頃なかな
か運動する時間がないあなた。けがの
予防に、メタボ予防に、
“ながら体操”か
ら始めてみませんか。
23
就職しても仕事の合間に客船の絵を描き続けました。
∼お尻あげ
や絵画教室などを開き活動を続けています。
2 寝転びながら体操
Vol.
それからは神戸とゆかりのある船を中心に描く画家として個展
絵画教室では、絵の描き方だけでなく船の歴史も教える高橋
発展を支えてきたこと、学校では伝えきれない船の魅力を、私た
さんは、﹁みなとまち神戸でさまざまな船が活躍し神戸や日本の
れ笑いする高橋さん。
す る こ とで 現 在 の よ
﹁何 度も練 習し努 力
う な絵 を 描 ける よ う
どもたちに、好きなこ
になりました。今の子
と な ら 不 向 き と いっ
続 け るこ と が 大 切 だ
て諦めないで、努力し
今 日も 画 用 紙に 色 鉛
と 伝 え たいで す ﹂と 、
筆を走らせます。
ちの世代から子どもたちの世代へ共通認識として伝えたい﹂と
検索
語ります。
定例講座 高橋健一
何でも不向きと諦めない
須磨区民センターでの高橋さんの講座情報は
﹁実は子どものときは絵があまりうまくなかったんです﹂と照
高橋さんが描いた「戦前に神戸と台湾を結んでいた高砂丸」
全市版
海洋船舶画家
た か
は し け ん
い ち
高橋 健一さん
きゅうりのピリ辛炒め
ビタミンCを含み、みずみずしくパリッと
した歯応えのあるきゅうりを、ピリ辛味
に仕上げました。子どもたちが大好きな
夏場の食欲増進メニューです。
材料
(4人分)
121kcal/1人
‫ۿ‬ҝ
・
・
・
・
・
・
・
・
・
・
・
・
・・3本
きゅうり ・
背中とお尻の筋肉
・
・
・
・
・
・
・
・
・
・150g
豚薄切り肉 ・
が鍛えられます。
姿勢がよくなり、
腰痛予防になります。
8
・
・小さじ1/2
おろしにんにく・
とうばんじゃん
・
・
・
・
・
・
・
・小さじ1/4
豆板醤 ・
・
・
・
・
・
・
・
・
・
・
・小さじ2
料理酒 ・
息を吐きながら、
お尻と背中を持ち上
げます。その状態を5秒ほど保ちゆっ
くりとおろします
(5∼10回程度繰り
返します)
。
・
・
・
・
・
・
・
・
・
・小さじ1
サラダ油・
・大さじ2
濃口しょうゆ・酢・
※痛みがある場合は無理をせず中止してください
この部分
① きゅうりを乱切りにして、
さっと茹でる。(A)
・
・
・
・
・
・
・
・・大さじ1.5
砂糖・
② 豚肉は2・3cm幅に切り、Aは合わせ
ておく。
③ 熱したフライパンにサラダ油を入れ、
豚肉を炒めておろしにんにくと豆板醤
を加えて、料理酒を入れる
(おろしにん
ポイント
背中をあまり反らないように!
お尻を少し浮かすだけで
効果があります
にく、
豆板醤は好みで分量を調節)。
④ ③に火が通ったら、①とAを加えて全
体が混ざり合ったら出来上がり。
地域保健課
(☎322-6511、6322-6052)
みんなで楽しく給食(本山第二小学校の皆さん)
健康教育課
(☎322-5790、6322-6140)