［成 果 情 報 名 ］諫 早 湾 干 拓 地 における秋 冬 ダイコンの収 穫 予 測 ［要 約 ］諫 早 湾 干 拓 地 の秋 冬 ダイコンでは、播 種 後 積 算 温 度 1,050℃が根 重 1,000g の目 安 と なる。12 月 以 降 は根 重 のばらつきが大 きくなるが、根 径 を実 測 することで根 重 の推 定 精 度 を高 めることができる。 ［キーワード］諫 早 湾 干 拓 地 、秋 冬 ダイコン、根 重 、積 算 温 度 、根 径 ［担 当 ］長 崎 県 農 林 技 術 開 発 センター・干 拓 営 農 研 究 部 門 ［連 絡 先 ］（直 通 ）0957-35-1272 ［区 分 ］総 合 ・営 農 （干 拓 ）、野 菜 ［分 類 ］指 導 ［作 成 年 度 ］2013 年 度 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ ［背 景 ・ねらい］ 諫 早 湾 干 拓 地 の 露 地 野 菜 で の 営 農 の 特 徴 は 、① 環 境 保 全 型 農 業 で あ る こ と 、② 大 規 模 で あ る こ と 、③ 加 工・業 務 用 途 の 契 約 栽 培 が 多 い こ と 、④ 雇 用 型 農 業 で あ る こ と で あ る 。特 に 、加 工 ・業 務 用 野 菜 で は 長 期 間 に 渡 り 定 期 的 に 出 荷 す る 必 要 が あ り 、出 荷 計 画 の 策 定 と 優 秀 な 労 働 力 の 継 続 雇 用 の た め に 、圃 場 で の 生 育・収 穫 予 測 技 術 の 確 立 が望まれている。 諫 早 湾 干 拓 地 に お け る 秋 冬 ダ イ コ ン の 栽 培 技 術 は 、 平 成 21 年 度 に 「 諫 早 湾 干 拓 地 に お け る ダ イ コ ン の 無 除 草 、省 力 機 械 化 マ ル チ 栽 培 法 （ 研 究 ）」が 検 討 さ れ た 。 そ の 中 で 、 播 種 後 積 算 温 度 と 根 重 の 関 係 は 「 福 誉 」 で は 積 算 温 度 1,100℃ 前 後 、 生 育 期 間 55 日 頃 に 根 重 が 1,000g に 達 す る と し て い る 。 そ こ で 、播 種 後 積 算 温 度 の ほ か 、生 産 者 が ダ イ コ ン の 生 育 を 確 認 す る こ と が で き る 指 標 を 検 討 し 、諫 早 湾 干 拓 地 で の 秋 冬 ダ イ コ ン 「冬 自 慢 」と「冬 しぐれ」の 収 穫 予 測 を 行 う 。 ［成 果 の内 容 と特 徴 ］ １ 秋 冬 ダイコンを 2013 年 ９月 26 日 、10 月 ９日 、10 月 23 日 に播 種 し、播 種 後 積 算 温 度 と根 重 をロジスティック関 数 に当 てはめると、根 重 が 1,000g に達 するのは、概 ね積 算 温 度 1,0５0 ℃である（図 １）。９月 26 日 播 種 は生 育 期 間 60 日 頃 、10 月 ９日 播 種 は 100 日 頃 である。 ２ ９月 26 日 並 びに 10 月 ９日 播 種 では、12 月 以 降 は同 じ畦 でも南 側 と北 側 の条 ではダイコン の根 重 に差 が生 じ、積 算 温 度 だけでは根 重 を正 確 に予 測 できない（表 １）。 ３ 根 重 は根 径 との相 関 が高 く（表 ２）、根 径 を実 測 することで、抜 き取 り調 査 をしなくても 1,000g のダイコンを推 定 できる。「冬 自 慢 」では根 径 6.6cm、「冬 しぐれ」では根 径 6.0cm が根 重 1,000g の目 安 となる（図 ２）。 ［成 果 の活 用 面 ・留 意 点 ］ １ 諫 早 湾 干 拓 地 における加 工 ・業 務 用 野 菜 の収 量 ・生 育 予 測 するための基 礎 資 料 とする。 ２ 加 工 ・業 務 用 で一 般 に用 いられる総 太 り系 品 種 を対 象 とする。 ３ 根 径 は頭 部 から５cm の部 位 を測 定 した。収 穫 時 の根 重 と根 径 の関 係 は品 種 ごとに異 なる ので、種 苗 メーカーのカタログ値 を利 用 するか、実 測 する必 要 がある。 ［具体的データ］ 図１ 表１ 秋冬ダイコン「冬自慢」の作条別の根重の推移 調査箇所 南側条 北側条 播種後積算温度とダイコン根重の関係 調査月日 11月11日 積算温度（℃） 平均根重（ｇ） 標準偏差 平均根重（ｇ） 標準偏差 有意差 897 385 ±60.7 290 ±50.4 ** 「冬自慢」 9月26日播種 11月18日 11月25日 12月2日 972 703 ±118.6 554 ±112.9 * 1,033 1,119 ±230.1 919 ±223.2 n.s. 1,090 1,312 ±191.2 1,056 ±230.8 * 12月9日 「冬自慢」10月９日播種 1月9日 1月20日 1月30日 1,140 1,900 ±381.3 1,380 ±381.9 ** 1,018 1,265 ±212.5 825 ±201.7 ** 1,056 1,348 ±257.4 950 ±131.6 ** 1,122 1,608 ±228.1 1,150 ±278.7 ** a) 根重は東西畦の南北２条を条ごとに平均的な10株を調査 b) *：分散分析により5％水準で有意、**：1％水準で有意、n.s．は有意差なし 表２ 秋冬ダイコンの根重と相関がある測定項目 冬自慢 単相関係数 ｔ検定 積算気温（℃） 葉長(cm) 全重(g) 根径(cm) 根長(cm) 0.9587 0.4098 0.9938 0.9706 0.8376 [**] [ ] [**] [**] [**] 冬しぐれ 単相関係数 t検定 0.9646 0.3556 0.9778 0.9682 0.9433 [**] [ ] [**] [**] [**] 耕種概要 品 種 ：「冬 自 慢 」、 「冬 しぐれ」 （サ カタ の タ ネ ） 播 種 日 ： 2013/9/26、 10/9 、10/23 調 査 日 ： 2013/11/11 ～12/19 2014/1/9 ～ 2/10 20 株 調 査 施 肥 ： N 20k g /10a 全 量 基 肥 栽 植 密 度 ： 5,550 株 /10a 畦 間 150c m、 株 間 24c m、１ 畦 2 条 **：t検定により1％水準で有意、無印は有意差なし 図２ 秋冬ダイコンの根径と根重の関係 ［その他］ 研究課題名：大規模環境保全型農業生産技術体系の構築（生育予測） 予算区分：県単 研究期間：2013～2017 年度 研究担当者：山田寧直・松岡寛智
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