Menu Antipasti Starters Grantagliere Sira & Remino (Affettati, Formaggi, Bruschette, Crostini) (Salami, Cheese, Toasted bread and Canapes) € Toscano (Affettati, Crostino con Lardo o Gota) (Salami, Toasted Bread with Pork Cheek or Lard) € Sott'oli (Carciofini, Pomodori, Olive) (Artichokes, Dried Tomatoes and Olives under Oil) € Crostini Neri & Bruschetta al Pomodoro (Toasted Bread with Tomatoes and Canapes with Meat Sauce) € Crostini con Lardo o Gota o Rigatino (Toasted Bread with Pork Lard or Cheek or Rigatino) € Crudo di Vitellone con Scagliette di Pecorino e/o Tartufo Nero (Raw Veal with Pecorino and/or Truffle) € Primi First Course 9,00 8,00 4,00 4,00 4,00 12,00 Zuppa di Fagioli e/o Ribollita (Thick Vegetables Soup with Beans) Pici Cacio & Pepe (Fresh Spaghetti with Chease and Black Pepper) Pici o Pappardelle al Ragù Casereccio (Fresh Spaghetti or Wide Band Pasta with Meat Souce) Pici o Penne in Salsiccia (Fresh Spaghetti or Penne with Sausage Souce) Pappardelle ai Porcini* (Wide Band Pasta with Mushrooms Sauce) € € € € € Gran Tagliata di Remino (Controfiletto alla Piastra con Scagliette di Pecorino)(Grilled Sliced Beef) Fiorentina alla Griglia (Grilled T-Bone Steak) Fiorentina alla Griglia di Chianina (Grilled Chianina's T-Bone Steak) Costata di Chianina (600/700 gr.) (Chianina's Beef Steak) Tagliata ai Porcini* (Grilled Sliced Beef Steak with Mushrooms) Filetto alla Griglia (Grilled Beff Tenderloin) Filetto alla Griglia con Lardo di Colonnata (Grilled Beef Tenderloin with Colonnata's Lard) Bistecchina di Vitello (Grilled Veal Steak) Capocollo o Bistecchina di Maiale (Grilled Sliced Pork Meat or Pork Steak) Grigliata Mista di Maiale (Grilled Mix of Pork) € 18,00 al kg. € 35,00 al kg. € 50,00 € 24,00 € 18,00 € 19,00 € 20,00 € 14,00 € 7,00 € 12,00 Secondi Main Course Contorni Side Dish 7,00 7,00 7,00 7,00 7,00 Ceci o Fagioli all'Olio Bono (Chick Peas or White Beans with Oil) Insalata Verde o con Pomodori (Salad with or without Tomatoes) Patate Arrosto (Roast Potatoes) € 3,50 € 3,50 € 3,50 Cantucci & Ricciarelli con Vin Santo Crostata di More o Albicocche con Vin Santo Tartufo Gelato € 3,50 € 3,50 € 2,50 Acqua 1 lt. Acqua 0,5lt. Coca cola 1,5lt. Caffè Amaro o Grappa € € € € € Dolci Dessert prodotto congelato in carenza del fresco 2,00 1,00 4,00 1,00 2,50
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