ランチメニュー menù pranzo

menù pranzo
ランチメニュー
La cucina orientale è una tradizione per la nostra famiglia.
Akan Lin, mio padre, è stato chef del suo ristorante quando ancora
viveva in Cina e dal 1998 ha collaborato con un rinomato ristorante
giapponese a Milano. è stato prorio lui ad insegnarmi i segreti del
sushi e a tramandarmi la passione per questo lavoro.
Insieme abbiamo inaugurato nel 2007 “Hayashi Sushi Factory &
Delivery” e nel 2010 “Kanji Fusion Restaurant”.
Il successo di Kanji ha premiato l’impegno della mia famiglia e,
per questo, oggi, con rinnovata passione ho scelto di inaugurare
Kanji.Evo dove l’autenticità e la creatività dei piatti insieme
all’eleganza dell’ambiente potranno contribuire a valorizzare
l’esperienza dei nostri ospiti.
Nel nostro ristorante le ricette tradizionali della cucina
giapponese si arricchiscono di alcune specialità più creative con
sapori e abbinamenti che stimolano il palato, i sensi e la mente.
Jay Lin
california
ebiten
winter
spicytuna
rainbow
hot salmon
rotolo con riso esterno, ripieno di
salmone, avocado e gambero euro 8,00
rotolo con riso esterno, ripieno di
salmone, Philadelphia
euro 8,00
rotolo con riso esterno,
coperto con pesce misto
euro 10,00
tiger roll
salmone, avocado, Philadelphia, rivestito
con salmone, salsa Kampaki euro 12,00
uramaki mix
rotolo con riso esterno, ripieno di
gambero tempura, insalata, imo euro 8,00
rotolo con riso esterno, ripieno
di tonno tritato piccante
euro 8,00
salmone croccante, insalata,
salsa piccante e tobiko
euro 10,00
maki mix
2 tipi di uramaki, 2 tipi
di hosomaki, 16pz
euro 14,00
sushi mix
4 tipi diversi di uramaki, 16pz
6 nighiri, 4 uramaki, 4 hosomaki
euro 14,00
euro 12,00
sushi speciale
6 nighiri, 4 hosomaki, 8 uramaki
nighiri mix
nighiri misto, 10pz
euro 15,00
sakedon
ciotola di riso coperto da salmone
euro 14,00
tekkadon
ciotola di riso coperta da tonno
euro 12,00
cirashi
ciotola di riso coperto da pesce misto
euro 13,00
sashimi mix
fettine di pesce crudo
euro 14,00
sushi&sashimi
euro 12,00
tartar maguro
misto di sushi e sashimi, 16 pz
tartare di tonno crudo
euro 16,00
tartar sake
euro 12,00
temaki mix
tartare di salmone crudo
euro 10,00
3 coni di riso e alga,
ripieni di pesce misto
euro 10,00
piatti cotti
kaisen meshi
kaisen udon
riso saltato con pesce misto
pasta di grano con pesce misto
euro 8,00
euro 10,00
tempura udon
spaghetti di soia
spaghetti di soia saltati
euro 8,00
tempura mix
frittura leggera di gamberoni
e verdure
euro 11,00
saketeriaki
pasta in brodo con verdura
e gamberi tempura
euro 12,00
tempura ebi
frittura leggera di gamberoni
euro 11,00
yakitori
salmone alla griglia
spiedini di pollo alla griglia
euro 9,00
suzukiyaki
euro 9,00
gyuniku teriyaki
branzino alla griglia
manzo alla griglia
euro 10,00
euro 12,00
toriteriyaki
akan roll
pollo saltato al curry
euro 9,00
fusion roll
riso, salmone, avocado, gamberi,
Philadelphia, surimi
euro 12,00
ebiyaki
maki fritto con salmone, Philadelphia,
asparagi
euro 12,00
toncatsu
cotoletta di maiale fritto
e tagliato fine
euro 9,00
sake imo yaki
spiedini di gamberi
euro 9,00
patate avvolte nel salmone
con salsa teriyaki
euro 9,00
verdure miste tagliate
fini e saltate
euro 7,00
insieme alla tua portata sono compresi:
insalata
riso bianco
frutta
zuppa
kobachi
caffè
tel. 02 36753433 | www.kanjievo.com |
www.facebook.com/Kanjimilano
milano | via broggi 17
www.kanjievo.it

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