scheda prodotto

Data di emissione:
09/09/14
Pag.: 1/1
SCHEDA PRODOTTO
DEFINIZIONE DEL PRODOTTO
Nome Commerciale
Marchio: PESCANOVA
Surimi
Bastoncini al salmone affumicato surgelati
Denominazione Merceologica Preparazione alimentare a base di pesce e salmone affumicato
surgelata senza glutine
N° pezzi per unità di vendita
20
Confezione: busta 2x132,5g
T.M.C.
18 mesi
Imballo: cassa 5,3 kg
DESCRIZIONE DEL PROCESSO PRODUTTIVO
Il prodotto è ottenuto per surgelazione individuale di parti di surimi a forma di bastoncino,
ottenuti con carne di pesce bianco, pastorizzati e con ripieno di salmone affumicato, colorati di
arancione nella parte superiore e successivamente avvolti singolarmente in una bobina di plastica
trasparente e disposti in su due file da 8 pezzi cad dal peso unitario di 17g circa.
ISTRUZIONI PER L’USO
Scongelare il prodotto a temperatura ambiente ed utilizzare nel modo desiderato.
INGREDIENTI
Bastoncini 85%: surimi 47% (pesce, cefalopodi (molluschi)), acqua, amido di mais, amidi
modificati, olio di semi di girasole, sale, albume d'uovo, proteine vegetali, colorante (estratto di
paprica), conservante (sorbato di potassio). Ripieno al salmone 15%: acqua, salmone affumicato
18%, amido modificato, albume d'uovo, aroma di salmone (esaltatori di sapidità: glutammato
monosodico, 5'ribonucleotidi di sodio), olio di semi di girasole, stabilizzante (carragenina), sale,
colorante (estratto di paprica). Senza glutine. Senza lattosio
PALLETTIZZAZIONE
TIPOLOGIA DI CONFEZIONAMENTO
Tipo pedana
Bobina stampata in polietilene.
Confezione termosaldata: 165 x 105 mm
Europallet 80 x 120 x 15 cm
N° confezioni x cartone
20
N° cartoni per strato
14
N° strati per pallet
11
N° cartoni per pallet
154
N° confezioni per pallet
3080
Cassa americana in cartone ondulato:
L398 x P166 x H165 mm
CODIFICAZIONE
CODICE PRODOTTO:
532
AUTORIZZAZIONE SANITARIA N.
CODICE EAN:
8 410063 068039
CODICE EAN 14:
18410063 068036
ES
12.00461/PO
CE
Visti
Approvazione/Emissione
Resp. Marketing
S. Bergamini
ES-112-008
Le informazioni contenute nella presente scheda prodotto possono subire variazioni.

Download Report