Aquasalis è un prodotto con qualità uniche, ideale per tutti coloro che amano un’alimentazione sana a basso contenuto di sodio. La soluzione salina che sta rivoluzionando il mondo del gusto. prima soluzione salina a basso contenuto di sodio contiene il 75% di sodio in meno rispetto ai sali tradizionali non contiene additivi chimici 100 % prodotto naturale ha capacità di sapidità pari al sale tradizionale ha un ottimo sapore, al contrario dei sali iposodici presenti sul mercato Settori d’impiego consumatore domestico industria agroalimentare arte bianca HO.RE.CA. ristorazione farmaceutica Aquasalis GmbH Riva Paradiso 2 | CH-6900 Paradiso | T +41 91 980 35 01 | M +39 392 356 25 34 | [email protected] www.aquasalis.ch Assaporate anche voi il gusto del successo. Aquasalis Aquasalis Da anni l’Organizzazione Mondiale della Sanità e le Istituzioni locali sensibilizzano i consumatori ad un’alimentazione povera di sale per limitare il diffuso problema dell’ipertensione provocata dal sodio presente nel sale. Aquasalis, prodotto al 100% naturale e dall’innovativa texture liquida è un’autentica rivoluzione per l’industria alimentare e per l’uso privato. Qui Aquasalis fa la seconda grande differenza proponendosi come soluzione salina comoda e pratica da dosare. Aquasalis, stravolgendo la classica abitudine di insaporire i cibi, stimola la creatività e la nascita di nuovi metodi di cucinare con sicuro beneficio per la buona tavola. lo stesso gusto del sale ma con il 75% in meno di sodio. Come risposta a questa necessità sono stati creati sali modificati a basso contenuto di sodio che utilizzano però, per compensare la diminuzione di sapidità, alte concentrazioni di cloruro di potassio che rende questi sali modificati molto amari compromettendo il gusto dei cibi e della buona cucina. liquido, pratico da dosare e al 100% naturale Aquasalis dà gusto alle nuove idee Qui Aquasalis fa la prima grande differenza offrendo al mercato un prodotto a basso contenuto di sodio (-75%), con solo lo 0,029% di cloruro di potassio, ma dal gusto incredibilmente buono come il sale classico, tutto questo senza aggiunta di ulteriori ingredienti. Gli esperti del settore alimentare l’hanno giudicato come una soluzione salina dall’alta percezione di sapidità e dall’autentico sapore del sale. Oltre all’ottimo sapore Aquasalis ha molteplici benefici per la salute. Rispetto al sale tradizionale previene la ritenzione idrica, rallenta l’invecchiamento dei tessuti e della pelle e permette agli sportivi di migliorare le proprie prestazioni. Aquasalis è una nuova opportunità per le aziende che vogliono sviluppare delle linee di prodotto a basso contenuto di sale per rafforzare il proprio posizionamento sul mercato con prodotti sempre più attenti alla salute e al benessere dei consumatori. Aquasalis Sale marino comune Sale modificato Cloruro di Sodio 25.01 % 99% 33.3%/50% Cloruro di Potassio 0,029% 0,030% 66%/50% 9.8 39.2 13.05/19.6 30ppm da 0/30ppm da 0/30ppm Additivi nessuno Anti umidificanti Anti umidificanti Sapore Sale comune Sale comune Alterato Sodio (% p/p) Iodio Aquasalis permette anche a voi di far la differenza. Aquasalis è una società che vanta un team con lunga esperienza nel settore dell’industria alimentare, che si propone come partner nella creazione di nuovi prodotti. Assistendo le aziende nelle seguenti fasi: prove per definire la giusta dose d’Aquasalis da aggiungere al processo produttivo svolgimento delle prove industriali in affiancamento al cliente marketing e valorizzazione del prodotto attraverso Aquasalis laboratorio, studio delle possibilità d’impiego di Aquasalis nei diversi settori dell’industria agro alimentare
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