Idee con Gusto Il progetto Idee con Gusto nasce a fine 2014 dall’idea di Lucrezia Balducci, esperta di marketing turistico con la passione per la scrittura, l’enogastronomia e le arti visive. Da marzo 2015 Idee con Gusto è Associazione Culturale per la promozione delle buone pratiche alimentari e la valorizzazione del territorio. L’obiettivo del progetto è duplice: da un lato sensibilizzare il pubblico alla scoperta e conoscenza delle materie prime di qualità, del loro utilizzo e dei territori di origine delle stesse; dall’altro, di coinvolgere attivamente i partecipanti attraverso l’organizzazione di eventi tematici sia legati al cibo che al turismo. Per raggiungere gli obiettivi prefissati e diffondere cultura sul cibo e sulla tutela della filiera corta e del territorio, il progetto si focalizza su tre filoni strategici: l’informazione – ad esempio con la redazione mensile di un E-Book sulle materie prime alimentari e le loro caratteristiche – l’organizzazione di eventi e laboratori sul cibo e sulle tradizioni storiche culinarie, nonché la realizzazione passeggiate e itinerari legati al territorio. Creare un servizio per i propri soci passa anche attraverso la realizzazione di eventi aggregativi su richiesta e la partecipazione ad altre iniziative coerenti con la nostra filosofia. A chi ci rivolgiamo Idee con Gusto si rivolge, in generale, e tutti coloro che intendono prestare maggiore attenzione all’alimentazione e all’appartenenza culturale e territoriale delle materie prime. Il target di riferimento del progetto, in particolare, vuole essere la famiglia con bambini e tutte quelle figure che ruotano intorno ai bambini e alla cultura alimentare (nonni, zii, educatori, genitori). Il coinvolgimento dei bambini avviene grazie all’organizzazione di laboratori e attività mirate, nonché per mezzo del fumetto tematico “Colora ed Esplora”. Un modo leggero per avvicinare i bambini alle materie prime trattate ogni mese. Una fascia di età particolarmente cara al progetto è quella degli over 60, in quanto sensibili alle buone pratiche alimentari alla base della prevenzione e della tutela per la salute. Chi è Idee con Gusto Il gruppo di lavoro è composto da esperte di vari settori, dalla comunicazione alla cucina, dal turismo all’archeologia. Lucrezia Balducci, culturale, ideatrice responsabile del progetto, dell’organizzazione presidente e della dell’associazione comunicazione delle attività, dell’editing degli E-Book e della produzione del materiale grafico, tra cui il logo e il fumetto. Nicoletta Paolillo, socia fondatrice con la carica di segretaria dell’associazione, è biologia ricercatrice appassionata di nutrizione, cura i contenuti scientifici degli E-Book e delle varie attività organizzate. Nadia Barone, è archeologa e cura i contenuti storici degli eventi, nonché gli allestimenti. Elisa Gemini, si occupa di pubbliche relazione e supporta il progetto a tutto tondo. Tra i soci fondatori anche Marco D’Urso, vicepresidente dell’associazione e amante della buona cucina, e Caterina Emanuela Balducci, tesoriere dell’associazione e mamma. *** L’Associazione collabora con altre realtà locali, quali associazioni, privati, aziende agricole, produttori e ristoratori, spazi eventi, guide turistiche, enti locali e così via, coerentemente con gli obiettivi di divulgazione e sensibilizzazione delle buone pratiche alimentari e della valorizzazione del territorio. Contatti Lucrezia Balducci +39 3473132928 [email protected] Sito web www.ideecongusto.it Siamo su Facebook e Twitter @IdeeConGusto Associazione Culturale Idee con Gusto Via Leonardo De Mitri 19, 00139 Roma CF 97836750584 www.ideecongusto.it