Fase 2 (a regime calorico ridotto) Ricetta di verdure Broccoletti allo yogurt (2 porzioni, 78 kcal a porzione) Ingredienti: ½ Kg. di broccoletti 50 gr. di yogurt magro ¼ di spicchio d’aglio 1 peperoncino Senape q.b. Prezzemolo q.b. Sale q.b. Preparazione: 1. Cuocere i broccoletti in un tegame di acqua salata e bollirli per ca. 10 minuti. Quando sono al dente scolarli, e lasciarli raffreddare mettendoli a riposo in una terrina di vetro. 2. Per il condimento: tritare il prezzemolo e aggiungervi aglio e peperoncino. Unire bene il tutto e aggiungervi lo yogurt. Unire alla salsina una punta di senape. Cospargere la salsina sui broccoletti e servire tiepido o freddo, a piacere.
© Copyright 2024 ExpyDoc
