APERITIVO & STUZZICHI
LA SEPPIA: TONDA, QUADRATA E CREMA DI FINOCCHI
SPATOLA DI MARE CON OVETTO DI QUAGLIA, SU TAPIOCA AL SEDANO E MELA VERDE
ORECCHIONI DI CASA ALLO ZAFFERANO CON BACCALA’, CAPRINO E BROCCOLETTI
MAIALINO DA LATTE, GOCCE DI CARBONARA E PUNTE DI ASPARAGI
GNOCCHI RIPIENI DI GIANDUJA SU CIOCCOLATO NERO SALATO
CAFFE’ & DOLCETTI
I vini abbinati sono della azienda bergamasca
CASA VIRGINIA di Villa d’Almè
Il LUPO e LA VOLPE 2013
indicazione geografica protetta
da vitigno incrocio manzoni 6013
DRAGO DI SANTA BRIGIDA 2009
indicazione geografica protetta
da vitigni cabernet sauvignon – merlot
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55,00 cad.
OBBLIGATORIA LA PRENOTAZIONE AVVERTENDO DELLA SCELTA DEL MENU INGRUPPO

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MENU MARE

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