PDF

Zelfbedieningsgroothandel voor horeca en detailhandel
maart 2015
5,65
HORECA SELECT
Aardappelgratin
3 kg - per zak
(1,63/kg)
Boontjes fijn
500 g - Kenia - schoongemaakt - per zakje
(5,58/kg)
4,89
2,79
-15%
Lamskroon
French rack - 2 stuks - Ierland - per kg
op het volledige
assortiment
Iers rundvlees en
Iers lamsvlees
verrekend aan de kassa
Geldig van maandag 2 maart t.e.m. dinsdag 31 maart 2015
www.metro.be
NIEUW
Nieuw in ons
Gin van eigen bodem
Manuel Wouters heeft amper een introductie nodig. De oprichter van Sips in Antwerpen is dé referentie als het gaat om cocktails en is bovendien een van de beste barmannen
ter wereld. Vandaag stelt hij ons een exclusief en kleurrijk gamma gins voor, gemaakt op basis van zorgvuldig gekozen kruiden. Het smakenpalet gaat van krachtig naar
subtiel, zonder aan evenwicht in te boeten.
Gin
Original - 43,5% 50 cl - per fles
28
Gin
99
,
Black pepper - 40,3% 50 cl - per fles
39
Gin
67
,
Ladies Edition - 38,8% 50 cl - per fles
39
Gin
67
,
Gentleman’s cut - 48% 50 cl - per fles
De nieuwe golf van tonics
De gin-tonic blijft zich eindeloos heruitvinden en de tonics surfen mee op de trend. Het is dan ook jammer om maar één soort tonic op de kaart zetten.
De illustere Fentimans, de onmisbare Fever-Tree, de trendy 1724, de op en top Belgische Syndrome… aan jou om deze veelheid aan smaken te ontdekken.
Tonic water
20 cl - 1724 per 24 flesjes
(7,31/l)
2
35
www.metro.be
,09
Tonic
20 cl - Syndrome Raw per 4 flesjes
(5,14/l)
4
,11
Tonic
20 cl - Naturally Light per 24 flesjes
(5,29/l)
25
,37
Tonic
200 ml - Herbal per 4 flesjes
(5,85/l)
49,99tie
Correc
4,68
NIEUW
assortiment
Olie met een pittig karakter
Amandelen, sesam, hazelnoot, pompoenpitten… Met de oliën van Migino verrijk
je hedendaagse gerechten met authentieke smaken. Alle producten zijn bovendien 100% Belgisch. Kortom, rijke smaken met onovertroffen voedingswaarden.
Hazelnootolie
Walnootolie
Amandelolie
Pompoenpitolie
250 ml per flesje
250 ml per flesje
250 ml per flesje
250 ml per flesje
16,89 16,89 15,28 13,99
(67,56/l)
(67,56/l)
(61,12/l)
(55,96/l)
Koks hebben één groot probleem met suikervervangers: ze zijn niet stabiel
wanneer je ze opwarmt. Zùsto wel. Bovendien is de smaak vergelijkbaar
met die van suiker, maar dan zonder de calorieën.
Volwaardige suikervervanger
1 kg - Gourmet - per pak
Ster van de Andes
Geen graan, maar ook geen gras. Quinoa vormt al duizenden jaren de basis
van de voeding voor de bevolking van de Andes. Ook diëtisten prijzen het gewas,
en terecht! Toch waarderen chefs quinoa vooral omwille van de smaak en
veelzijdigheid.
Quinoa
6,56
500 g - rood bio per doos
(13,12/kg)
H-line breidt uit met een dispenser en zakjes voor dameshygiëne.
De zakjes zijn vanaf nu beschikbaar in plastic.
8
,48
Zakjes voor
dameshygiëne
25 stuks - per pak
0,21
Dispenser
per stuk
0,95
asperges
Standaardasperges
Witte asperges
16-22 mm - 500 g of 5 kg
België/Nederland
per schaal/per kist
Witte asperges
20-28 mm - 500 g of 5 kg
België/Nederland
per schaal/per kist
Witte asperges
28-38 mm - 5 kg
België/Nederland
per kist
Soepasperges
12-16 mm - 500 g
België
per schaal
Violette asperges
16-22 mm - 500 g
België/Nederland
per schaal
Groene asperges
20-28 mm – 500 g
België/Nederland
per schaal
Specialiteiten
Asperges
de Pertuis
Sortering: 2,5 kg per kist.
Geoogst wanneer de kop
meer dan 3 cm boven de
grond komt. Minstens een
derde van de lengte is groen.
Herkomst: Frankrijk, meer
bepaald het dorpje Pertuis in
het departement Vaucluse in
de Provence.
Typische smaak: Zonder
twijfel de groene asperge
met de meest subtiele
smaak. Stevig, met dikke
winterknoppen (de bovenste
knoppen) en een zachte
smaak.
Gebruik/tips: Heerlijk op de
grill of in bijvoorbeeld aspic.
Beschikbaar: Vanaf april
beperkte hoeveelheden.
4
www.metro.be
Korenaarasperges
Sortering: 200 g per bussel.
Deze variëteit komt van de
wilde plant ‘bosvogelmelk’.
Enkel de scheuten worden
geoogst, net voor ze in bloei
staan.
Herkomst: Frankrijk en in
mindere mate Nederland.
Typische smaak:
Korenaarasperges zijn slechts
heel kort beschikbaar, rond
de maand mei. Ze hebben
een lichte nootsmaak en zijn
heel knapperig.
Gebruik/tips: Gebruik
enkel de aspergekoppen.
Kook 4 à 5 minuten in
water. Ideaal in salades,
of in bereidingen met
groenten en tuinkruiden.
Beschikbaar: Vanaf mei.
asperges
eenvoudig in gebruik,
vol van smaak
Aspergepunten
Deze aspergepunten afkomstig uit Peru zijn het hele jaar door
beschikbaar en komen perfect tot hun recht in wokgerechten en
risotto’s. Zowel de witte als de groene aspergetips zijn babyasperges,
daardoor zijn ze fijner van smaak dan volgroeide asperges.
De groene bevatten minder vezels en zijn iets kruidiger.
Aspergepunten groen
200 g - Peru - per schaal
Aspergepunten wit
200 g - Peru - per schaal
Tijd voor de
koningin
van de
lente
alles voor
een geslaagd aspergeseizoen
Geschilde asperges met schil
De voorgeschilde asperges van Metro bieden je
dé oplossing die convenience en authenticiteit
combineert. Aan de ene kant heb je een blauwe
kist met gebruiksklare asperges die je veel tijd in
de keuken besparen. Aan de andere kant heb je
een zakje met aspergeschillen die je kan gebruiken
in fonds of soepen. Ideaal om je creativiteit de vrije
loop te laten en je te concentreren op je recept of
presentatie.
20-28 mm - asperges + schil - 5 kg - per kist
HS voorgegaarde
asperges
Wilde asperges
Sortering: 200 g per bussel.
Deze asperges zijn een verre
neef van de gekweekte asperge. Ze groeien in het wild
en kiezen een plekje onder de
bomen. De scheuten zijn veel
dunner en korter.
Herkomst: Rond de
Middellandse Zee.
Typische smaak: Een
intense, krachtige smaak:
‘wilder’ dan die van de
klassieke asperges.
Erg krokant.
Gebruik/tips: De rustieke
wilde asperge past perfect bij
andere volle smaken. Truffel,
paddenstoelen, rivierkreeft of
ei. Kook ze kort in water.
Beschikbaar: Vanaf maart.
Superior Queen
Sortering: 20-26 mm - 500 g
per bussel. Een topproduct
speciaal voor de horeca,
exclusief beschikbaar bij
Metro. De Superior Queenasperges worden biologisch
en duurzaam geteeld en met
de hand gestoken.
Herkomst: Nederland, Helden,
provincie Limburg.
Typische smaak: Verse
dikke, witte asperges met een
intense smaak.
Gebruik/tips: Het gedroomde
ingrediënt voor typische
lenteschotels, op Vlaamse of
Luikse wijze. Kies er eventueel
voor om ze niet te stomen of
te koken, maar bak ze in
boter of olie.
Beschikbaar: Vanaf april.
De asperge is een
fragiele groente. Als je
ze te lang bewaart, dan
verliest ze haar smaak
en wordt ze hard.
Wil je altijd zeker zijn
van kwaliteit? Dan
hebben wij hét product
voor jou.
Deze asperges zijn volgens de regels van de kunst
voorgekookt en voorverpakt in een Belgisch familiebedrijf. Handig in gebruik en perfect om de food
cost onder controle te houden.
16-22 mm - 1 kg - België/Nederland - per schaal
groenten
-15%
op het gamma
HORECA SELECT
versneden
salades
HORECA SELECT
Versneden salade
per verkoopeenheid
KWALITATIEF
VERS
PRODUCT
KWALITATIEF
VERS
Assortiment
aubergines
PRODUCT
LAAGSTE
PRIJS
GARANTIE
-10%
op het gamma
LISIMO pesto
en tapenades
LISIMO
Verse pesto en tapenades
6
www.metro.be
per verkoopeenheid
LA
P
GA
groenten
& fruit
KWALITATIEF
VERS
PRODUCT
KWALITATIEF
VERS
PRODUCT
LAAGSTE
PRIJS
GARANTIE
LAAGSTE
op het gamma
HORECA SELECT
verse fruitsalades
PRIJS
GARANTIE
Assortiment radicchio
-10%
HORECA SELECT
Verse fruitsalades
per verkoopeenheid
AAGSTE
RIJS
ARANTIE
Citroenen
1 kg - Spanje - per netje
Bergamot
1 kg - per kist
1,40
27,50
Assortiment Italiaanse olijven
4 verschillende soorten
vb. 370 g - groene olijven cerignola - per schaaltje
(10,36/kg)
5,15
4,65
Verse vis
Kabeljauwhaasjes IJsland
Gevangen in IJsland - 200-400 g zonder vel - per kg
zie www
.metro.b
e
Vanaf 3 kg per kg
Goudbrasemfilet
Aquacultuur Turkije - met vel - per kg
Vanaf 3 kg per kg
Vanaf 3 kg per kg
Rogvleugels
Gevangen in de Noordzee - per kg
8
www.metro.be
09
,
11
11,79
83
,
13
14,71
Pladijsfilet
Gevangen in de Noordzee - zonder vel uit pladijs +1 kg - per kg
99
,
11
12,75
vis
HORECA SELECT
Gerookte Schotse zalm
± 1 kg - voorgesneden - per kg
HORECA SELECT
Gepelde grijze Noordzeegarnalen
28,25
22,95
200 g x 6 stuks - per zak
(15,21/kg)
HORECA SELECT
Tijgergarnalen
1 kg - maat 16/20 easy peel - per zak
± 900 g - voorgesneden - per kg
28,35
27,65
HORECA SELECT
Ansjovis
zie www
.metro.b
e
1 kg - per bakje
HORECA SELECT
Atlantische zalmporties
HORECA SELECT
Gerookte heilbot
22,25
18,25
20,05
18,95
8,85
7,79
800 g - gemarineerd, oriëntaals of Provençaals per pot
(9,74/kg)
Coquillevlees
Black Pearl
1 kg - per zak
HORECA SELECT
Calamares
a la romana
2 kg - per zak
(4,15/kg)
32,95
32,25
8,95
8,29
vers vlees
Vlees uitsluitend afkomstig van vrouwelijke
runderen van het witblauw ras
11,99
Rund dunne lende
± 3 kg - vacuüm - per kg
Kippenborstfilet
Dubbel - ± 5 kg - per kg
Varkenshaasje
Zonder ketting - vacuüm per kg
10
www.metro.be
4
,59
7,29
Kalf dunne lende
Zonder been - ontvet vacuüm - per kg
Eendenfilet
Frankrijk - per kg
12
,99
10,49
Parelhoenfilet
Dubbel - Frankrijk - 6 stuks per kg
Haantjes
2 stuks - Frankrijk - per kg
11,99
4,79
St. Patrick’s Day
Ierse topkwaliteit
T. PATRICK’
S
Y
HAP
AY
SD
P
voor St. Patrick’s Day
op het volledige assortiment
Iers rundvlees en Iers lamsvlees
HAP
P
AY
D
S
verrekend aan de kassa
T. PATRICK’
YS
vleeswaren
& diepvries
9,15
Porchetta
± 3,5 kg - per kg
HORECA SELECT
Spekblokjes
1 kg - gezouten of gerookt - per pak
(6,75/kg)
HORECA SELECT
Minisandwiches
25 g - 80 stuks - per doos
(4,65/kg)
Tiramisu Savoiardi
950 g - per stuk
(16,32/kg)
12
www.metro.be
8,29
7,52
6,75
10,29
9,29
17,61
15,50
10,38
Salami Milano
± 2,5 kg - per kg
Serranoham
500 g - 12 maanden gedroogd - per pak
(16,78/kg)
Aardappelgratin
1,5 kg - ± 15 porties - per zak
(3,64/kg)
HORECA SELECT
Miniloempia’s met kip
20 g - 60 stuks - per doos
(6,55/kg)
9,69
9,67
8,39
6,41
5,45
9,24
7,85
zuivel &
delicatessen
La Brique de Brie
900 g - per doosje
(8,06/kg)
Sandwich Delight
1,5 kg - natuur - per emmer
(5,30/kg)
8,76
7,25
8,95
7,95
HORECA SELECT
Grana Padano
± 2 kg - AOP - 16 maanden per kg
15,75
14,14
HORECA SELECT
Geraspte kaas
5,93
5,05
Culinaire room 20% UHT
2 l - Original - per fles
(2,53/l)
2,54
1 l - culinair - per brik
1 kg+100 g
GRATIS
7,07
1 kg
vb. Tagliatelle wit - per zak
3
,90
HORECA SELECT
Salades
1 kg
vb. Kip curry 6;
per pot
2,29
Professional 15%
GRATIS
4,61
9,45
2 kg - emmentaler - per zak
(4,73/kg)
1 kg + 100 g
HORECA SELECT
Verse deegwaren
12,44
8,01
Salades
1 kg
vb. Preparé van de chef 7,20
per pot
Wijn
Suggestie van
de sommelier
Wit
Medium body, delicate, volle smaak
met een amandelnasmaak. Fruitige,
plezierige neus met de geur van tropisch
fruit en een fijne bloementoets.
Abruzzo
Abruzzo
Trebbiano d’Abruzzo ‘12 Terre degli Eremi
75 cl Montepulciano d’Abruzzo ‘11 Terre degli Eremi
75 cl
10+2
Rood
Wijn met aroma’s van kersen en vanille.
In de mond is hij droog en fruitig.
Een aangename, soepele,
niet-complexe wijn.
10+2
GRATIS
GRATIS
4,29
5,29
3,58
4,41
per fles
per 12 flessen
per fles
42,96
per 12 flessen
52,92
Wijnen van de maand
Graves
Saint-Émilion
grand cru
Côtes du Rhône
Villages
Château La Fleur
Clémence ‘12/’13 75 cl
Les Charmes de
Grand Corbin ‘08 75 cl
Rasteau Domaine Beau
Mistral ‘11 Cuvée Séduction
75 cl
5+1
5+1
GRATIS
GRATIS
5,78
11,19
4,82
9,33
per fles
per 6 flessen
per fles
28,92
Toscane
Verdejo ‘12/’13 Cuatro
Rayas Centenario
75 cl
Morellino di Scansano
‘11/’12 Poggio Morino
75 cl
5+1
5+1
GRATIS
4,98
5,91
per fles
per 6 flessen
per fles
24,96
per 6 flessen
7,39
6,16
per fles
per 6 flessen
36,96
Cava
Gran Portacelli brut
75 cl
5+1
GRATIS
7,49
7,09
4,16
www.metro.be
55,98
Rueda
GRATIS
14
per 6 flessen
5+1
GRATIS
35,46
6,24
per fles
per 6 flessen
37,44
*Het jaartal op het etiket en in onze folder kan niet altijd gegarandeerd worden tot het einde van de promotieperiode.
Afhankelijk van de beschikbaarheid bij de leverancier kan een ander jaartal aangeboden worden.
sterkedrank
& koffie
-4
op BACARDI rum, BACARDI Oakeart,
WILLIAM LAWSON’S, JACK DANIELS
en ERISTOFF 1,5 l
€
per verkoopeenheid
Gin
Rum
Wodka
Superior
1,5 l - 40% per fles
Brut
1,5 l - 37,5% per fles
Copperhead
50 cl - 40% per fles
33,80
6+2
GRATIS
Scotch whisky
Likeur
Red Label
1 l - 40% - per fles
Licor 43 1 l - 31% - per fles
17,89
18,51
14
B
O
N
16
,38
-€ 0,40
10 stuks (31,24/kg)
19,28
Ons vakmanschap drink je met verstand
per 3 pakken
Espresso
vb. 1 kg - horeca - bonen per zak
21,69
+ 10 filters
GRATIS
per verkoopeenheid
in de verpakking
19,68
Bruine filters
,51
op het gamma
SEGAFREDO koffiebonen naar keuze
Inzetfilter horeca
100 stuks 21,54
per doos
Tea Professional
vb. 25 builtjes - kamille per doosje
2,07
1,86
water &
versnapperingen
6;
13,85
11,36
Bruisend mineraalwater
per bak van 28 flesjes
20 cl - Perrier (2,03/l) + statiegeld
-25%
Hetzij per flesje
0,41
vanaf 2 verkoopeenheden naar keuze
vb. 500 g - Rice Crackers mix - per zak
(10,48/kg)
1 l (0,42/l) + statiegeld
5;
per bak van 12 flessen
Hetzij per fles
-25%
op HORECA SELECT Rice Crackers
of Mexicaantjes 500 g
Crackers
Natuurlijk
mineraalwater
5
,24
Muntjes
vb. Orange - per 24 doosjes
16
www.metro.be
13
,87
0,42
Natuurlijk
mineraalwater
50 cl (0,74/l) + statiegeld
7,36
per bak van 20 flesjes
Hetzij per fles
vanaf 2 verkoopeenheden naar keuze
4,67
vb. 500 g - kersen - per tubo
(9,34/kg)
Chocolade
vb. Kinder Délice per 20 stuks
0,37
op RIOBA chocoladebonbons
kersen of hazelnoot
Chocoladebonbons
-25%
16,32
9,20
op het gamma KINDER
vanaf 2 verkoopeenheden naar keuze
9,90
kruidenierswaren
-10%
11
3 kg - kookbestendig - tagliatelle - per doos
(3,77/kg)
-10%
3 x 1 l - per doos
(5,79/l)
Bolognaisesaus
2,115 kg - per bokaal
(3,10/kg)
vanaf 2 verkoopeenheden naar keuze
,31
Deegwaren
Bearnaisesaus
warm-up
op het gamma ANCO deegwaren
kookbestendig 3 of 5 kg
20,22
17
10,09
,35
6,54
9,24
Deegwaren
5 kg - standard - spaghetti - per zak
(1,85/kg)
op HORECA SELECT
fleur de sel 3 kg of grof of
fijn zeezout 5 kg
vanaf 2 verkoopeenheden naar keuze
HORECA SELECT
Fleur de sel
3 kg - per emmer
(9; /kg)
Olijfolie
1 l - extra zuiver Petit Gentil per fles
26
,99
11,98
10,78
-10%
op het gamma
HORECA SELECT kruiden
vanaf 2 verkoopeenheden naar keuze
HORECA SELECT
Peper
vb. 400 g - vierseizoenenpeper per pot
(18,40/kg)
Vinaigrette
1 l - framboos, passievrucht
of sjalot/rode ui
7,36
6,88
5,99
detergenten
& non food
2+1
GRATIS
uit de hieronder afgebeelde
producten naar keuze
verrekend als 33,33% korting aan de kassa
-15%
op het gamma MOERMAN
schoonmaakgerei
1+1
GRATIS
49,50
24,75
Professioneel waspoeder
100 doseringen - Persil - regular of
Dixan - Extreme White (0,25/dos)
per 2 dozen
Hetzij per doos
12,38
-Sterke, lekvaste constructie uit kunststof
- Roest, deukt, splintert en schilfert niet
- Afgeronde hoeken en gladde oppervlakken
voor een eenvoudige reiniging en desinfectering
- Het strak sluitende, overlappende deksel
houdt geurtjes binnen
- Stille pedaal voor intensief gebruik
- Met wieltjes
- 41 x 50 x h 83 cm
- 87 l
Afvalbak +
zandasbak
Roestvrij staal - 60 l ø 36 cm x (h) 78 cm per stuk
18
www.metro.be
74,33
59,90
139;
Step-on
container
119;
Jumbo toiletpapier
380 m - 2 lagen - per 6 rollen
31,23
tafelaankleding
-15%
1
op het gamma
H-LINE glazen
-15%
op het gamma ETERNUM bestek,
bovenop onze scherpe reguliere
prijzen
2
1
2
3
3
4
Reeksen
1) Carré
2) Aveiro
3) Pinomaro
4) Bistro
Stackable
Porselein
vb. Bord ø 26 cm
vb. Reeksen
1) Uni
2) Alaska
3) Anser
5,25
3,99
Avant-garde
Porselein
vb. Bord 18 x 17 cm
-15%
2,72
1,99
op de gamma’s EVOLIN
tafellakens en ÉLÉGANCE
servetten 40 cm & 48 cm
vanaf 3 verkoopeenheden naar keuze
Handdoeken
Slimroll - 6 rollen - per pak
43,80
Top Deals
die je niet mag missen
Theelichten - 6 branduren - per 150 stuks
Theelichten
Highlight
navullingen
Diverse kleuren
7,84
Theelichten - 8 branduren - per 100 stuks 6,60
Highlight Navullingen - per 24 stuks transparant of gekleurd
Highlight Navullingen - per 84 stuks transparant
4,95
4,95
9,99
90
39,90 32,
11,99
Top Deal
Extra voordelig
Van roestvrij staal - geschikt voor Gastronormbakken tot 65 mm diep samenstelling: 2 onderstellen, 2 waterpannen, 4 brandpastahouders, 2 deksels,
1 voedselpan GN 1/1, 2 voedselpannen GN 1/2 en 3 voedselpannen GN 1/3 - per set
Metro Antwerpen, Kielsbroek 44, 2020 Antwerpen. (03) 608 73 00
Metro Brussel, Werkhuizenkaai 22-23,1000 Brussel. (02) 611 74 00
Metro Evergem, Noorwegenstraat 39 (Haven 8008), 9940 Evergem. (09) 292 01 00
Metro Hasselt, Gouverneur Verwilghensingel 2C, 3500 Hasselt. (011) 56 71 00
Metro Luik, Avenue Georges Truffaut 43, 4020 Luik (Bressoux). (04) 274 07 00
Metro Namen, Zoning Ecolys - Rue de l’Artisanat 16, 5020 Rhisnes (Namen). (081) 82 79 00
Metro Sint-Katelijne-Waver, Mechelsesteenweg 84, 2860 Sint-Katelijne-Waver. (015) 80 77 00
Metro Vorst, Luitenant Lotinstraat 20, 1190 Vorst. (02) 430 78 00
Metro Wevelgem, Kortrijkstraat 345, 8560 Wevelgem. (056) 74 72 00
Verantw. uitg.: Jean-Luc Tuzès, Metro Cash & Carry, Nijverheidsstraat 70, 2160 Wommelgem
Openingsuren Metro Antwerpen, Hasselt, Luik, Wevelgem: elke werkdag van 6.30 uur tot 20 uur, zaterdag tot 18 uur
Openingsuren Metro Brussel: elke werkdag van 6 uur tot 20 uur, zaterdag tot 18 uur
Openingsuren Metro Sint-Katelijne-Waver: elke werkdag van 6.30 uur tot 18 uur, zaterdag van 6.30 uur tot 18 uur
Openingsuren Metro Namen: elke werkdag van 6.30 uur tot 18 uur, zaterdag van 8 uur tot 16 uur
Openingsuren Metro Vorst en Evergem: elke werkdag van 6.30 uur tot 18 uur
57
,84
METRO_2015_F_3_1004111
Chafingset 16-delig

Download Report