ONZE VLEES- OF VISMENU’S BIJ VERTREK VANUIT DUITSLAND In Comfort 1 is een aan uw zitplaats opgediende maaltijd bij de prijs van uw ticket inbegrepen. ‘s Ochtends serveren we een ontbijt en een versnapering tussen de maaltijden. Voor de lunch en het avondmaal bieden we u één van de acht hieronder beschreven menu’s aan, waarbij u telkens kunt kiezen tussen een vlees-, vis- of vegetarisch menu. Rollade van bronforel en snoek in snijbietblad Aardappelquenelles Salade van radijsjes & ’s Middags vergezeld van een voorgerecht en een nagerecht Schorseneren met tomaat Panna cotta met kersen en zwarte bessen _ ’s Avonds vergezeld van kaas en een nagerecht Appenzellerkaas Panna cotta met kersen en zwarte bessen Gerookte zalm op een bedje van rösti met uien, dillesaus Koolrabi & ’s Middags vergezeld van een voorgerecht en een nagerecht Fijngesneden wortelen, prei en knolselder met vinaigrette Krokantje van witte chocolade en passievruchten _ ’s Avonds vergezeld van kaas en een nagerecht Appenzellerkaas Krokantje van witte chocolade en passievruchten Landhunterworstjes Salade van aardappelen uit Grasbrunner Beierse wittekoolsalade, Obatzterkaas Roze radijsjes Koolvisrolletje met groentjes, mosterdsaus Preischijfjes met rozepeperbolletjes & ’s Middags vergezeld van een voorgerecht en een nagerecht Bloemkool, cocktailsaus Seizoensfruit _ & ’s Middags vergezeld van een voorgerecht en een nagerecht Salade van vergeten groenten Seizoensfruit _ ’s Avonds vergezeld van kaas en een nagerecht Géromékaas Seizoensfruit ’s Avonds vergezeld van kaas en een nagerecht Kaas met champignons Seizoensfruit Lyonerworst, gerookte boerenham Quiche lorraine, Zoete mosterd uit München Salade van sperziebonen & ’s Middags vergezeld van een voorgerecht en een nagerecht Salade van rodekool en appelen Appel- en amandeltaart _ ’s Avonds vergezeld van kaas en een nagerecht Rougettekaas Appel- en amandeltaart Salade van hoofdkaas (rund) Pastasalade, remouladesaus Witlofsalade, gemarineerde champignons Cordon bleu van kalkoen Rijst met groentjes, zure saus Sperziebonen met zeven kruiden Braadworst met currysaus en mangoblokjes Aardappelen met mosterdsaus komkommer gemarineerd in dille & & & ’s Middags vergezeld van een voorgerecht en een nagerecht Pompoenblokjes met vinaigrette Chocolademousse en abrikozencoulis _ ’s Middags vergezeld van een voorgerecht en een nagerecht Veldsla, yoghurtvinaigrette Moelleux uit Frankfurt met hazelnoten en noten _ ’s Middags vergezeld van een voorgerecht en een nagerecht Koolsla met notenolie Seizoensfruit _ ’s Avonds vergezeld van kaas en een nagerecht Kaas met champignons Chocolademousse en abrikozencoulis ’s Avonds vergezeld van kaas en een nagerecht Géromékaas Moelleux uit Frankfurt met hazelnoten en noten ’s Avonds vergezeld van kaas en een nagerecht Rougettekaas Seizoensfruit Thalys zet zich in voor duurzaamheid en biedt u dagelijks streek- en seizoensproducten aan. Onze kazen zijn afkomstig uit ‘Thalyslanden’ en onze zetmeelhoudende producten, behalve de aardappelen, zijn biologisch gecertifieerd. DRANKEN Wijn Bier Overige dranken Le Duché - witte wijn, Grenache Blanc, Roussanne en Marsanne, IGP Duché d’Uzès roussanne and marsanne, IGP Duché d’Uzès Jupiler 33 cl, blonde pils - België Ch’ti 25 cl, amber bier - Frankrijk Leffe blonde 33 cl, blond abdijbier - België Water en frisdrank Koffie en thee Mont de la Roche, Maison Belleroche, rosé wijn, syrah, IGP Pays d’Oc Domaine Saint-Michel les vignes, rode wijn, merlot, IGP Pays d’Oc Château Haut Bascla, rode wijn, merlot (80%), cabernet sauvignon, white cabernet, Bordeaux supérieur
© Copyright 2024 ExpyDoc
