Chinesekool met gehakt en kerrie

Recepten
Chinesekool met gehakt en kerrie
Ingrediënten





1/2 chinese kool
200 gram rundergehakt
kerriepoeder
1/2 blokje groente- of runderbouillon
1/2 teen knoflook
Bereidingswijze
Snijd de Chinese kool door de helft en snijd beide helften tot dunne reepjes. Was ze en laat ze
uitlekken in een vergiet. Bak het gehakt mooi rul en giet het vet af. Knijp het teentje knoflook
erboven, voeg de Chinese kool toe, verkruimel het bouillonblokje (even proeven en eventueel
wat extra bouillonblokje toevoegen) en voeg er een eetlepel kerrie bij. Roerbak totdat de
Chinese kool naar smaak is geslonken. Dit is een erg mager maar vitaminerijk gerecht wat
lekker is bij pandanrijst. De saus kunt je eventueel binden door wat maizena erdoor te
vermengen.