eindejaarsmenu - Feestverzorging fransen luc

Feestverzorging Fransen Luc; eindejaarsmenu 2014 Afhaalgerechten of geleverd, bij u thuis. Fransen Luc P. Verbernelaan 1 2960 Brecht Gsm. 0476/54.48.04 (Na 16:00 uur) Tel. 03/313.07.68(na 16:00 uur) Hapjes voor bij apero: Mini garnaalcocktail ………………………………………….…...........................……………. € 1.15 Lepelhapjes …………………………………………......................….........……………………… € 0.90 Tomaatje met garnaal ……………………….........................…..….…………………..……. € 0.85 Worstenbroodjes …………………………..........................…….….………………………….. € 0.85 Pizza …………………………………………...................………........………………………………. € 0.80 Gevulde minividee ……………………...........................……………………….……………… € 0.85 Scampi in spek …………………………...........................…………………………………..…… € 1.00 Voorgerechten Trio van wildpastei met garnituur ….…..……………….………………………………………. € 9.50 Ger. Zalmschotel met toast ………………...…………………………………………………….… € 10.00 Garnaalcocktail ………………………………….......……………………………………………..…… € 9.50 Parmaham met meloen ………………....………....……………………………………………….. € 9.50 Rundscarpaccio ………………………………………….....……………………………………………. € 9.50 ½ kreeft Belle Vue ………………………………....….………………………………………………… € dagprijs Oesters 0000 …………………………………………......…………………………………………..…… € 1.75 Alle gerechten zijn met aangepaste garnituur Soepen per liter + broodjes Tomatensoep ……………….……………………...……………………………………………….…… € 3.00 Aspergeroomsoep …………………………………...……………………………………………….… € 3.00 Consommé van vliegend wild …………………....……………………………………………….. € 5.50 Bisque van rivierkreeftjes ……………………………...……………………………………………. € 5.50 Tussengerechten of Hoofdgerechten Vispannetje met spinazie ………………………………. € 8.50 ………...........…....……….… € 12.00 Zalm met fijne groentjes ………………………….……. € 9.50 …………….......…............… € 12.00 Tongfilets op Normandische wijze ………….…..… € 10.50 …….….....……...........…… € 14.00 Scampi op wijze van de chef …………...……....…… € 9.50 (6stuks) ….....….......……. € 13.50 (9stuks) Feestverzorging Fransen Luc; eindejaarsmenu 2014 Hoofdgerechten Stoofpotje van wild op wijze van de chef ....................................................... € 12.50 Eendenborst met sinaasappelsaus ….............................................................. € 12.00 Fazant met witloof en oesterzwam ( 2 pers) .................................................. € 15.50(p.p.) Everzwijn Harlekijn ( 2 sauzen) …................................................................... € 15.50(p.p.) Varkenshaasje met groentekrans ................................................................... € 12.00 Lamfilets met mosterdsaus boontjes en gratin aardappel ............................. € 15.50 Kalkoenfilets Archiduc ..................................................................................... € 10.00 Parelhoenderfilets met druiven ...................................................................... € 12.50 Reefilets Harlekijn (2 sauzen) .......................................................................... € 16.00 Alle hoofdgerechten zijn met aangepaste garnituur koud buffet € 20.00 p.p Verse zalm met rivierkreeftje Tomaat met grijze garnaal Ger. Forel Ger. Zalm Gevuld eitje Rosbief Gebraad Ham met meloen Hespenrolletje Kip met fruit Broodtafel met boter Groentjes: aardappelen, komkommer, rode kool, witte kool, wortelen, tomaten, rijst, pasta, sla, knolselder, enz… cocktailsaus, tartaar, currysaus, mayonaise. Koud en warm buffet zelf op te warmen
Vispannetje met spinazie Haantje in rode wijn Lamstoofpotje gratin aardappels of wildstoofpotje Varkenshaasje met groentekrans en krokketten € 27.50 p.p. Feestverzorging Fransen Luc; eindejaarsmenu 2014 Feestmenu 2014
€ 32.50 per persoon
3 Hapjes voor bij Apero
Worstenbroodje
Scampi in spek
Gevulde minividee
Garnaalcocktail
Witloofsoepje met gerookte zalm
Broodje en boter
Of
Soep naar keuze
Trio van zalm, Tong en kabeljauw
Op een bedje van prei met roomsausje
Parelhoenfilets met druiven
Of
Kalkoen filets “Archiduc”
Of
Wildstoofpotje op wijze van de chef
Feestgebakje Of mini dessertjes
Tiramisu, chocomousse, rijstpap
Feestverzorging Fransen Luc; eindejaarsmenu 2014 Gourmetschotel 1 € 13.50 p.p Steaks, kalfslapjes, kipfilets, hamburger, saté, worst, varkens‐ haasje Gourmetschotel 2 € 15.50 p.p. Zelfde als menu 1 + lamskotelet en cordon bleu
broodtafel met boter
Groenten: wortelen, rode kool, witte kool, tomaten, komkommers,
soyascheuten, tuinkers, pasta, rijstsla, knolselder, aardappelsla.
Sauzen: mayonaise, curry, look- saus, cocktail, BBQ-saus.
Dessert Chocomousse .................................................................................................. € 2.50 Tiramissu ......................................................................................................... € 2.50 Franse kaas ...................................................................................................... € 5.00 Rijstpap ............................................................................................................ € 2.50 Gebak .............................................................................................................. € 4.00 Indien u andere suggesties heeft laat dit
gerust even weten.
Reservatie voor kerst tot en met
15.12.2014
Reservatie voor einde jaar tot en met
20.12.2014
Opgelet! Wegens het succes van de vorige jaren gelieve tijdig te
reserveren(zodat we tijd hebben om de bestellingen
rond te krijgen), want vol is vol.
Alvast bedankt

Download Report