Klik hier - de Piraat

Hartelijk welkom in Restaurant De Piraat
Koude voorgerechten
Broodmandje met pestoroomkaas en kruidenboter € 4,80
Rundercarpaccio met overjarige Amelander kaas, pijnboompitjes en truffelmayonaise,
geserveerd met toast en boter € 10,80
Slacompositie met rauwe ham, brie, walnoot, cranberries en truffelaardappel
besprenkeld met farmbozendressing € 9,80
Gevarieerde visschotel van gerookte Amelander meerval, huisgemarineerde zalm,
en een garnalenbitterbal € 12,20
Proeverij de Piraat, samengesteld uit huisgemaakte en Amelander producten,
te bestellen vanaf twee personen € 12,50 p.p.
Soepen
Tomatensoep met verse basilicum en knoflookcroutons € 4,90
Crèmesoep van Amelander mosterd met prei en Buremer droge worst € 5,30
Bisque van krabbetjes uit de haven van Nes, met verse mosselen € 7,80
Warme voorgerechten
Gebakken gamba’s badend in een heerlijke kruiden-knoflookjus,
geserveerd met stokbrood € 11,20
Huisgemaakte geitenkaaskroketjes met gedroogd fruitcompote en balsamicostroop € 10,80
Gratin van mosselen en knoflook-champignons in wittewijn-kaassaus,
geserveerd met stokbrood € 10,20
Vleesgerechten
Zeemansschnitzel met gebakken spek, ui en champignons € 16,60
Huisgemarineerde spare-ribs met knoflook- en chili-saus € 16,80
Pepersteak geserveerd met een romige peperroomsaus €17,80
Varkenshaas, pittig gemarineerd en overgoten met java-satesaus € 17,20
Kipstoof bereid op Surinaamse wijze, geserveerd met basmatirijst € 16,60
Visgerechten
Zalmfilet met wittewijnsaus en een bosje zeewiersalade € 17,40
Drie sliptongetjes van het Wad met remouladesaus € 19,80
Kabeljauwfilet met gedroogde ham, gefrituurde kappertjes
en saus van Amelander mosterd € 16,80
Vegetarische gerechten
Paddenstoelenrisotto met truffel, en daar overheen brie en walnootjes € 15,80
Quiche van spinazie, Amelander kaas en zongedroogde tomaatjes
met pijnboompitjes € 15,60
Fondue van blauwe kaas met daarin knapperige groenten en Amelander honing
gereserveerd met stokbrood € 16,80
De favorieten van onze kapitein
Kalfssukade geserveerd met een boerenkool stamppotje, rookworst
en heerlijke huisgemaakte piccalilly € 18,50
“Surf en Turf”: Ossenhaas met gebakken gamba’s en bearnaisesaus € 24,40
Mixed grill: Spare-ribs, varkenshaas, kipfilet, biefstuk en sausjes € 18,80
Ossenhaas op Provençaalse wijze met champignons, ui en gepofte tomaat € 23,80
Paëlla van Amelander meerval, mosselen en gamba’s € 17,80
Visvariatie; sliptong, zalmfilet, gamba en kabeljauw met garnalensaus € 21,50
Alle hoofdgerechten worden geserveerd met Amelander aardappels, frietjes, groente en frisse salade
Kindermenu’s
Kinderen krijgen een gouden dukaat bij het kindermenu als ook de ouders van de a la carte kaart
eten, daarmee kunnen ze zelf een cadeau uitzoeken uit de schatkist
Kapitein Roodbaard’ Kroket € 7,20
‘Kapitein Blauwbaard’ Frikandel € 7,20
‘ Kapitein Zwartbaard’ Spare-ribjes € 7,90
‘Kapitein Gumbo’ Kipnuggets € 7,40
‘Piet Piraat’ Kibbeling € 7,80
‘Stien Struis’ Kaassoufflé € 7,60
‘De Zeerover‘ Hamburger € 7,40
Deze kindermenu’s worden geserveerd met friet, appelmoes en mayonaise
‘PeterPannenkoek’ Kinderpannenkoek € 5,00
‘Tinkerbel’ Poffertjes € 5,00
‘
Kindermenu’s gezond
Kabeljauw of Schnitzeltje met aardappelkroketjes, worteltjes en doppertjes € 8,80
Macaroni met gehakt en tomatensaus € 7,40
Yskaart
Amelander Kaasplankje van drie soorten kaas met passend garnituur € 9.80
Duo van chocolade- en vanille-ijs met chocoladesaus en slagroom € 5,80
Sorbet met vanille- en aardbeienijs, vruchtjes, aardbeiensaus en slagroom € 5,80
Chocolade -parfait met koffielikeur, Amelander boerenjongens en slagroom € 8,40
Crumble van appel en Fryske dumkes met Nobel en Amelander kaneelijs € 8,20
Flensje gevuld met slagroom, warme Kersen en vanilleijs € 8,40
Kokosnoot gevuld met heerlijk fris kokos-ijs en slagroom € 6,80
Advocaat met twee bolletjes vanille-ijs en slagroom € 6,20
Bolletje ijs naar keuze, Amelander kaneelijs ,vanille, chocolade of aardbeienijs € 2,20
Yskoffie, warme koffie met daarin een bolletje vanille-ijs en slagroom € 5,80
Piratenbeker met ijs en slagroom, die je mag houden! € 3,50
Schatkistje gevuld met chocolade- en vanille-ijs en slagroom € 2,50
Koffies
Amelander Koffie
Ballumer Koffie
Dockumer Koffie
Spaanse Koffie
€ 6,00
€ 6,00
€ 6,00
€ 6,00
Irish koffie
French koffie
Domkoffie
Piraatkoffie (tip!)
€ 6,50
€ 6,50
€ 6,50
€ 6,50

Download Report