download menu - Kasteel Tudor

Communies & Lentefeesten 2015
MENU’S
Menu 7 gangen - 70 euro / 90 euro
In huis bereide aperitief op basis van cava met amuses
***
Zeebrugse Noordzeegarnalen met emulsie van geroosterde paprika & crème van avocado
Carpaccio van West-Vlaams rood met truffel & ganzenlever
***
Velouté van Spitsbroekasperges op z’n Vlaams
***
Krokant gebakken Scampi’s met look & tuinkruiden, brood van eigen bodem
***
Granité van limoen & hangop
***
Op vel gebakken Zeebaars, torentje van venkel & polderaardappel met mousseline van
Tripel Hop
Aberdeen Angus met provencaalse roos & bordelaisesaus
***
Ijslam met coulis van rode vruchten of aardbei & vanille
***
Koffie & versnaperingen
-Aangepaste wijnen
Waters & frisdrank
Pils
Menu 5 gangen - 55 euro / 70 euro
In huis bereide aperitief op basis van cava met amuses
***
Velouté van Spitsbroekasperges op z’n Vlaams
***
Krokant gebakken Scampi’s met look & tuinkruiden, brood van eigen bodem
***
Op vel gebakken Zeebaars, torentje van venkel & polderaardappel met
mousseline van Tripel Hop
Aberdeen Angus met provencaalse roos & bordelaisesaus
***
Ijslam met coulis van rode vruchten of aardbei & vanille
***
Koffie & versnaperingen
-Aangepaste wijnen
Waters & frisdrank
Pils
Menu 4 gangen - 40 euro / 55 euro
In huis bereide aperitief op basis van cava met amuses
***
Velouté van Spitsbroekasperges op z’n Vlaams
***
Op vel gebakken Zeebaars, torentje van venkel & polderaardappel met
mousseline van Tripel Hop
Aberdeen Angus met provencaalse roos & bordelaisesaus
***
Ijslam met coulis van rode vruchten of aardbei & vanille
***
Koffie & versnaperingen
-Aangepaste wijnen
Waters & frisdrank
Pils
Kids menu - 19 euro
Magische bubbels
***
Tomatensoep met balletjes
***
Kasteelburger met frietjes
***
Ijslam of aardbei & vanille
-Waters en frisdranken inclusief
Communie of Lentefeest op zondag is brunchmenu
Brunchmenu - 59 euro (kinderen 3,5 euro/levensjaar)
Aperitief met amuses
***
Royaal voorgerechtenbuffet
***
2 verse soepen met broodjes en garnituur
***
2 warme visgerechten
2 warme vleesgerechten
Groenten, bijgerechten en frietjes of kroketjes
***
Uitgebreid dessertbuffet
***
Koffie en thee
-Wijnen, waters, frisdranken en pils inbegrepen tot aan de koffie
u
Huiscateraar
Kasteel Tudor – Zeeweg 147, 8200 Brugge – [email protected] – www.kasteeltudor.be

Download Report