COCKTAILS

COCKTAILS
Shakes, photographic design & layout: ©Bert Rutkowski
COSMOPOLITAN
LONG ISLAND ICED TEA
Als Miranda in ‘Sex and the City’
vraagt, waarom ze geen Cosmo’s
meer drinken, antwoordt Carrie:
“Omdat iedereen ze nu drinkt!”
De populariteit van deze Amerikaanse cocktail is nu inderdaad zelfs tot in Nederland
doorgedrongen. Voor het eerst bedacht in de jaren 30,
herontdekt in de jaren 70, enorm populair in de jaren 90 en sinds de TV- serie
‘Sex and the City’ en de zeer gewaagde
reclamecampagne voor Cointreau door
sexy "Burlesque Queen" Dita von Teese
(Cointreaupolitan) absoluut de meest
gedronken cocktail van de hele wereld!
Wodka, Cointreau 1849, limoensap en cranberrysap,
geserveerd in een mooi Martini cocktailglas. € 5,95
Deze Amerikaanse klassieker is
wellicht al geserveerd tijdens
de drooglegging in de jaren
twintig, een ander verhaal is
dat de barkeeper Robert Butts
hem als zomerdrankje heeft
bedacht in de seventies in de Oak Beach Inn in Long Island,
New York. Anyway, deze Highball Cocktail is alleen maar in
populariteit gestegen, zeker nadat hij is overgewaaid naar
The Sunshine State Florida,
waar hij al jaren de meest
favoriete cocktail is tijdens
de beruchte ‘Spring Break’
vakantie van de USA jeugd.
Tequila, Witte Rum, Wodka, Cointreau 1849 en Coca-Cola,
geserveerd in een longdrinkglas met veel ijs.
€ 5,95
MOJITO
PIÑA COLADA
Mojito’s zijn van oorsprong Cubaans,
de naam komt echter van het Afrikaanse woord mojo: ‘het uitspreken
van een kleine toverspreuk’. De eerste
mojito’s zouden al als medicijn zijn
geserveerd op Francis Drake’s piratenschip op weg naar
Havana in 1586, maar beroemd werd de mojito pas
nadat Ernest Hemingway in Cuba zijn boek "My mojito
in La Bodeguita" schreef. Een enorme
revival van de mojito was er in 2002
toen Pierce Brosnan en Halle Berry
hem samen dronken in de James
Bond film "Die Another Day". Sindsdien is de mojito vaste prik op elke
cocktailkaart waar ook ter wereld,
dus zeker ook hier in PretZels!
Witte rum met suiker en limoensap, crushed ice en de
verfrissende smaak van verse kruizemunt.echts € 5,95
Ramon ‘Monchito’
Marrero maakte
deze tropische
cocktail voor het
eerst in augustus
1954, in de Beach
Bar van het Caribe
Hilton in San Juan, de hoofdstad van Puerto Rico. De naam
Piña Colada betekent letterlijk vertaald gespannen ananas.
Het is sinds 1978 de officiële drank van Puerto Rico. Wat
deze geschiedenis geloofwaardig
maakt, is het feit dat kokosroom,
een van de drie ingrediënten van
deze exotische Highball Cocktail
ook in 1954 werd uitgevonden….
En wel aan de uni van Puerto Rico!
Witte rum met kokosmelk en ananassap, geserveerd in
een longdrinkglas met crushed ice. Deze zom hts € 5,95

Download Report