Antipasto Degustazione Funghi Prataioli Alla Crema e Tartufo

~ SPECIALITÀ DEL GIORNO ~
~ dag en seizoen specialiteiten ~
Antipasti
voorgerechten
Antipasto Degustazione
€ 19,50
Funghi Prataioli Alla Crema e Tartufo
€ 14,50
Insalata di Caprino con Pere , Miele e Noci
€ 12,50
Proeverij van diverse voorgerechtjes op een bord
Gebakken kastanjechampignons met romige truffelsaus
Salade met verse jonge geitenkaas met honing, peren en noten
Primi Piatti e Paste Fatta in Casa
huisgemaakte tussengerechten
Stracciatella alla Romana
€ 8,50
Zuppa di Sedano Rapa con Senape e Anguilla affumicata
€ 9,50
Spaghetti allo Scoglio
€ 17.50
Cannelloni di Faraona al Tartufo
€ 14,50
Agnolotti di Anatra al Burro e Salvia con Funghi
€ 13,50
Runderbouillon met peterselie, parmezaan en eieren vlokken
Knolselderij mosterd soep met gerookte paling
Gesauteerde spaghetti in extra vergine olijfolie, knoflook en pepers met
wilde garnalen, vongole, mosselen en inktvis
Cannelloni met parelhoen ragout en verse truffel
Pasta gevuld met eenden ragout in boter, salie en paddenstoelen
Secondi Piatti
hoofdgerechten
Filetto di Merluzzo Carbonaro all´Aneto e Limone
€ 24,50
Seizoengebonden winterkabeljauw lende (skrei rugfilet) met zachte citroen dille saus
Brasato di Manzo al Nebbiolo
€ 24,50
Entrecotte di Vitello al Tartufo
€ 24,50
Filetto di Cervo ai Porcini
€ 26,50
Petto d`Anatra con Prugne in Salsa di Porto
€ 24,50
In nebbiolo rode wijn langzaam gegaarde rundersukade
Kalfsentrecote met toscaanse ham, gesmolten fontina kaas en verse truffel
Hertenhaas met eekhoorntjesbrood saus
Franse eendenborst filet met pruimen en rode portsaus
Dessert del Giorno
dessert van de dag
Creme Brulee
Huisgemaakte crème brûlée
€ 8,50

Download Report