RAKU MENU - Japans restaurant Raku

RAKU MENU
A) € 29,50
OTUMAMI
Japanse voorgerechtjes
MISO SOEP
Japanse soep van sojabonen
MAKI-SUSHI
sushi rolletjes
SAKANA-YAKI
gegrilde vis met saus
KUSHI-YAKI 5st
5 soorten gegrilde vlees- en
groente spiesjes
IJs van de dag of koffie
B) € 36,50
OTUMAMI
Japanse voorgerechtjes
MISO SOEP
Japanse soep van sojabonen
NIGIRI-SUSHI
4 soorten handgevormde sushi
EBI-YAKI & SAKANA-YAKI
gegrilde garnaal en vis met saus
KUSHI-YAKI 5st
5 soorten gegrilde vlees- en
groente spiesjes
IJs van de dag of koffie
C) € 39,50
OTUMAMI
Japanse voorgerechtjes
MISO SOEP
Japanse soep van sojabonen
NIGIRI-SUSHI & SASHIMI
3 soorten handgevormde
sushi en verse rauwe vis
EBI-TEMPURA
grote gefrituurde garnaal
KUSHI-YAKI 5st
5 soorten gegrilde vlees- en
groente spiesjes
Japans ijs of koffie
D) € 49,50
OTUMAMI
Japanse voorgerechtjes
MISO SOEP
Japanse soep van sojabonen
NIGIRI-SUSHI & SASHIMI
3 soorten handgevormde
sushi en verse rauwe vis
EBI-TEMPURA
grote gefrituurde garnaal
WASHU-GYU STEAK
Washugyu biefstuk met
Japanse peper
Japans ijs of koffie
Deze menu's worden geserveerd met een kleine salade en rijst
Voorgerechten
Gekookte Chinese kool met romige bacon saus
€
5,50
Gezouten komkommmer
met huisgemaakte Chili olie
€
5,50
Eringi paddestoelen van de dag
€
6,50
Zalm, gemarineerd met soja en
ingemaakte ui snippers
€
7,00
Zacht gegaarde oesters gemarineerd met olijfolie
€
6,50
Gestoofd rundvlees met Japanse daikon radijs
in pittige miso bouillon
€
7,50
Geroosterde eendeborst
met Japanse rode wijn saus
€
7,00
Shuto, gezouten gefermenteerde zee-egel
€
7,50
Pittige kabeljauwkuit
€
7,50
Zalmkuit
€
8,00
Gezouten en gefermenteerde diepzee garnalen
€
8,50
Specialiteiten
Zeewier salade
€
9,50
Gegrilde kalfstong met zout
€
9,50
Pompoen balletjes met amberkleurige Japanse saus
€
12,00
Rijstnoedels met varkensgehakt en ei
€
12,00
Salade met gefrituurde kip en kruidensaus
€
13,00
Geroosterde plakjes Iberico varken
€
14,00
Yakitori - vijf verschillende gegrilde spiesjes
€
13,00
Gebakken kabeljauw met Japanse zeewiersaus
€
16,00
Gegrilde foie gras met Japanse daikon radijs
en groene miso
€
18,50
WASHU-GYU biefstuk met wasabi
€
25,00
Sashimi verse rauwe vis
Tonijn sashimi
€
13,50
Zalm sashimi
€
10,00
Sashimi mix
dagprijs
Nigiri-sushi handgevormde rijst met vis
Nigiri-sushi 6 stuks
€
15,00
Nigiri-sushi mix 12 stuks
€
19,50
Komkommer sushi
€
4,50
Zalm sushi
€
5,50
Tonijn sushi
€
7,00
California-Roll met avocado, crab stick, kuit, mayonaise
€
7,00
Zalm met avocado sushi
€
7,00
Tonijn met avocado sushi
€
7,50
California Hand Roll
€
5,00
Hand Roll set 3 stuks
€
14,50
Maki-sushi sushi rolletjes
Temaki-Sushi handgerold zeewier tuitje
Tempura in beslag gefrituurd
Mixed Tempura
€
16,00
Grote garnaal Tempura
€
16,00
Gestoomde witte rijst
€
2,50
Miso soep
€
4,50
€
9,50
€
10,00
€
10,00
€
13,50
Osyokuji
Bijgerechten
Kleine gerechten
Kinoko chazuke
Rijst en bouillon met paddestoel
Ramen met varkensvlees
Noedelsoep met varkensbouillon
Chasyu-han
Geroosterd varkensvlees met rijst
Iberico chasyu-han
Geroosterd Iberico-varkensvlees met rijst
Dessert
Japanse groene thee ijs
€
4,75
Zwarte sesam ijs
€
4,75
Japanse groene thee
€
2,00
Kirin bier
€
3,85
Warme sake
€
5,00
Koude sake
€
5,00
Pruimenwijn
€
5,00
Calpico
€
2,50
Houraisenn wa (Junmaiginjyo) 720 ml
€
55,00
Kubota senju 720 ml
€
50,00
Japanse dranken
Sake per fles
www.restaurantraku.nl

Download Report