D E K X E L S ____________________________________________________________________ ____________________________________________________________________ Restaurant _______________Diner________________ Brood met gezouten boter en Thaise basilicumpesto € Ceviche van kabeljauw met lamsoor, wakame, haringkuit en yuzucrème € Sashimi van tonijn met goma, hazelnoot en zoetzure rucola € Zalmtataki met citruskorst, port-teriyaki en salsa van tomaat € Salade van rode en gele biet met geitenkaas, pecannoot en olijfolie € Carpaccio van Waards rund met yoghurt-roze peper, wasabi en sjalot € Bentobox met Thaise soep, tonijn, kipspiesje en dim sum met garnaal € Caesar salade met tijgergarnalen, knoflook, parmezaan,croutons en ei€ Bouillabaisse; vissoep met saffraanrouille en knoflookbrood € Coquilles gegratineerd met chili-limoenmayonaise en jonge spinazie € Citroenrisotto met doperwt, courgette en pecorino € Tataki van Kalfshaas met mierikswortel, peterselie en kalfsjus € Krab met buikspek met mango, rode curry en daikon € Lamsfilet gemarineerd in miso met dikke friet, peultjes en gemberjus€ Scholfilet met brandade van krab, mini paksoi en schaaldierenjus € Chinese eend met pannenkoekjes, Hoi Sin, komkommer en prei € Saté van angus beef, sambal goreng boontjes, kokosrijst en ketjap € 4,00 8,50 11,50* 8,50 8,50 8,50 11,50* 8,50 8,50 11,50* 8,50 11,50* 11,50* 11,50* 8,50 8,50 8,50 _____________Desserts_______________ Kaasproeverij met appel-portstroop en crackers Cheesecake van witte chocolade, Bastogne en frambozen sorbetijs Mango rode peper-ijs met port-basilicumthee en kletskoppen Rabarber gepocheerd met gemberroomijs en aardbeien DEKXELS ijslolly 3 Gangenmenu + Dessert € 27,50 *supplement € 3,00 ________Check-in and Like us on facebook________ € 10,50* € 7,50 € 7,50 € 7,50 € 2,50
© Copyright 2024 ExpyDoc
