hier downloaden

D E K X E L S
____________________________________________________________________
____________________________________________________________________
Restaurant
Theatermenu
_______________Diner________________
Brood met gezouten boter en Thaise basilicumpesto
Ceviche van makreel met garnalenroom, bosui en olijfolie
Tonijntartaar met avocado, soja, gember en limoen
Zalmsashimi met wasabimayonaise, komkommer en sesam
Bentobox Thaise soep, tonijnsashimi, zalmtartaar en dimsum
Carpaccio van Iers rund met Parmezaan, balsamico en pastinaak
Spinaziesalade met luchtige geitenkaas, roos en lapsang souchong
Caesarsalade met kip, parmezaan, croutons en ei
Coquilles gegratineerd met chili-limoenmayonaise, spinazie en bonito
Gestoomde gamba’s met vanille, citroengras en chili-dipsaus
Truffelrisotto met paddenstoelen, mizuna en pecorino
Thaise rode curry cashewnoot, paddenstoelen, asperges en koriander
Krab met buikspek, groene appel en ras el hanout
‘Fish and Chips’ krokante kabeljauw, dikke friet en remouladesaus
Kalfssucade met spruiten-aardappelpuree, spekjes en rode wijn-jus
Chinese eend met pannenkoekjes, Hoi Sin, komkommer en prei
Beeftataki geschroeide lauwwarme Japanse steak, misopuree en bosui
€ 4,50
€ 8,75
€11,75*
€ 8,75
€11,75*
€ 8,75
€ 8,75
€ 8,75
€11,75*
€11,75*
€ 8,75
€ 8,75
€11,75*
€ 8,75
€11,75*
€ 8,75
€11,75*
_____________Desserts_______________
Kaasproeverij met appel-portstroop en crackers
Warm chocoladetaartje met tonkabonenijs (10 min. bereidingstijd)
Mango rode peper-ijs met port-basilicumthee en kletskoppen
Lemon cheesecake met bastogne en bosvruchtencompote
DEKXELS ijslolly
2 Gangenmenu + Dessert € 21,50
*supplement € 3,00
________Check-in and
€11,00*
€ 8,00
€ 8,00
€ 8,00
€ 2,75
(incl brood + friet)
Like us on facebook________

Download Report