klikken om de PDF te downloaden

Voorgerechten
Tartaar van huisgerookte zalm
crostini | mosterd-dillecrème
9,50
Vitello & tonnato
8,50
kalfstartaar | gegrilde tonijn | kruidenmayonaise
Vispalet
10,50
kabeljauw| gamba | makreelrilette | tomaat-antiboise
Tomatensoep (veg.)
brood | basilicumroom
5,50
Gortsalade
gepofte paprika | tutti frutti | pittenmix
7,50
Wildbouillon
bospaddenstoelen
7,50
Carpaccio
10,50
Carpaccio XL
15,50
rund | pitten | Parmezaanse kaas
keuze uit balsamicodressing of truffelmayonaise
Extra; eendenleverkrullen
3,00
Soep van de chef
6,50
Proeverij
selectie van verschillende voorgerechten
p.p. 13,50
Brood met kruidenboter
3,50
Salades
Small
Large
Salade bospaddenstoelen
7,50
12,50
bladspinazie | stoofpeer | rozemarijndressing | spek
ook vegetarisch verkrijgbaar
Small
Large
Crispy chicken salade
9,50
14,50
gemarineerde kippendijen | rucola | teriyakidressing
Hoofdgerechten
Entrecote Simmentaler (250 gr)
26,50
verse seizoensgroenten |karamel-walnoot-speksaus
Sliptong – drie stuks
19,50
in roomboter gebakken | salade | remouladesaus
Ravioli’s gevuld met pomodori en basilicum
a la carbonara | pancetta
ook vegetarisch mogelijk
16,50
Amerikaans broodje hamburger
Black Angus Beef | hamburgerrelish | bacon |
Romeinse sla
14,50
Zalmduo
17,50
gegrild | kruidige strudel | tomaat-basilicumsaus
Kabeljauwfilet
gebakken | gekleurde peen | Japanse bouillon
18,00
Portobello (veg.)
gorgonzola | gevuld met groenten |
rode-uiencompote
Oosters stoommandje (veg.)
oosterse groenten dim-sum | noodles |
ananas
17,50
15,50
Wokki wokki
18,50
gemarineerde kip | gamba’s | oosterse groenten
Coloniale’ kipsaté
14,50
zoetzuur van komkommer | satésaus | kroepoek
Bij alle hoofdgerechten serveren wij frites met mayonaise en salade
Nagerechten
Chocolade duo
7,00
witte chocoladepannacotta | pure mousse | kletskop
Cherry cheesecake
amarenencrème | soezen-tuille
6,50
Spekkoek
gemarineerde ananas | pistache-ijs
7,00
Crème brûlée
vanille | butterscotchijs | toffeesaus
6,00
Dame Blanche classic
vanilleroomijs | chocoladesaus | slagroom
7,00
Apfelstrudel
vanilleroomijs | slagroom
5,50
Bourgondisch kaasplateau
12,50
4 soorten | vijgenbrood | sinaasappelmarmelade
Proeverij
selectie van verschillende nagerechten
p.p. 10,50
Speciale koffie’s
Coloniale coffee
kokoslikeur | rietsuiker | bruine rum | room
7,00
Irish Coffee
Tullamore Dew | basterdsuiker | room
7,00
French Coffee Cointreau | room
7,00
Jamaican Coffee Tia Maria | room
7,00
Spanish Coffee Licor 43 | room
7,00
Satan’s Coffee brandy | gembersiroop | room
7,00
Italian Coffee DiSaronno Amaretto | room
7,00
D.O.M. Coffee Benedictijnerlikeur | room
7,00