Dames Basket Houthalen organiseert een WIJNDEGUSTATIE Vrijdag 21 november 2014 Van 19.30 uur tot 22 uur Sporthal Lakerveld OPGELET !!!! De wijnen dienen per karton besteld te worden, daar wij enkel volledige dozen kunnen aanbieden. Prijs fles BUBBELS Cava l' Arboc 1919 brut Italië - Corte Delle Calli Prosecco DOC screw cap Italië - Terra Serena - vini spumante rosato rosé € 8,10 € 9,10 € 9,00 WITTE WIJNEN Brise de France VDP d' Oc Chardonnay Brise de France VDP d' Oc Viognier Bergerac - Château La Font du Parc MDC Montravel Sec Château La Foret MDC wit Bourgogne M. de Brully Mâcon Villages Saint Martin réserve chardonnay Italië - Marche - Piersanti Quota 311 Verdicchio dei Castelli di Jesi Cl. DOC Italië - Veneto Soave bianco DOC Portugal - Quinta da Rede - Douro quinta da rede white reserva € 5,30 € 7,10 € 6,30 € € € € 6,70 11,60 5,90 7,00 € 6,70 € 9,90 Aantal flessen subtotaal RODE WIJNEN Brise de France VDP d' Oc Cabernet Sauvignon Brise de France VDP d' Oc Malbec Bergerac - Château La Font du Parc Bordeaux Supérieur - Château de Blassan Saint Emilion Grand Cru - Château Cadet Bragard Médoc - Chateau Moulin Neuf Haut Médoc - Château Les Hauts de Gadet Corbières Moulin la Mondière Saint Martin réserve merlot Italië - Puglia - Cantine Paradiso Primitivo Puglia IGT Argentinië Colón Malbec Portugal - Quinta da Rede - Douro quinta da rede red reserve Spanje - Vinos & Bodegas - Vino de la Tierra de Castilla - reserva de oro 18 m € 5,30 € € € € 7,10 6,30 6,60 15,00 € € € € € 7,70 8,60 6,00 5,90 7,00 € 6,10 € 9,90 € 9,30 Kleine flesjes (karton per 12) Brise de France VDP d' Oc Chardonnay 25 cl wit Jean Plaisance Vin de pays de l'Hérault rosé 25 cl Brise de France VDP d' Oc Merlot 25 cl rood € 2,30 € 2,30 € 2,30 OPGELET !!! De wijnen dienen in een veelvoud van 6 besteld te worden, daar wij enkel volledige dozen kunnen aanbieden. Naam en voornaam : ………………………………………………………………. Adres : ……………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………. Telefoon : ……………………………………………………………………………… Handtekening : ……………………………………………………………………… Wijndegustatie DBC Houthalen 21 november 2014 1. Cava l’Arboç 1919 brut Deze cava wordt gemaakt van de typische druiven nl. Macabeo, Parellada en Xarel-Lo. In de neus geuren van groene appel en citrus. In de mond vinden we fijne bubbels en licht zoetig wit fruit. Fris met een lichtzoete smaaktoets. Aanrader als aperitief of bij koude schaaldieren. 2. Corte Delle Calli Prosecco wordt sedert enkele jaren beter gereglementeerd om de Noord-Italiaanse wijngaarden te beschermen. Deze prosecco is strogeel, licht verteerbaar met geuren van appel en peer. In de mond is deze prosecco verfrissend met fijne bubbels. Kan gedronken worden als aperitief, bij wit vlees en vis. 3. Terra Serena – vini spumante rosato Deze rosé wordt bekomen door de natuurlijke gisting volgens de charmatmethode en wordt verkregen door geselecteerde witte en rode druiven van de Veneto. De kleur is kersenrood. In de neus vinden we rode kersen en toetsen van braambessen. In de mond is deze wijn verfrissend en harmonieus. Goede combinatie als aperitief, visgerechten, koude voorgerechten 4. Brise de France Chardonnay Lichtgele kleur met groene reflecties. In de neus fruitig met toetsen van vanille en honing. Vet en vol in de mond waarbij het fruit de bovenhand haalt om af te ronden met toetsen van honing en vanille. Kan geschonken worden als aperitief, bij kipgerechten, gegrilde vis of met zachte, volle kaas. 5. Brise de France Viognier Kleur is goudgeel. In de neus vinden we vooral fruit van abrikozen en perziken, maar ook witte bloemen. In de mond vinden we een volle, zachte wijn die gedomineerd wordt door het fruit en bloemen. Uitstekend als aperitief of bij wit vlees, vis met een romige saus en desserten 6. Château La Font du Parc – Montravel Dit domein is gelegen in de regio Montravel. Pierre Santenairo is de eigenaar van dit 12 ha grote wijndomein. Deze droge witte wijn van sauvignon en sémillon heeft een lichtgele kleur en een mooie neus van wit fruit. Past uitstekend als aperitief, bij vette vis, zeevruchten. 7. Château Laforet In deze wijn wordt 70% sauvignon, 20% sémillon en 10% muscadelle gebruikt. Kleur is strogeel. Vooral geuren van geconfijte abrikozen, zachte amandelen en witte bloemen. In de mond treffen we een zekere romigheid aan, zonder zwaar te worden. De wijn is evenwichtig met fijne zuren en zachte fruittoetsen. Normale tot lange afdronk. 8. M. De Brully – Mâcon Village Volle witte wijn met een waaier van aangename geuren. Zowel in de geur als in de smaak treffen we een lichte kruidigheid aan, maar ook houttoetsen en boter. Deze wijn kan tot 15 jaar bewaren. Kan geserveerd worden met rood of wit vlees, maar ook met pluimvee. 9. Saint Martin réserve Chardonnay Réserve St. Martin Chardonnay bestaat uit 100% Chardonnay en heeft een fruitig bouquet met hints van citrus, ananas en perzik. De wijn heeft een zachte ronde smaak van perzik en hazelnoten. Begeleider van salades, zachte kazen en wit vlees. 10. Piersanti Quota 311 – Verdicchio dei Castelli di Jesi Helder gele kleur met een lichtjes groene en gouden schijn. Delicaat sterk en fris boeket van vers fruit. Frisse maar krachtige, persistente, en evenwichtige smaak, lichtjes structuurondersteunend bitter, wat karakteristiek is voor de Verdicchio druif. Groenteschotels, gerechten op basis van volkoren granen, rijpe kazen, wit vlees, en gebakken en witte vis. 11. Veneto Vianello La Quercia Soave bianco Lichtgele kleur. In de neus vinden we vooral peer, citrus, banana, groene appel en meloen. In de mond is de wijn zacht in aanzet met zachte fijne zuren en het fruit van banaan, appel, peer. In de afdronk vinden we fijne zuren terug met toetsen van groene appel en peer. Halflange afdronk. Past bij antipasti van vis en wit vlees. 12. Quinta da Rede reserve wit Volle witte wijn uit Portugal. De druiven zijn Arinto, Rabigato en Gouveio. Aangename neus van witte bloemen, citrus en stro. Zachte aanzet met veel wit fruit, zeste van citrusfruit en vol in de mond. De houtlagering (slechts 2 maanden) zijn toch wat aanwezig in de wijn. Halflange afdronk. 13. Brise de France Cabernet Sauvignon Stevige rode wijn met geuren van rode vruchten, cassis en een toets kruidigheid. Deze wijn is vol in de mond waarin het fruit sterk aanwezig is. Aangename, normale afdronk. Uitstekende wijn prijs/kwaliteit. Aangename begeleider bij konijn, rundvlees, kazen 14. Brise de France Malbec Granaatkleurige wijn.Zeer expressief en complex met aroma's van zwart fruit en chocolade. In de mond is de wijn aangenaam met toetsen van zwart rijp fruit en kruiden. Zeer lange afdronk. Past uitstekend bij rood vlees en wild. 15. La Font du Parc Bloedrode kleur. In de neus vinden we vooral rood en zwart fruit met een lichte vanilletoets van de houtlagering. Aanzet is zacht en vol met een sappige rijpheid, vermengd met heerlijke fruittoetsen. Normale afdronk. Wordt best geschonken bij gevogelte, rundsvlees en zuiderse gerechten. 16. Château de Blassan Hier wordt voor 80% merlot en 20% cabernet sauvignon en cabernet franc verbouwd. Deze wijn rijpt nog 12 maanden verder in Franse eiken vaten. Deze wijn heeft een bloedrode kleur, geuren van zwart fruit, leder en heeft zachte tannines. Hij past uitstekend bij gegrild vlees en wildgerechten. 17. Château Cadet Bragard Het kasteel Cadet Bragard bevindt zich in het hart van de grand cru classé streek. De wijngaard heeft een ouderdom van 30 jaren en is samengesteld uit 70% Merlot, 20% Cabernet Franc en 10% Cabernet Sauvignon. 70% van de wijnen worden opgevoed in eiken vaten. Bloedrode kleur. In de neus vinden we zowel rood als zwart fruit; lichte houttoets , lichte kruidigheid. De smaak is zacht met veel fruit en soepelheid. De tannines zijn aanwezig, maar zijn fijn versmolten met het fruit. Lange afdronk. 18. Château Moulin Neuf De samenstelling van deze wijn bestaat uit 60% Merlot en 40% Cabernet Sauvignon. Robijnrode kleur. Geuren van rood fruit (framboos, kers) en zwart fruit (braambes), kruiden. Evenwichtig in de mond, soepel, zachte tannines en een lange afdronk. Combineert uitstekend bij charcuterieschotels, patrijs, gegrild vlees, zachte en vettige kazen 19. Château Les Hauts de Gadet. In haar jeugdigheid heeft deze wijn geuren van rode en zwarte vruchten, die evolueren naar koffie, pruimen, cederhout. De cabernet sauvignon is dominant in deze wijn, maar wordt geassembleerd met merlot. Cabernet sauvignon zorgt voor de tanninerijke wijnen, terwijl de merlot zorgt voor een soepele zachtheid . 20. Saint Martin réserve Merlot De geuren uit deze wijn geven kers, pruim, peper en cassis. In de mond krijgen we een zachte aanzet, frisfruitig met lichte tannines, licht uitdrogend. Deze wijn heeft een korte afdronk. Best te drinken bij pizza, pasta of wit vlees. 21. Cantina Paradiso Primitivo Donkerrode kleur met een paarse toets. Deze wijn wordt gedurende 6 maanden opgevoed in eiken vaten en daarna in inox vaten. Intens rode kleur met geuren van rood, maar ook van zwart fruit en een toets van peper. In de mond is deze wijn zacht van aanzet met een fruitig karakter en waarbij de tannines al versmolten zijn. Halflange tot lange afdronk. Past uitstekend bij belegen kazen en lokale charcuterie. 22. Colón Malbec Zijn dieprode kleur nodigt uit om deze wijn te proeven. Snuif de geuren van rood fruit, framboos, kers maar ook chocolade, koffie en een lichte rokerigheid. Vol en krachtig in de mond, waar ook rood fruit terug te vinden is. Uitgebalanceerde indruk naar de afdronk toe. Is zeker een aanrader bij gegrild vlees. 23. Quinta da Rede reserva Typische druivensoorten van Tinta Roriz, Touriga Franca en Touriga Nacional maken van deze een schitterende wijn.Deze wijn heeft 9 maanden vatrijping ondergaan. Bloedrode wijn met een paarse toets. In de neus vinden we vooral braambessen, confituur, cassis, kersen. In de mond is deze wijn heel aangenaam en vol met zachte tannines, veel fruit, vooral zwart en een vrij lange afdronk. Uitstekende begeleider van gegrild vlees, gebakken vis en oude kazen. 24. Reserva de Oro Krachtige rode wijn met 18 maanden vatrijping. De druiven zijn tempranillo en cabernet sauvignon. Kleur is bloedrood. Geuren van zwart fruit, peper , koffie, zwarte chocolade en verbrand hout. In de mond aangenaam zacht met veel rood fruit, zachte tannines, chocolade, koffie, amandel en een lange afdronk met veel zwart fruit.
© Copyright 2024 ExpyDoc
