MEDIATEXTURE GAULT& MILLAU 30667 Belga 106 29.09.2014 Circulation: 0 8cfe32 Page: 132 AVE: N.A. € Graanmarkt 13 uitgeroepen tot Beste Groenterestaurant 2015 BELGA Het Antwerpse restaurant Graanmarkt 13 mag zich een jaar lang het Beste Groenterestaurant van Vlaanderen noemen zo is maandag bekendgemaakt tijdens de voorstelling van de Groene Gault Millau 2015 in Mechelen Die tweede editie van de variant van de bekende restaurantgids bevat meer dan 300 adressen van de beste groente en vegetarische restaurants in de Benelux maar ook markten groente en fruitwinkels plukboerderijen en soep en saladbars De initiatiefnemers van de Groene Gault Millau riepen Graanmarkt 13 uit tot Beste Groenterestaurant van Vlaanderen 2015 Chef Seppe Nobels scoort volgens de jury met zijn nieuwe menuformule die volledig rond vergeten groenten is opgebouwd drie gangen met keuze uit vis of vlees of volledig vegetarisch voor 39 euro Voor Wallonië en Luxemburg kwam Le Coq aux Champs uit Soheit Tinlot als winnaar uit de bus het Beste Groenterestaurant van Nederland is Bolenius uit Amsterdam De Groene is een initiatief van kok Frank Fol en Gault Millau dat de nieuwe groentegastronomie in de kijker wil zetten en een specifieke gids voor gezond uit eten gaan wil aanbieden Van de eerste editie gingen het afgelopen jaar 35 000 exemplaren over de toonbank De nieuwe versie raadt dubbel zoveel adressen aan Daarnaast bevat het boek ook ©AuxiPress s.a./n.v. interviews met onder meer auteur Kris Verburgh van De Voedselzandloper en klimaatexpert Serge De Gheldere een dossier over gezonde voeding in bedrijfsrestaurants en een groente enfruitkalendergelinktaande seizoenen AuxiPress s.a./n.v. Parc Goemaere Chaussée de Wavre 1945 Waversesteenweg B1160 Bruxelles/Brussel T +32(0)2 514 64 91 F +32(0)2 514 64 92 [email protected] www.auxipress.be Page 1 / 1
© Copyright 2024 ExpyDoc
