wijnen - Bistrot Neuf

carte des boissons
les gins et les tonics
les gins
Tanqueray, London dry gin, 47,3 % vol
Hendrick’s, Scottish gin, 41,4 % vol
Gin Mare, Mediterranean gin, 42,7 % vol
(35 ml)
(35 ml)
(35 ml)
4,50
6,50
6,75
(200 ml)
(200 ml)
(125 ml)
4,00
4,25
3,75
les tonics
Fever Tree, Premium Indian Tonic Water
1724, Chilean Tonic Water
Fentiman’s, Traditional Tonic Water
vins mousseux
Fles Glas
Frankrijk
Champagne Veuve Clicquot ‘La Grande Dame’ Brut Millésimé 2004 (Pinot Noir, Chard) 230,00
Champagne Ruinart, Blanc de Blancs (Chardonnay)
115,00
Champagne Egly-Ouriet Brut Tradition Grand Cru (Pinot Meunier, Chardonnay)
90,00
Champagne Christophe Mignon Brut Nature (Pinot Meunier) Biodynamisch
65,00 12,00
Champagne Vouette & Sorbée ‘Fidèle’ Extra Brut (Pinot Noir) Biodynamisch
90,00
Champagne Vilmart & Cie. ‘Grand Cellier d’Or `, 2008 (Chardonnay, Pinot Noir) Biodyn
100,00
Champagne Vilmart & Cie. ‘Cœur de Cuvée’, 2005 (Chardonny, Pinot Noir) Biodynamisch 158,00
Champagne de Venoge Extra Brut (Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier)
75,00
Champagne de Venoge Blanc de Noirs Brut (Pinot Noir, Pinot Meunier)
75,00
Champagne de Venoge Rosé (Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay)
75,00 15,00
Champagne de Venoge Blanc de Blancs Millésimé 2004 (Chardonnay)
95,00 17,50
Crémant de Bourgogne Domaine Huberdeau (Pinot Noir, Chardonnay) Bio
32,50 6,50
Spanje
Cava Agusti Torelló Mata Reserva Brut, 2010 (Macabeo, Parellada, Xarel-Lo) Bio
42,50 8,50
Vraagt u ook eens naar onze kaart met enkele bijzondere wijnen van Chabrol Wines.
vins blancs
Fles Glas
Duitsland
Mosel, Weingut Ansgar Clüsserath, ‘Steinreich’, 2011 (Riesling) Biodynamisch
58,00
Rheinhessen, Weingut Wittmann, ’Silvaner Trocken’, 2013 (Silvaner) Biodynamisch
32,50 6,50
Rheinhessen, Weingut Wittmann, Riesling Trocken, 2013 (Riesling) Biodynamisch
36,50 7,50
Rheinhessen, Weingut Wittmann, Riesling Trocken, 2012 (Riesling) Biodyn magnum, (1,5l.) 72,50
Rheinhessen, Adams Wein ‘Kaliber 19’, 2013 (Grauburgunder)Bio
45,00 9,00
Oostenrijk
Kremstal, Geyerhof, ‘Frauengrund’, 2011 (Gelber Muskateller) Bio
Kremstal, Geyerhof, ‘Hoher Rain’, 2013 (Grüner Veltliner) Bio
45,00
36,50 7,50
Frankrijk
Alsace
Alsace, Marc Kreydenweiss, ‘Kritt’, 2013 (Pinot Blanc) Biodynamisch
Alsace, Marc Kreydenweiss, ‘Clos du Val d’Eleon’, 2011 (Riesling, Pinot Gris) Biodyn
32,50
50,00
6,50
Loire
Menetou Salon, Philippe Gilbert, 2012 (Sauvignon Blanc) Biodynamisch
Montlouis-sur-Loire, L & B Jousset, ‘Premier Rendez Vous’, 2013 (Chenin Blanc) Bio
Vouvray La Dilettante, Catherine & Pierre Breton, 2013 (Chenin Blanc) Biologisch
Touraine, Domaine de Souterrains, 2013 (Sauvignon Blanc)
Savennières, Nicolas Joly, ‘Les Vieux Clos’, 2010 (Chenin Blanc) Biodynamisch
Sancerre, Champault, ‘Le Clos du Roy’, 2013 (Sauvignon Blanc)
44,00
50,00
47,50
19,50
67,50
37,50
9,50
3,75
7,50
Bourgogne
Chablis 1er cru, Phillippe Pacalet, ‘Beauroy’, 2011 (Chardonnay)
98,00
Puligny-Montrachet 1er Cru, Dom. Larue, ‘La Garenne’, 2008 (Chardonnay)
79,00
Meursault, Domaine Latour-Giraud, ‘Cuvée Charles Maxime’, 2012 (Chardonnay)
65,00
Monthélie 1ercru, Philippe Pacalet, Clos Gauthey, 2011 (Chardonnay)
98,00
er
Saint-Aubin 1 cru, Dom. Larue, ‘Les Combes’, 2011 (Chardonnay)
55,50 11,00
Pouilly-Fuissé ‘Terroirs de Vergisson’, Eve & Michèl Rey, 2011 (Chardonnay)
45,00 9,00
Macon Vergisson, Eve & Michèl Rey, 2012 (Chardonnay)
30,00 6,50
Viré-Clessé, Domaine Michèl et fils , ‘Quintaine’, 2011 (Chardonnay) Bio
42,50 8,00
Viré-Clessé, Domaine Michèl et fils , ‘Quintaine’, 2010 (Chardonnay) Bio
magnum, (1,5l.) 85,00
Bordeaux
Graves, Grand Bourdieu Blanc, ‘Prestige’, 2012 (Sémillon, Sauvignon Blanc)
Montravel, Château Puy Servain, ‘Marjolaine’, 2012 (Sauvignon Blanc, Sémillon)
32,50
32,50
Vraagt u ook eens naar onze kaart met enkele bijzondere wijnen van Chabrol Wines.
6,50
6,50
vins blancs
vervolg
Fles Glas
Rhône et le Sud
Côtes-du-Rhône Blanc, La Ferme du Mont, ‘La Truffière’, 2013
27,50
(Rousanne, Marsanne, Viognier, Grenache blanc, Clairette)
Valréas, Clos Bellane, ‘Les Echalas’, 2010 (Roussanne)
5,50
48,50 9,50
75,00 15,00
19,50 3,75
27,50 5,50
Condrieu Cuvée Rouelle Midi, Marie-Paule Dumazet, 2011 (Viognier)
Languedoc, Domaine de Castelnau, 2013 (Viognier)
Pays d’Oc, Terre D’Amandiers, ‘Les Flacons’, 2012 (Chardonnay)
Italië
Maremma, Toscana, Pepi Lignana ‘Leopoldino Vermentino’, 2012 (Vermentino, Viognier) 29,50
Soave, ‘Capitel Foscarino’, Anselmi, 2013 (Garganega, Chardonnay)
38,00
Marche, Bucci, Classico dei Castelli di Jesi, 2012 (Verdicchio) Bio
42,50
6,00
7,50
8,50
Spanje
Penedès, Subirat Parent, Agusti Torello, 2013 (Subirat Parent)
Rias Baixas, Pazo Señorans, 2013 (Albariño)
Rias Baixas, Pazo Señorans, 2013 (Albariño)
Valdeorras, ‘Gaba do Xil’, Telmo Rodriguez, 2013 (Godello) Bio
Rueda, El Transistor, Telmo Rodriguez, 2011 (Verdejo) Bio
38,00
39,50
magnum, (1,5l.)81,50
25,50
42,50
7,50
8,00
5,00
8,50
vins rosés
Bandol, Dom. La Suffrène, 2013 (Mourvèdre, Cinsault, Grenache, Carignan)
Bandol, Dom. La Suffrène, 2013 (Mourvèdre, Cinsault, Grenache, Carignan) magnum (1,5 l.)
Côtes de Provence, Domaine Pique Roque, 2013 (Grenache, Cinsault, Syrah)
Rheinhessen, Weingut Wittmann, Rosé, 2013 (Sankt Laurent, Spätburgunder) Biodynamisch
36,00
75,00
27,50
33,50
7,00
39,50
8,00
35,00
7,00
5,50
6,75
vins rouges
Duitsland
Rheinhessen, Adams Wein ‘Kaliber 12’, 2012 (Spätburgunder) Biodynamisch
Oostenrijk
Kremstal, Geyerhof, ’Ried Richtern’, 2012 (Zweigelt) Bio
Vraagt u ook eens naar onze kaart met enkele bijzondere wijnen van Chabrol Wines.
vins rouges
vervolg
Fles Glas
Frankrijk
Loire
Chinon, Domaine Grosbois, ‘Gabare’, 2011 (Cabernet Franc) Biodynamisch
Bourgueil, Domaine Breton, ‘Franc de pied ‘, 2012 (Cabernet Franc) Bio
39,00
47,50
7,50
9,50
Bourgogne
Bourgogne rouge, Olivier Guyot, 2012 (Pinot Noir) Biodynamisch
47,50 9,50
Marsannay ‘les Favières’, Olivier Guyot, 2009 (Pinot Noir) Biodynamisch
60,00
Marsannay ‘les Favières’, Olivier Guyot, 2006 (Pinot Noir) Biodynamisch
magnum (1,5 l.)120,00
Chambolle-Musigny 1er cru, Méo-Camuzet, ‘Les Feusselottes’, 2007 (Pinot Noir)
125,00
Morey Saint Denis, Domaine Forey, 2008 (Pinot Noir)
79,00
Vosne Romanée, Domaine Forey, 2008 (Pinot Noir)
85,00
Pommard, Philippe Pacalet, 2009 (Pinot Noir)
95,00
Beaune 1er cru, ‘Les Perrieres’ Philippe Pacalet, 2008 (Pinot Noir)
128,00
Chassagne-Montrachet, Domaine Larue, 2012 (Pinot Noir)
52,50
Givry 1er cru, Domaine Mouton, ‘Clos Charlé’, 2011 (Pinot Noir)
42,50
Rully, Domaine Claudy Jobart, ‘Les Chaume Rouge’, 2009 (Pinot Noir)
49,00 9,75
Bourgogne Chalonnaise, Pierre D’ Heilly & Martine Huberdeau, 2012 (Pinot Noir)
35,00 7,00
Bourgogne Rouge, Méo-Camuzet, 2011 (Pinot Noir)
50,00
Beaujolais
Beaujolais-Villages, Christophe Pacalet, 2013 (Gamay) Bio
Fleurie, Christophe Pacalet, 2012 (Gamay) Bio
Brouilly, Domaine Joubert, Vieilles Vignes, 2011 (Gamay) Bio
30,00 6,00
39,50 8,00
42,00
Rhône et le Sud
Côtes-du-Rhône, La Ferme du Mont, ‘1ère Cote’, 2012 (Grenache, Syrah, Mourvedre)
Saint Joseph, J. Boutin, ‘Parcelle de Jean’, 2012 (Syrah)
Gigondas, La Ferme du Mont, ’Côtes Jugunda’, 2012 (Grenache, Syrah)
Minervois, Domaine Sainte Léocadie, 2013 (Syrah, Grenache, Mourvèdre)
24,50 5,00
49,50
48,00 9,50
19,50 3,75
Bordeaux
Moulis en Médoc, Château Poujeaux, Cru Bourgeois Exceptionnel, 2009/2010
75,00
(Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot)
Médoc, Château Tour Haut Caussan, 2009 (Cabernet Sauvignon, Merlot)
47,50
Médoc, Château Tour Haut Caussan, 2009 (Cabernet Sauvignon, Merlot)
magnum, (1,5l.)105,00
Haut Médoc, La Demoiselles de Sociando-Mallet, 2010 (Cabernet Sauvignon, Merlot)
65,00
Haut Médoc, Château Sociando-Mallet, 2006 (Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc) 98,00
Vraagt u ook eens naar onze kaart met enkele bijzondere wijnen van Chabrol Wines.
9,50
vins rouges
vervolg
Haut Médoc, Château Camensac 5e Cru, 2005
(Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot)
Pauillac, Echo de Lynch Bages, 2010 (Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc)
Pomerol, Château Montviel, 2004 (Merlot)
Saint Emilion Grand Cru Classé, Château La Tour Figeac, 2009
Fles Glas
89,00
98,00
85,00
115,00
(Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc)
Vin de France, Autrement, ‘le 2010 de Lamery’, 2010
(Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc en Cot) Biodynamisch
Castillon Côtes de Bordeaux, Château Cadet, 2011 (Merlot, Cabernet Sauv., Cabernet Franc)
Côtes de Bourg, Roc de Cambes, 2009 (Merlot, Cabernet Sauvignon, Malbec)
Côtes de Bourg, Domaine des Cambes, 2004/ 2006 (Merlot, Cabernet Sauv., Cabernet Franc)
Bordeaux Supérieur, Château Pessan Saint-Hilaire, 2011 (Merlot, Cabernet Sauvignon)
48,00
35,00 7,00
135,00
95,00
24,50 5,00
Italië
Piemonte, Dolcetto, Renato Cigliuti, ‘Serraboella’ DOCG, 2012 (Dolcetto) Bio
Piemonte, Barbaresco, Renato Cigliuti, ‘Serraboella’ DOCG, 2009 (Nebbiolo) Bio
Piemonte, Monferato, Tenuta San Pietro ‘Nero San Pietro’ DOC, 2011 (Albarossa, Barbera)
Veneto, Valpolicella Superiore Vigneto Ripasso, Villa Ebice, 2009
42,50 8,50
96,00
39,00 7,75
55,00
(Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara)
Veneto, Amarone della Valpolicella Classico, Luciano Arduini, 2011
75,00
Puglia, Antica Enotria, ‘Falù’ IGT, 2011 (Montepulciano) Bio
Puglia Antica Enotria IGT, 2010 (Aglianico) Bio
Toscane, Rosso di Montepulciano, Tiberini, 2007 (Sangiovese)
Toscane, Vino Nobile di Montepulciano, Tiberini, 2005 (Sangiovese)
Toscane, Rosso di Montalcino, Podere la Vigna, 2007 (Sangiovese)
Toscane, Brunello di Montalcino, Podere la Vigna, 2004 (Sangiovese)
Toscane, Tenuta dell’Ornellaia, ‘Ornellaia Rosso DOC’, 2009
25,00
34,00
35,00
49,00
45,00
79,00
222,00
(Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara)
5,00
6,75
7,00
9,00
(Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot)
Toscane, Tenuta dell’ Ornellaia, ‘Rosso di Masseto’, 2008 (Merlot)
Toscane, Tenuta dell’ Ornellaia, ‘Rosso di Masseto’, 2001 (Merlot)
360,00
497,00
Spanje
Rioja, ‘Lindes de Remelluri’, 2010 (Tempranillo,Garnacha, Viura)
Toro, Telmo Rodriguez, ‘Gago’, 2010 (Tinto de Toro) Bio
Priorat, Costers del Priorat, ‘Elios’, 2009 (Carinyena, Garnatxa, Cabernet, Syrah)
Castilla y Léon, Pegaso ‘Barrancos de Pizarra’, 2010 (Garnacha)
Castilla y Léon, Pegaso ‘Barrancos de Pizarra’, 2005 (Garnacha)
magnum, (1,5l.)
42,50
49,00
34,00
65,00
124,00
8,50
9,75
6,75
Portugal
Dão, Torre de Tavares, 2007 (Jaen)
49,00 9,75
Vraagt u ook eens naar onze kaart met enkele bijzondere wijnen van Chabrol Wines.
magnums (1,5 l.)
magnum
Blancs:
Rheinhessen, Weingut Wittmann, 2009 (Riesling) Biodynamisch
Viré-Clessé, Domaine Michèl et fils , ‘Quintaine’, 2010 (Chardonnay) Bio
Rias Baixas, Pazo Señorans, 2012 (Albariño)
72,50
85,00
81,50
Rosé:
Bandol, Domaine La Suffrène, 2013 (Mourvèdre, Cinsault, Grenache, Carignan)
75,00
Rouges:
Marsannay ‘les Favières’, Olivier Guyot, 2009 (Pinot Noir) Biodynamisch
Moulin a Vent, Christophe Pacalet, 2012 (Gamay) Bio
Médoc ,Château Tour Haut Caussan, 2009 (Cabernet Sauvignon, Merlot)
Castilla y Léon, Pegaso ‘Barrancos de Pizarra’, 2005 (Garnacha)
vins doux blancs
120,00
69,50
105,00
124,00
Fles Glas
Frankrijk
Sauternes, Château Guiraud 2010, 37,5 cl (Sémillon, Sauvignon Blanc)
Sauternes, Château d’Yquem, 1999, 37,5 cl (Sémillon, Sauvignon Blanc)
Loupiac, Château Loupiac, 2003, 37,5 cl (Sémillon, Sauvignon Blanc)
Coteaux du Layon, Saint Aubin, ‘Les Clos’, Ph. Dellesvaux, 2010, 50 cl (Chenin Blanc)
Haut-Montravel, Château Puy-Servain Terrement, 2009, 37,5 cl (Sémillon)
Mâcon Villages, Domaine Michèl et Fils, ‘Héritage’, 2006, 75 cl(Chardonnay)
65,00
199,00
57,50
45,00
35,00
72,50
12,50
7,50
7,75
8,00
51,00
5,75
51,00
8,50
Duitsland
Mosel, Trittenheimer Apotheke, A. Clüsserath ‘Riesling Spätlese’ 2011, 75 cl (Riesling)
Spanje
Málaga, Telmo Rodriguez, ‘MR’, 2010, 50 cl (Moscatel) Bio
vins doux rouges
Frankrijk
Maury, Mas Janiel, 2010, 50 cl (Carignan, Grenache Noir, Syrah)
47,50 6,75
Italië
Piemonte, Gatti Pierro, 2012, 75 cl (Brachetto)
29,50 4,50
Vraagt u ook eens naar onze kaart met enkele bijzondere wijnen van Chabrol Wines.

Download Report