onze wijnkaart - Boot Huren Amsterdam

Amsterdam Boats Wijnkaart
AAN BOORD VERKRIJGBAAR
WIT
Sauvignon Blanc d’Oc 2013, Val de Salis
€ 24,95
Een over drie weken uitgerekte gisting -door de most te koelen tot 8 °- zorgt voor maximale fruitextractie. In
de smaak biedt de wijn een opwekkende frisheid van rijpe grapefruit
grapefruit en zij heeft een expressieve, stuivende
geur van witte bloemen.
Chardonnay d’Oc 2013, Val de Salis
€ 24,95
Peer en passievrucht en een botertje in de afdronk. De wijn bezit een goede aciditeit en werd drie maanden
met battonage op zijn gistcellen
len gerijpt voor extra vulling. De kalkrijke hellingen aan de rand van een
zoutmeer vormen de ideale ondergrond voor deze chardonnay stokken.
ROOD
Rioja Crianza 2010, Bodegas Gustales
€ 26,50
Klassieke stijl Rioja biedt precies dat wat de liefhebber
liefhebber zoekt: de tannines zijn prettig rijp en rond, de wijn is
medium bodied met sappig tempranillo fruit en een zwoel vanille accent.
ROSÉ
Rosé Gris d’Oc 2013, Vall de Salis
€ 24,95
Net als de vin gris uit de Provence ontstaat deze zachtroze dorstlesser
dorstlesser door de methode saignée. De
druiven worden gekneusd, ingeweekt en het sap dat vanzelf uit de gekneusde druiven loopt wordt vergist..
Wat zwoele kruidigheid met lavendel en lelie completeren het mediterrane gevoel.
MOUSSEREND
Prosecco Frizzante, Vallotaj
€ 28,50
Champagne Brut Grand Cru Blanc des Blancs, Farnier-Vanniere
€ 69,75
NB. Alle prijzen zijn inclusief BTW.
Amsterdam Boats Wijnkaart
KLASSIEK | ALLEEN OP BESTELLING
WIT
Pinot Grigio 2013, Erste + Neue
€ 31,50
Citrusfrisse dorstlesser uit de Alpen, koppelt Oostenrijkse precisie aan heerlijke Italiaanse
Italiaanse zwoele
kruidigheid.
Saint Véran 2012/3, Domaine Poncetys
€ 29,75
De Bourgondische chardonnays van Poncetys worden zeer rijp geoogst en kenmerken zich door hun
vriendelijke, rijke stijl. (zonder vatrijpijng)
Saar Riesling Trocken 2013, van
an Volxem
€ 36,00
Stenig, rokerig, ja bijna zoutig van de mineraliteit. Daarnaast perfecte lineaire slanke definitie met kruisbes
en citrusschil. Nerveus, schoon en dorstlessend, en zonder twijfel de beste producent van de Saar.
Albariño X 2012,
2, Coto de Gomariz
€ 35,50
De beste witte wijn van Spanje wordt even ten noorden van Portugal op de oevers van de grensrivier Sil aan
de (ook in Vinho Verde verwerkte) Albariño-druif
Albariño druif onttrokken. Een volle structuur, rijp citrusfruit en een
mooie
ooie lengte, kenmerken deze ultieme begeleider van tonijn en schelpen.
Trentino Pinot Grigio 2011, Cesconi
€ 36,50
Deze Tré Bicchieri wijn uit de Dolomieten is een zeer complete en mondvullende maaltijdbegeleider.
Specerijen vullen mooi het rijpe fruit
ruit aan en ook de lang rijping sur lie draagt bij aan de heerlijke rijke
smaak.
Domaine du Nozay, Sancerre 2013
€ 39,50
Klassieke Sancerre, dus eerder bloemigheid, subtiliteit en zachte zuren dan knallend citrusfruit en
grassigheid.
Pouilly Fuissé Vieilles Vignes 2012, Pierre Vessigaud
€ 39,50
Rijke witte wijn uit het zuidelijkste deel van de Bourgogne combineert exotische specerijen met zuivere
citrustonen en sappig wit fruit. De kleibodems onder de dunne kalklaag houden extra warmte en water vast,
zodat de wijn wat extra gewicht krijgt. Lichte houtlagering op 20 % nieuw eiken vaten.
NB. Alle prijzen zijn inclusief BTW.
Amsterdam Boats Wijnkaart
ROSÉ
Côteaux d’Aix en Provence 2013, Domaine Saint Andrieu
€ 30,50
In 2003 kocht de familie Bignon-Cordier,
Cordier, van Château Talbot, dit domein. Grote investeringen
investerin
in de cave en
de oenologische know how van hun Bordelaise equipe wierpen direct hun vruchten af. De wijn is prachtig
bleekroze, en fraai droog en kruidig.
ROOD
Morellino di Scansano 2012, Doga delle Clavule
€ 33,50
Aan de Zuid-Toscaanse kust koeltt het 's nacht af, waardoor prachtig aromatische
en sierlijk op het fruit toegesneden Morellino(lokale benaming voor sangiovese) gemaakt kan worden.
Ribera del Duero Roble 2012, Figuero
€ 29,75
De wijnen van Figuero presteren bovenmaats en leveren romig donker fruit, accenten van espresso en
mocca, en een zeer gevulde stijl met voldoende frisheid.
Médoc Cru Bourgeois 2010, Château la Tour de By
€ 37,50
Sinds 1932 één van de leidende cru bourgeois. De wijn is jong al heerlijk drinkbaar met superrijpe
supe
tannines
en zwarte bessenfruit. Grote diepgang, breedte en lengte!
Givry Premier Cru la Grande Berge 2011, Michel Goubard
€ 37,50
Pinot Noir in een bijna Chambolle-achtige
achtige stijl. Rood fruit, lichte aardse toon en een zuivere en sappige
afdronk. Eerder fijn
ijn en subtiel dan krachtig, maar wel met een weelderige rijpheid.
Barolo Ravera 2008, Giancarlo Cagliero
€ 47,50
"Iron fist in velvet glove" geurt verleidelijk naar rozenblaadjes en teer en behoort traditioneel tot de beste
rode wijnen van Italië. Vraagt
raagt om geroosterd wild of paddenstoelen als begeleiding.
Brunello di Montalcino Riserva 2004, Terre Nere
€ 51,50
Het grote Brunello jaar 2004 bracht deze wijn een perfecte balans tussen kracht en elegantie. De wijn toont
al wat mooie ontwikkeling, een vleugje tabak, leer en turf. Daarnaast een nog altijd indrukwekkende
ruggengraat en een van jeugdig élan getuigende energie en fruitvulling.
NB. Alle prijzen zijn inclusief BTW.
Amsterdam Boats Wijnkaart
NIEUWE WERELD | ALLEEN OP BESTELLING
WIT
Whole Bunch Roussanne Bernard Series 2012, Bellingham
€ 38,50
Rijke wijn met exotische aroma’s van oranjebloesem en in de smaak naast een amandelbittertje ook
abrikoos en perzik.(Houtgerijpt)
Marlborough Sauvignon Blanc 2013, Cloudy Bay
€ 45,50
De knisperende, haast knapperige kruisbessen en minerale tonen,
tonen, geven een heerlijk opwekkende aanzet
aan deze wijn, die in het middenstuk uitwaaiert en door zijn kamillekamille en bloemengeur aan een alpenwei
herinnert. Evenwichtige, goed droge finale met grapefruit en mango.
ROOD
Aruma Malbec 2012, Caro Domaine
Domain de Rothschild
€ 31,50
Niet zwaar, wel heerlijk vol. De voor malbec zo kenmerkende laurier-,
laurier houtskool- en bramensmaken
ontbreken niet in deze houtgerijpte wijn, die door het wijnmakersteam van Lafite in klassieke stijl werd
vervaardigd.
Morgenster Stellenbosch
ellenbosch 2006, Morgenster Estate
€ 55,00
De beste Bordeauxblend van Zuid--Afrika
Afrika wordt gemaakt door Piere Lurton. Hij maakt hier van 80 % merlot
een compacte, krachtige mooi gebalanceerde topwijn met peper, een snufje munt, bramen en een krachtige
structuur met rijpe tannines.
ZOET
Moscato d’Asti, Angelo Negro
€ 32,50
Mousserende zoete wijn uit Piëmonte heeft heerlijk frisse wilde perzik in de smaak en bevat naast
opwekkende druivensuikers slechts 5,5 % alcohol.
Côteaux du Layon Cuvée Prestige 2011, Domaine des Bleuces
€ 32,50
Een fantastisch botrytis niveau en superfijne zuren geven deze wijn de kwaliteit van een peperdure
Sauternes. Energieke wijn!
NB. Alle prijzen zijn inclusief BTW.

Download Report