Specificaties 003.216.9 Erbslöh vloeibaar sulfiet P18 Erbslöh vloeibaar sulfiet P18 Omschrijving: Zwavelen van druivenmost en wijn. Zwaveldioxide (SO ) is een belangrijk instrument voor de remming 2 van ongewenste micro-organismen in druivenmost en voor de stabilisatie van wijn tegen oxidatie. Het gebruik van SO is 2 gelimiteerd, respecteer de nationale wetgeving. Kenmerken: Waterige, lichtgele oplossing van kaliumwaterstofsulfiet (KHSO ) die Eigenschappen: beschermt tegen oxidatie en ongewenste micro-organismen in druivenmost en wijn afremt.  Makkelijk te hanteren en gebruiken. Het is mogelijk SO exact te 3 2 doseren in kleine houders Antioxiderend effect Onderdrukt micro-organismen zoals bijvoorbeeld bacteriën en wilde gisten Bindt aceetaldehyde bij het zwavelen van de wijn    Opmerking: Product bevat 180 g/l puur SO . Verpakking: Jerrycan van 5 kg Opslag: Bewaren bij een temperatuur > 5 °C om kristalvorming te voorkomen. Tegen hitte beschermen. Vorstvrij bewaren. Advies: SO is breed werkzaam. In vergelijking met het gebruik van gasvormig 2 2 SO 2 is de waterige vorm aanzienlijk makkelijker toe te voegen en veiliger te gebruiken. Daarom wordt de waterige oplossing standaard gebruikt in de internationale wijnproductie. Respecteer de nationale wetgeving en de grenswaarden voor SO in wijn. 2 Dosering:    Zwaveloplossing Toevoeging van P18 5,5 ml / 100 l 16,5 ml / 100 l 28 ml / 100 l 55 ml / 100 l Zwavelen van druivenmost: 20-70 ml/100 l afhankelijk van de gezondheid van de druif. Zwavelen van wijn: afhankelijk van laboratorium analyse en de gewenste hoeveelheid vrij SO . Stoppen van gisting: 55 ml/100 l. 2 stemt overeen met de toevoeging van mg SO2/l aan de most/wijn 10 mg/l 30 mg/l 50 mg/l 100 mg/l Brouwland Korspelsesteenweg 86 • B-3581 Beverlo – België Tel. +32 (0)11 40 14 08 • Fax. +32 (0)11 34 73 59 [email protected] • www.brouwland.com