Artikel BAV: Nieuwe ontwikkelingen op het etiket()

QBier
door Johan Commandeur
Nieuwe ontwikkelingen op het etiket
Voor etikettenverzamelaars breken er weer drukken tijden
aan. Vele brouwerijen hebben onlangs hun etiketten veranderd
of zullen dit nog gaan doen. De reden? De nieuwe Europese
Verordening 1169/2011 gaat per 13 december 2014 in. In deze
verordening staan de nieuwe eisen vermeld waaraan de etiketten
van voedingsmiddelen dienen te voldoen. Uiteraard geldt dit ook
voor bieretiketten.
Ik sprak met Maurice de Boer die met zijn bedrijf QBier.nl
al voor meer dan 40 brouwerijen de etiketten reeds heeft
beoordeeld. Dit waren naast de etiketten van de grote brouwerijen
merendeels ook de microbrouwerijen. In totaal zijn er al ruim
200 etiketten beoordeeld (zowel buik-, rug- als halsetiketten). De
etiketteringseisen gelden niet alleen voor bierflessen, maar ook
voor blikken, fusten en omverpakkingen. Dus ook voor de overige
verzamelaars valt er straks weer genoeg te verzamelen.
Nieuwe eisen aan het bieretiket
De verplichte informatie op het etiket moet onder andere in de taal
van het land zijn opgesteld waar het in de markt wordt gezet. Hier
in Nederland moet dat dus in het Nederlands zijn, in Frankrijk in
het Frans, in Spanje in het Spaans etc. Uiteraard mogen de diverse
talen op hetzelfde etiket vermeld worden. Echter in veel gevallen
wordt het etiket dan te druk en visueel niet aantrekkelijk. Daarom
wordt er in veel gevallen gekozen om per land een etiket uit te
brengen.
Veel voorkomende afwijkingen
Momenteel voldoen veel brouwerijen nog niet aan de eisen.
Enkele voorbeelden hiervan zijn het niet correct weergeven
van het a1coholpercentage, het niet volledig uitschrijven van
Tenminste Houdbaar Tot, het vermelden van het volledige adres
en het vermelden van de aanwezige allergenen (bier kan gluten
bevatten en bij de bereiding van bier mag koriander gebruikt
worden wat eveneens een allergeen is).
onderzoeken voor brouwerijen zodat zij dit desgewenst alsnog
op het etiket kunnen vermelden. Voedingswaarden kunnen in de
nabije toekomst wel verplicht worden op het bieretiket. Hierover
worden na de ingangstermijn voor de nieuwe eisen uitspraak
gedaan.
Nederlandse Brouwers
Hoewel de Nederlandse Brouwers haar leden (en daarnaast alle
overige brouwers in Nederland) adviseert om onder andere de
ingrediënten en voedingswaarde te vermelden op het etiket wordt
dit nog niet door alle leden gedaan. Bij de commerciële bieren valt
trouwens op dat de informatie over het bier van de Euroshopper het
beste scoorde. Het beoordeelde blik bevatte de meeste (verplichte)
informatie.
Buitenlandse bieren
Andersom is het natuurlijk ook zo. Ook buitenlandse bieren dienen
te voldoen aan de nieuwe regelgeving. Zo dienen de etiketten
bijvoorbeeld allemaal in de Nederlandse taal te zijn opgesteld.
Ook dient de partij die het op de Europese markt zet vermeld te
worden. Na een inventarisatie in de supermarkt én slijterij bleek
dat hier nog een grote inhaalslag te behalen is.
Aanvullende informatie
Naast de verplichte informatie die op het etiket vermeld dient
te staan is het de brouwerij vrij om aanvullende informatie te
verstrekken. De consument weet dit vaak te waarderen. Hierbij
kan gedacht worden aan het EBC (kleur) en EBU (bitterheid)
maar eveneens aan de brouwlocatie in het geval van een
brouwerijhuurder. Het verstrekken van dit soort informatie wordt
veelal wel gedaan door de kleinere brouwerijen en zorgt voor
transparantie en een betere beleving van het bier.
Het gebruik van kruiden is overigens beperkt. Vanuit de
Bierverordening 2003 is slechts een bepaald aantal kruiden
toegestaan, dit in verband met de voedselveiligheid. Gebruikte
kruiden dienen altijd expliciet vermeld te worden. De Bierverordening en het Productschap Dranken (waaronder de Commissie Bier
valt) komen echter te vervallen. Het is nog niet geheel duidelijk in
welke vorm de Bierverordening terugkomt.
Bij sommige bieren is het stamwortgehalte in graden Plato vermeld.
Dit is niet toegestaan omdat dit verwarring bij de consument kan
veroorzaken met het alcoholgehalte. Hiervoor zijn de Categorieën
in het leven geroepen (Cat. S / I / Il / III).
Standaard icoon voor statiegeld
Een ander icoon dat voor transparantie zorgt is het onlangs
geïntroduceerde icoon voor statiegeld. Indien er statiegeld op
een fles staat dan dient dit vermeld te worden. Hoewel er diverse
iconen bestaan voor flessen zónder statiegeld, bestond er nog
geen icoon voor de statiegeldfles. In samenwerking met B71
Ontwerp (bekend van vele bieretiketten) heeft QBier.nl een icoon
ontworpen dat voldoet aan de wet- en regelgeving en duidelijkheid
voor de consument schept. Onduidelijkheid over statiegeld bij de
kassa in de slijterij wordt hiermee voorkomen. Het icoon is bij
beide bedrijven gratis op te vragen.
Uitzonderingen voor bier
Voor bier gelden er enkele uitzonderingen. Zo hoeven er formeel
geen ingrediënten op het etiket vermeld te worden. De organisatie
Nederlandse Brouwers raadt echter aan dit wel te doen. Sterker
nog: het is uiterst ongebruikelijk om dit niet te doen. Ook hoeven
er (nog) geen voedingswaarden op het etiket vermeld te worden.
Veel kleinere brouwerijen vermelden dit nog niet aangezien zij
hier niet bekend mee zijn. Een bedrijf als QBier.nl kan dit wel
38
Icoon voor zwangerschap
Een ander icoon dat (nog) niet verplicht is in Nederland is het
symbool voor zwangere vrouwen. In enkele landen om ons heen is
dit al wel verplicht. Of dit icoon in Nederland ook verplicht wordt
is nog niet zeker maar niet ondenkbaar.
Conclusie
Veel etiketten voldoen nog niet aan de eisen die straks aan een
bieretiket gesteld worden.
De saaie regels en vele uitzonderingen zorgen voor een moeilijk
leesbare tekst. QBier.nl heeft zich hier in verdiept en kan
brouwerijen ondersteunen bij het opstellen van een correct etiket.
Brouwerijen kunnen nog bij QBier.nl terecht voor een (bijna) gratis
beoordeling. QBier.nl zorgt voor Kwaliteit in de brouwerij! En dit
zorgt weer voor heel veel nieuwe etiketten voor de verzamelaars!
Brand Verzamelaars Club viert haar 25-jarig jubileum
door Daan van der Graaf
Op zaterdag 7 juni 2014 organiseerde onze zustervereniging de
Brand Verzamelaars Club een receptie ter ere van hun 25-jarig
bestaan. Reden voor onze voorzitter Paul Procee en schrijver
dezes af te reizen naar het diepe zuiden van ons land. De BVC
is een landelijke verzamelaarsvereniging, welke geheel en al
gespecialiseerd is in de verzamelobjecten van de Brand Brouwerij
in Wijlre.
De vereniging telt zo'n 165 leden, afkomstig uit het hele land. Mijn
verwachting om daar alleen Limburgers te treffen bleek onjuist.
Ik heb gesproken met verzamelaars uit Noord-Holland, Friesland,
Zuid-Holland en waarvandaan verder dan ook. De BVC heeft in
café "A Gen Baan" in Wijlre hun ontmoetingsplaats. Dit café hangt
vol met prachtige reclame-uitingen van de Brand Bierbrouwerij.
Bier-en ve~
me/aarsv
feliciteert h
eren/ging BAV
aar ZUste
.
Brand
rvere0/9ing
v
erzame'a rs Club
met haar 25 Jarig Jubileu
~,7/Un12014
m.
Omdat wij als BAY
uiteraard
niet met
lege handen op visite
gaan was er een mooie
plaquette gemaakt. Paul
Procee overhandigende
die
aan
scheidend
voorzitter Jos Temme en
startend voorzitter John
Baan van de BYC. Het
39
bestuur van de BYC was zeer verguld met dit cadeau en zal zorgen
voor een mooie plek om dit ten toon te stellen.
Naast alle gezelligheid is er met het bestuur van de BVC
vrijblijvend gesproken over mogelijkheden tot samenwerking.
Bijvoorbeeld bij het organiseren van een grensoverschrijdende
ruilbeurs. De besturen van BAV en BYC hebben de intentie dit
nader te onderzoeken. Uiteraard houden wij jullie hiervan op de
hoogte.
Ondanks dat de reistijd langer was dan de tijd dat wij te gast
waren, kijken Paul en schrijver dezes terug op een nuttig en
plezierig bezoek.

Download Report