15/05/2014 FIC INFOSESSIE DE EUROPESE WETGEVING M.B.T. ETIKETTERING UPDATE 13.05.2014 UPDATE 13-05-2014 LA LÉGISLATION EUROPÉENNE RELATIVE À L’ÉTIQUETAGE SESSION D’INFO FIC PROGRAMMA Bepalingen van algemene aard Voedingswaarde – etikettering Bepalingen van specifieke aard FIC INFO SESSION Aanduiding oorsprong Etikettering van ‘allergenen’ Lopende en komende Europese initiatieven Overgangsperiodes en controles Vragen en antwoorden 1 UPDATE 13-05-2014 15/05/2014 PROGRAMMA Bepalingen van specifieke aard: FIC INFO SESSION Cafeïnehoudende producten Benaming: specifieke vermeldingen Plantaardige oliën en vetten Nettohoeveelheid Datum van invriezing 4 Bepalingen van specifieke aard Cafeïnehoudende producten • Dranken die cafeïne bevatten > 150 mg/l (andere dan "koffie" of "thee") "Hoog cafeïnegehalte. Niet aanbevolen voor kinderen en vrouwen die zwanger zijn of borstvoeding geven” + cafeïnegehalte van alle bronnen • Andere levensmiddelen dan dranken, waaraan cafeïne is toegevoegd met fysiologische doeleinden "Bevat cafeïne. Niet aanbevolen voor kinderen en zwangere vrouwen” + cafeïnegehalte Art 10 – Bijlage III 2 UPDATE 13-05-2014 15/05/2014 PROGRAMMA Bepalingen van specifieke aard: FIC INFO SESSION Cafeïnehoudende producten Benaming: specifieke vermeldingen Plantaardige oliën en vetten Nettohoeveelheid Datum van invriezing 6 Bepalingen van specifieke aard Benaming van het levensmiddel: specifieke vermeldingen • « Ontdooid » • Voor levensmiddelen die vóór verkoop diepgevroren waren en ontdooid worden verkocht, gaat de benaming van het levensmiddel vergezeld van de vermelding « ontdooid » • Niet van toepassing op: – Ingrediënten aanwezig in het product (vb: taartbodem) – Levensmiddelen waarvoor invriezing een technologisch noodzakelijke stap is in het productieproces (vb: sommige visserijproducten => ver 853/2004) – Levensmiddelen waarvoor ontdooiing geen negatieve invloed heeft op de veiligheid of kwaliteit van het levensmiddel (vb: boter). • Geen misleiding van de consument Art 17 – Bijlage VI 3 15/05/2014 7 Bepalingen van specifieke aard Benaming van het levensmiddel: specifieke vermeldingen • Gehele of gedeeltelijke vervanging: Voedselinformatie mag niet misleidend zijn, met name … d) door via de presentatie, beschrijving of afbeelding de aanwezigheid van een bepaald levensmiddel of ingrediënt te suggereren terwijl het in werkelijkheid een levensmiddel betreft waarin een van nature aanwezig bestanddeel of normaliter gebruikt ingrediënt is vervangen door een ander bestanddeel of een ander ingrediënt Art 7.1.d – Bijlage VI.4 8 Bepalingen van specifieke aard Benaming van het levensmiddel: specifieke vermeldingen • Gehele of gedeeltelijke vervanging: Voor voedsel waarbij een ingrediënt of bestanddeel …waarvan de consument verwacht dat het van nature aanwezig of normaliter gebruikt is, …vervangen is door een ander bestanddeel of een ander ingrediënt, vermeldt het etiket bijkomend het bestanddeel of ingrediënt dat ter gehele of gedeeltelijke vervanging is gebruikt: - dicht in de buurt van de naam van het product en - met een lettergrootte met een x-hoogte van ≥ 75% van de x-hoogte van de naam van het product en niet kleiner 1,2 mm. Voorbeeld: Pizza Art 7.1.d – Bijlage VI.4 4 15/05/2014 9 Bepalingen van specifieke aard Benaming van het levensmiddel: specifieke vermeldingen • Toegevoegd water: een vermelding van de aanwezigheid van - toegevoegd water dat meer dan 5 % uitmaakt van het afgewerkte product, moet worden opgenomen in de benaming van: vleesproducten en vleesbereidingen die er uitzien als een lap, braadstuk, plak, portie of karkas; visserijproducten en bereide visserijproducten die er uitzien als een lap, braadstuk, plak, portie, filet of als een volledig visserijproduct. • Per geval beoordelen • Door de exploitanten en door de lidstaten UPDATE 13-05-2014 Art 17 – Bijlage VI – Q&A 2.11.1 PROGRAMMA Bepalingen van specifieke aard: FIC INFO SESSION Cafeïnehoudende producten Benaming: specifieke vermeldingen Plantaardige oliën en vetten Nettohoeveelheid Datum van invriezing 5 15/05/2014 11 Bepalingen van specifieke aard Plantaardige oliën / vetten • Verplichte aanduiding van de specifieke plantaardige oorsprong van de geraffineerde oliën/vetten • Ongeacht de hoeveelheid 60 50 40 Zonnebloemolie 30 20 Palmolie 10 0 Raapzaadolie Ingrediënten: …, zonnebloemolie, …, palmolie, …, raapzaadolie… OF Ingrediënten: …, plantaardige oliën (zonnebloem, palm, raapzaad), … Art 18 – Bijlage VII – Q&A 2.9 12 Bepalingen van specifieke aard Plantaardige oliën / vetten • Oliën/vetten in wisselende verhoudingen: 50 40 30 20 10 0 Raapzaadolie Palmolie Zonnebloemolie Batch 1 Batch 2 Batch 3 … plantaardige oliën (raapzaad, zonnebloem, palm in wisselende verhoudingen) … plantaardige oliën (palm, raapzaad, zonnebloem in wisselende verhoudingen) … plantaardige oliën (zonnebloem, raapzaad, palm in wisselende verhoudingen) … Art 18 – Bijlage VII 6 15/05/2014 13 Bepalingen van specifieke aard Plantaardige oliën / vetten • Geen misleiding van de consument: 100 80 60 Palmolie 40 Raapzaadolie 20 Zonnebloemolie 0 Batch 1 Batch 2 Batch 3 … plantaardige oliën (raapzaad, zonnebloem, palm in wisselende verhoudingen) … plantaardige oliën (palm, raapzaad, zonnebloem in wisselende verhoudingen) … plantaardige oliën (palm, zonnebloem, raapzaad in wisselende verhoudingen Art 18 – Bijlage VII 14 Bepalingen van specifieke aard Plantaardige oliën / vetten • Vermelding « geheel gehard » of « gedeeltelijk gehard » - moet worden toegevoegd aan de vermelding van een gehard(e) olie/vet. Ingrediënten: … gedeeltelijk geharde raapzaadolie, …, geheel geharde zonnebloemolie, … … plantaardige oliën (gedeeltelijk gehard raapzaadolie, geheel gehard zonnebloemolie), … Art 18 – Bijlage VII 7 15/05/2014 15 Bepalingen van specifieke aard Plantaardige oliën / vetten • Vermelding « gedeeltelijk geharde raapzaadolie OF palmolie» ? “OF” verboden behalve voor : - 2 soortgelijke of onderling verwisselbare ingrediënten (en) geen wijziging van de samenstelling of gepercipieerde waarde ervan (en) minder dan 2% van het eindproduct uitmaken: ‘bevat … en/of …’ (Bijlage VII Deel A punt 7) UPDATE 13-05-2014 Art 18 – Bijlage VII - Q&A 2.9 PROGRAMMA Bepalingen van specifieke aard: FIC INFO SESSION Cafeïnehoudende producten Benaming: specifieke vermeldingen Plantaardige oliën en vetten Nettohoeveelheid Datum van invriezing 8 15/05/2014 17 Bepalingen van specifieke aard Nettohoeveelheid • Nettohoeveelheid uitgedrukt in: - ml, cl of l bij vloeibare producten - g of kg bij andere producten ( ( Volume eenheden) Massa eenheden) - De Commissie kan vaststellen dat de nettohoeveelheid van bepaalde levensmiddelen anders wordt uitgedrukt Art 23 18 Bepalingen van specifieke aard Nettohoeveelheid • Voorverpakking bestaat uit 2 of meer afzonderlijke voorverpakkingen (verkooopeenheden) die de zelfde hoeveelheid van het zelfde product bevatten: Nettohoeveelheid van elke afzonderlijke verpakking + het totale aantal “Promo” 2 flesjes margarine: 2 x 500 ml • Voorverpakking bestaat uit 2 of meer afzonderlijke voorverpakkingen die niet als verkoopeenheden worden beschouwd: Totale nettohoeveelheid + het totale aantal afzonderlijke verpakkingen Doos met 6 gesmolten kaas porties: 150 g - 6 porties Potjes yoghurt per 4 verkocht: 500g - 4 potjes Art 23 – Bijlage IX.3/4 9 15/05/2014 19 Bepalingen van specifieke aard Nettohoeveelheid • Voorverpakking bestaat uit 2 of meer afzonderlijke voorverpakkingen die niet als verkoopeenheden worden beschouwd en die niet dezelfde hoeveelheid van het zelfde product bevatten: Totale nettohoeveelheid + het totale aantal afzonderlijke verpakkingen Of Totale nettohoeveelheid + “ongeveer” het totale aantal afzonderlijke verpakkingen Een verpakking met verschillende chocolade « Sinterklaas » figuren Art 23 – Bijlage IX.4 – Q&A 2.12.1 20 Bepalingen van specifieke aard Nettohoeveelheid • Geglansde levensmiddelen: - Het gedeclareerde nettogewicht wordt aangegeven exclusief het glazuur Nettogewicht = uitlekgewicht - Dubbele vermelding: - Nettogewicht: 500 g en uitlekgewicht: 500 g - Vergelijkende vermelding: - Nettogewicht= uitlekgewicht= 500 g - Enkelvoudige vermelding (= keuze tussen:) - Uitlekgewicht : 500 g of - Nettogewicht (zonder glazuur): 500 g Art 23 – Bijlage IX – Q&A 2.12.2 10 UPDATE 13-05-2014 15/05/2014 PROGRAMMA Bepalingen van specifieke aard: FIC INFO SESSION Cafeïnehoudende producten Benaming: specifieke vermeldingen Plantaardige oliën en vetten Nettohoeveelheid Datum van invriezing 22 Bepalingen van specifieke aard Datum van invriezing • Diepgevroren vlees, diepgevroren vleesbereidingen en diepgevroren onverwerkte visserijproducten: Datum van invriezing Of Datum van de eerste invriezing (wanneer het product meer dan één keer ingevroren is) • Alleen verplicht op voorverpakt diepgevroren vlees, diepgevroren vleesbereidingen en diepgevroren onverwerkte visserijproducten • De Lidstaten kunnen besluiten om dit voorschrift uit te breiden naar niet-voorverpakte producten. Art 24 – Bijlage III & X – Q&A 2.10.1 11 FIC INFO SESSION UPDATE 13-05-2014 FIC INFO SESSION UPDATE 13-05-2014 15/05/2014 OGIERS Luc FOD Economie, K.M.O., Middenstand en Energie Algemene Directie Economische Analyses en Internationale Economie Directie Agro - voedingsnijverheid [email protected] 02 / 277 74 81 BASTIN Valérie SPF Economie, P.M.E., Classes moyennes et Energie Direction générale Analyses économiques et Economie internationale Direction des Industries agroalimentaires [email protected] 02 / 277 77 33 DE SCHACHT Christiaan FOD Economie, K.M.O., Middenstand en Energie Algemene Directie Economische Inspectie Directie A – Controles Kwaliteit en Veiligheid van Producten 02/277 73 99 [email protected] POTTIER Jean SPF Santé Publique, Sécurité de la Chaîne alimentaire et Environnement Direction générale Animaux, Végétaux et Alimentation Service des Denrées alimentaires, Aliments pour Animaux et Autres Produits de Consommation [email protected] 02 / 524 73 62 DE PRAETER Caroline Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen Directoraat-generaal Controlebeleid Directie Transformatie en Distributie van Levensmiddelen [email protected] 02 / 211 87 09 12 15/05/2014 13
© Copyright 2024 ExpyDoc
