Klik - Kroon Zuivel

Hansel salade en sauzen bv
Sluispolderweg 77
1505 HJ Zaandam
Tel : 075 6350541
Fax: 075 6700911
e-mail: [email protected]
PRODUCTSPECIFICATIE
1. ALGEMENE GEGEVENS
Leverancier
Leverancier nummer
Artikel
Artikel nummer
Artikel nummer afnemer
UAC code verpakking
UAC code omverpakking
Hansel Salades & Sauzen BV
Romaanse kip salade
1214
87 11852 00020 0
87 11852 00620 2
2. PRODUCTOMSCHRIJVING
Een mediteraan product gemaakt op basis van plantaardige olie met diverse soorten kruiden.
3. PRODUCTKENMERKEN
Vorm
Afmeting (in mm) LxBxH
Gewicht (in kg)
Verpakkingsmateriaal
Ronde transparante bak met witte deksel
Ø 120 x 90 mm
1 kilogram
Polypropyleen PVC/PVDC VRIJ
Omverpakking
Afmeting (in cm) LxBxH
Transport kenmerken
Doos
46 x 30 x 9,2 cm
Kunststof pallet
Aantal per pallet
maximaal per pallet
Karton
6 x 1 kg
euro
per laag
Gew.
43 gr
Gew.
266 gr.
lagen
6
Totaal
12
72
4. INGREDIENTENDECLARATIE (in afnemende volgorde inc. E- nummers):
Land van
Land van
Omschrijving
Omschrijving
herkomst
herkomst
kip 35%
Duitsland
conserveermiddel: E202 <1%
China
plantaardige olie (raapolie) 29%
Nederland
mosterdmeel <1%
Canada
witte kool 12%
Nederland
cayennepeper <1%
India
paprika 5%
Nederland
peper <1%
India
pijnboompitten 3%
China
rozemarijn-extract <1%
Nederland
pesto pasta 2,3%
Nederland
water 2%
Nederland
suiker 2%
Nederland
harissa 1%
Tunesie
knoflook 1%
China
zout 1%
Frankrijk
scharrelkippenei-eigeel <1%
Nederland
azijn <1%
Nederland
voedingszuur: E330 <1%
NL, China
verdikkingmiddel: E415 <1%
China
Ingrediënten:
35% kipvlees, raapolie, witte kool, paprika, pijnboompitten, pesto pasta (basilicum, kikkererwten, plantaardige olie: (olijfolie,
zonnebloemolie)), water, suiker, harissa (rode piment, koriander, karwij), knoflook, zout, scharrelkippenei-eigeel, azijn,
voedingszuur: E330, verdikkingsmiddel: E415, conserveermiddel: E202, mosterdmeel, cayennepeper, peper, rozemarijnextract.
Dit product kan sporen van noten en pinda's bevatten
1
specRomaanse kip salade H1214.xls
Hansel salade en sauzen bv
Sluispolderweg 77
1505 HJ Zaandam
Tel : 075 6350541
Fax: 075 6700911
e-mail: [email protected]
5. VLEESAANDEEL
6. CHEMISCHE SAMENSTELLING
Rundvlees
Paardenvlees
Varkensvlees
Kippenvlees
Gevogelte
Vis
%
%
%
35%
%
%
Vocht
Eiwit
Vet
Zout
Zetmeel
49,1
9
34,9
1,1
0,8
%
%
%
%
%
7. Fysische gegevens
pH
Aw
<5,0
8. Voedingswaarde per 100gr. Product
Eiwit:
Koolhydraten waarvan:
- suikers
Vocht
Vetten waarvan:
- verzadigde vetten
- enkelv. Onverz. Vetten
- meerv. Onverz. Vetten
transvetzuren
9
3,2
2,4
49,1
34,9
6,1
8,2
20,6
0
Cholesterol 39 mg
Voedingsvezel
0,8
Zouten waarvan:
1,1
- natrium mg.
440
- kalium mg.
- nitraat ppm
Energie (Kilojoule)
1500
Kcal
350
OPM.: Onze producten zijn vrij van verontreinigingen en toegevoegde hormonen/groeibevorderaars
9. Opslagcondities
Tussen +2 en +7 graden Celsius
10. Houdbaarheid
Min. 21 dagen bij aflevering
11. Bedoeld Gebruik
Direct voor consumptie geschikt.
12. Micro Biologische gegevens (max. aantal/gram)
Bij ontvangst Einde T.H.T. - datum
Totaal aerob kiemgetal
Entero bacteriaceae
Gisten en Schimmels
Staphylococcus aureus
Beënte melkzuurbacteriën
Niet-beënte melkzuurbacteriën
Melkzuurbacteriën
E-Coli
Streptococcen
Salmonella
Camphylobacter
Bacillus Cereus
Listeria Monocytogenes
Clostridium perfringens
Overig, indien relevant
<500.000
<100
<1.000
<100
<1.000.000
<1.000
<10.000
<500
<100.000
<10
<100
afwezig p. 25gr.
afwezig p. 25gr.
<100
afwezig p. 25gr.
<10
<1.000.000
<100
<500
afwezig p. 25 gr.
afwezig p. 25 gr.
<1.000
afwezig p. 25 gr.
<10
2
specRomaanse kip salade H1214.xls
Hansel salade en sauzen bv
Sluispolderweg 77
1505 HJ Zaandam
Tel : 075 6350541
Fax: 075 6700911
e-mail: [email protected]
13. Alba lijst (allergenen)
Product
1. Koemelkeiwit
2. Lactose
3. Kippenei
4. Soja-eiwit
5. Soja-olie
6. Gluten
7. Tarwe
8. Rogge
9. Rundvlees
10. Varkensvlees
11. Kippenvlees
12. Vis
13. Schaal- en Schelpdieren
14. Mais
15. Cacao
16.
17. Peulvruchten
18. Noten
+/+
+
+ (sporen)
+ (sporen)
+
+ (sporen)
Product
+/-
19. Notenolie
20. Pinda's
21. Pindaolie
22. Sesam
23. Sesamolie
24. Glutaminaat (E620 t/m E623)
25. Sulfiet (E220 t/m E228)
26.
27.
28.
29.
30.
31. Koriander
32. Selderij
33.
34. Wortel
35. Lupine
36. Mosterd
+ (sporen)
+
-
+
+
14. ALBA-Lijst (ingrediënten)
Product
+/-
Product
+/-
1. Melkbestanden
2. Melkpoeder
3. Sojalecithine
4. Sojabloem
5. Sojameel
-
6. Tarwebloem
7. Tarwemeel
8. Tarwezetmeel
9. Paneermeel
10. Eigeel
+
Ondergetekende verklaart dat bovengenoemde product aan de wettelijke eisen voldoet en geen genetisch
gemodificeerde grondstoffen bevat. Tevens verklaart ondergetekende dat, indien de samenstelling van
het product wijzigt, een aangepaste specificatie opgestuurd wordt.
Functie: Kwaliteitsdienst
Ingangsdatum: 30 maart 2006
Naam/ Handtekening: Martin de Winter
Wijzigingsdatum: 04 december 2014
Deze product specificatie is tevens een certificaat van conformiteit van het betreffende
product.
3
specRomaanse kip salade H1214.xls

Download Report