Aanvraagformulier Vrijstellingen Hotelbedrijf 1. EVK: Elders verworven kennis Binnen de opleiding kan je een aantal vrijstellingen krijgen op basis van: - Rapport secundair onderwijs Elders behaalde attesten van modules uit de opleiding Een ander diploma, getuigschrift of certificaat uit het onderwijs Om deze vrijstellingen te bekomen dien je een aanvraagformulier in (bijlage 1 aanvraag vrijstellingen/vrijstellingsproef op basis van EVK). Je voegt eveneens alle rapporten en attesten bij de aanvraag. Dien je aanvraag in voor de start van de module! 2. EVC: Elders verworven competenties Door werkervaring, hobby, gezin, … kan het dat je bepaalde competenties hebt ontwikkeld waardoor je de inhoud van bepaalde modules beheerst. Denk je over voldoende kennis te beschikken om vrijgesteld te worden voor een module, dan kan je een aanvraag indienen om een vrijstellingsproef af te leggen. Vul hiervoor bijlage 2 in: aanvraag vrijstellingsproef op basis van EVC. Je motiveert per module waarom je denkt voldoende kennis te bezitten Het centrum beslist voor welke modules je en vrijstellingsproef mag afleggen. Per module kan je maar 1 keer een proef afleggen. Ben je niet geslaagd, dan moet je de lessen volgen. Dien je aanvraag in voor de start van de module! 3. Indienen aanvraag Je kan je aanvraag en de bijlagen elektronisch bezorgen aan Sven Seifert ([email protected] ) of op papier afgeven of opsturen naar CVOWW, Stationsstraat 25, 8900 Ieper, tav Sven Seifert. 4. Organisatie vrijstellingsproeven 2014-2015 De vrijstellingsproeven worden op volgende momenten georganiseerd : datum en plaats nog te bepalen. Enkel na toelating kan je deelnemen aan de vrijstellingsproeven. Dit gebeurt steeds op afspraak. De afspraak wordt samen met de toelating aan de cursist meegedeeld. Vrijstellingen – CVOWW, Stationsstraat 25, 8900 Ieper – [email protected] - 1 BIJLAGE 1: Aanvraag vrijstellingen/vrijstellingsproef op basis van EVK Hotelbedrijf Naam: Datum: In bijlage zijn volgende rapporten en/of attesten toegevoegd: (Voor rapporten: voeg eveneens een omschrijving bij van de inhoud) Nr. Omschrijving 0 Bv. Rapport 6e jaar voeding-verzorging, attest basis keuken CVO, … + in bijlage omschrijving inhoud 1 2 3 Datum: Micheline Sandelé Directeur CVOWW Vrijstelling Proef Beslissing op basis van Vrijstellingen – CVOWW, Stationsstraat 25, 8900 Ieper – [email protected] Beslissing van het centrum: Module Basis keuken Initiatie warme keuken Koude keuken Dagschotels met vlees en gevogelte Dagschotels met vis Nagerechten Visgerechten Vleesgerechten Streekgerechten Dienst aan de kaart/keuken Algemene Wijnkennis Beheer en organisatie Beheer en organisatie hotel Basis zaal Onthaal en omgang met gasten Interactie keuken/zaal Zaalvoorbereiding en bediening van gasten Zaalversnijdingen- en bereidingen Drankenkennis, bar en cocktails Dienst aan de kaart/zaal 2 BIJLAGE 2: Aanvraag vrijstellingsproef op basis van EVC voor HBO5 Management Assistant Naam: Datum: Ik meen voldoende kennis te bezitten om een vrijstellingsproef aan te vragen voor: Naam Module Motivatie (haal voldoende argumenten, voorbeelden aan die aantonen dat je de nodige kennis al bezit obv werkervaring, thuissituatie, …) Datum: Micheline Sandelé Directeur CVOWW Proef Beslissing op basis van Vrijstellingen – CVOWW, Stationsstraat 25, 8900 Ieper – [email protected] Beslissing van het centrum: Module Basis keuken Initiatie warme keuken Koude keuken Dagschotels met vlees en gevogelte Dagschotels met vis Nagerechten Visgerechten Vleesgerechten Streekgerechten Dienst aan de kaart/keuken Algemene Wijnkennis Beheer en organisatie Beheer en organisatie hotel Basis zaal Onthaal en omgang met gasten Interactie keuken/zaal Zaalvoorbereiding en bediening van gasten Zaalversnijdingen- en bereidingen Drankenkennis, bar en cocktails Dienst aan de kaart/zaal 3
© Copyright 2024 ExpyDoc
