CULINAIR MET DE PLASKERK Op 13 en 18 maart jl. hebben we, traditiegetrouw, samen gekookt met producten rondom de bijbel. Deze keer gingen we terug naar de oorsprong, de Joodse Keuken. Mevr. Elly van der Molen heeft ervaring met de Joodse keuken en daarom leidde zij de avond. We hebben een maaltijd bereid die kosjer was. Kosjer wil zeggen dat je alleen ingrediënten gebruikt die afkomstig zijn van planten en geoorloofde dieren. Vlees en melk mogen niet in dezelfde keuken worden bereid. Omdat we maar 1 keuken tot onze beschikking hadden moesten we een keuze maken. Het werd een heerlijke maaltijd, zonder vlees. Het menu van deze avond was: koud voorgerecht gezonde dippers met hoesmoes warm voorgerecht linzensoep hoofdgerecht bliniz met gerookte zalm en linzensalade nagerecht vanille ijs met verse vijgen koffie met Haman taschen De achtergrond van de verschillende Joodse tradities werd ons verteld door mevr. Marja van Dijk. Zij is opgegroeid met de Joodse tradities. Het waren 2 gezellige avonden waar, naast het koken en eten, ook volop gelegenheid was om bij te praten. (zie foto's)
© Copyright 2024 ExpyDoc
