Gastheer/-vrouw n2

ELIBETH
KIEST
GASTHEER/GASTVROUW
NIVEAU 2
VIND JIJ HET FIJN OM ANDERE MENSEN
TE VERWENNEN MET EEN MOOI
GERECHT? EN GENIET JE VAN EEN BEETJE
DRUKTE? KUN JE GOED WERKEN OP
ONREGELMATIGE TIJDEN?
DAN ZOEKEN WIJ JOU VOOR ONZE
OPLEIDING GASTHEER/GASTVROUW
NIVEAU 2! BIJ ONS LEER JE MENSEN
EEN AVOND TE BEZORGEN WAAROP HET
HEN AAN NIETS ONTBREEKT. BORDEN
UITSERVEREN, EEN BIERTJE TAPPEN,
GLAZEN SCHOONMAKEN EN DE VOORRAAD
BIJHOUDEN… NA DEZE OPLEIDING DRAAI
JE JE HAND ER NIET VOOR OM!
JOUW TOEKOMST ALS GASTHEER OF GASTVROUW
Als gastheer of gastvrouw ben je het gezicht van een horecabedrijf. Je zorgt dat
mensen zich welkom voelen en genieten van hun bezoek. Je geeft informatie
over het menu en adviseert bij het maken van een keuze. Natuurlijk serveer je
ook gerechten en drankjes, ruim je lege borden af en breng je de gasten hun
rekening. Ook achter de schermen ben je druk. Als je geen glazen schoonmaakt,
controleer je de voorraad, sluit je een fust aan of haal je een doekje over de bar.
In de horeca is altijd iets te doen! Je werkt als gastheer of gastvrouw in een
hotel, restaurant, eetcafé, cateringbedrijf of congrescentrum.
DE OPLEIDING
Gastvrijheid is een vak. Jij zorgt ervoor dat mensen op een intiem diner,
tijdens een zakelijke lunch of bijvoorbeeld op een grootse bruiloft ontspannen
kunnen genieten. Wij leren je hoe je gasten in verschillende situaties op een
passende manier ontvangt en hoe je de dranken en gerechten op de juiste
manier serveert.
De opleiding is praktijkgericht: je leert door te oefenen. Tijdens de
praktijklessen in het restaurant verzorg je de lunch of het diner. Je leert de
vaardigheden die je nodig hebt als gastheer/gastvrouw. Werken in de horeca is
afwisselend. Je krijgt te maken met mensen in verschillende situaties. Tijdens
de praktijklessen leer je daarop inspelen. Je leert plannen en organiseren
en hoe je moet samenwerken met je collega’s in de keuken. Naast de
praktijklessen krijg je theorielessen, zoals Nederlands, Engels, Duits, rekenen
en loopbaan & burgerschap.
In excursies, projecten en workshops komen praktijk en theorie
samen. Organiseer je bijvoorbeeld een proeverij, dan ben je niet alleen
verantwoordelijk voor de organisatie en de ontvangst van bijvoorbeeld je
Engelstalige gasten, maar leer je ook over de inkoop en proef je de producten
zelf. Lijkt het je leuk om in een bijzondere leeromgeving te werken? Dan
kun je de opleiding Gastheer/Gastvrouw ook volgen op ‘De Rotterdam’, het
bekende schip van de Holland-Amerika Lijn!
VERDER LEREN?
Na de opleiding Gastheer/Gastvrouw niveau 2 kun je met een positief advies
op het Albeda College doorstromen naar de niveau 3 opleiding Zelfstandig
Werkend Gastheer/Gastvrouw. Beide opleidingen zijn te volgen als bol én bbl
opleiding.
KOM VERDER MET EEN HORECAOPLEIDING VAN HET ALBEDA COLLEGE!
MEER WETEN?
Kijk voor meer informatie over deze en andere opleidingen
op www.albeda.nl of scan de QR-code.
DEC 2014
LIJKT HET JE LEUK OM IN DE HORECA AAN DE SLAG TE GAAN? MET EEN
OPLEIDING VAN HET ALBEDA COLLEGE KUN JE DIRECT TERECHT BIJ ALLERLEI
HORECABEDRIJVEN BIJ JOU IN DE BUURT. BEN JE AL EEN
TIJDJE AAN HET WERK EN LIJKT HET JE LEUK OM JE
VAKKENNIS TE VERDIEPEN? OOK DAT KAN BIJ HET
ALBEDA COLLEGE.
WWW.ALBEDA.NL

Download Report