Zelfstandig werkend Gastheer/Gastvrouw

Zelfstandig werkend Gastheer/Gastvrouw
(Mbo, niveau 3, twee jaar)
Onze opleiding
Werk je graag met mensen en zie je het als een uitdaging om gasten een onvergetelijke avond te bezorgen. Je vindt het niet erg om in de
avond en/of weekend te werken dan is dit beroep vast wat voor jou. Als zelfstandig werkend gastheer/gastvrouw heb je verschillende taken.
Je bereidt alles voor om de gasten te kunnen ontvangen. Je leert over wijn- en spijscombinaties. Je wordt bedreven in het serveren van
gerechten en dranken. Ook komen de talen aan bod tijdens je opleiding zoals Engels en Duits.
De opleiding duurt in maximaal 2 jaar. Het eerste jaar ben je op
school en studeer je in de BOL variant. Het 2e jaar ga je al
verdienen bij een leerbedrijf en kom je nog 1 dag in de week naar
school. Om je goed voor te bereiden op je rol als gastheer/
gastvrouw bij een restaurant, of andere horecagelegenheid,
komen in de opleiding de volgende vakken, modules en
projecten aan bod:
♦
Jouw toekomst
Als gastheer of gastvrouw werk je meestal in een van de
betere tot zelfs exclusieve restaurant. Natuurlijk kan het
ook een eenvoudig eetcafé zijn.
Doorstuderen:
Leidinggevende Bediening niveau 4
Module bediening I, II, II met daarin
Gastronoom/Sommelier niveau 4
onder andere, bediening, voedingskennis en wijnkennis
Horeca ondernemer manager niveau 4
♦
Marketing
Leisure & Hospitality niveau 4
♦
Basisadministratie
♦
Basis bedrijfseconomie
♦
Sociale Hygiëne
♦
Engels B1
♦
Duits A2
♦
Communicatie/Nederlands 2F
♦
Rekenvaardigheid 2F
♦
Werken in praktijk
♦
Tijdens de opleiding haal je je wijncertificaten I en II
♦
Keuze mogelijkheid Frans en/of Spaans
♦
Keuze mogelijkheid deskresearch gastheerschap
Aanmelden?
Om je aan te kunnen melden heb je het diploma
nodig vmbovmbo- t/ gt/k of overgangsbewijs havo 3
naar 4. Voldoe je niet aan daze criteria vraag dan
eerst intake aan.
Na je aanmelding vind er een intake plaats.
Wil je meer weten over deze opleiding, of wil je
jezelf aanmelden? Neem dan contact met ons op
www.getijdecollege.nl
Deze opleiding wordt onder meer warm
aanbevolen door: Manoir Inter Scaldes, Cor van
de Zandt, Rob Martens, Auberge Campveerse
toren en vele anderen. Speciaal voor deze
opleiding heeft Getijde College het concept
toegepast dat in een betaalde periode Beroeps
Praktijk Vorming een groot deel van de
studiekosten kunnen worden terugverdiend.
Hiervoor geldt dat Getijde College met
partnerbedrijven de student plaatst of de
student ervoor kiest om zelf een BPV-plaats te
regelen (al dan niet betaald).
Adres: Stadspoort, Piet Heinstraat 11, 461 GL Goes. Telefoon: 0113 85 16 48 Email: [email protected]

Download Report