Pagina 1 7008152 Productomschrijving DEBIC ROOMRIJST - BANKETBAKKERSRIJST 10KG Actief op 02-12-14 Gemaakt op 28-11-14 Spec./Rev. 7008152 [16] Algemene Informatie - Productidentificatie Productomschrijving Omschrijving Opmerking Merknaam DEBIC Artikel Omschrijving (zoals geleverd) DEBIC ROOMRIJST BANKETBAKKERSRIJST 10KG Article Description (short) DEB ROOM-BANKETBAK RIJST 10KG Wettelijke Omschrijving Roomrijst gepasteuriseerd. Omschrijving Code Waarde Intrastat Code Opmerking 21069098 Barcode Info EAN ARTIKEL Type Code EAN13 8713300122915 Label opmaak EAN COLLO EAN PALLET Ingrediëntendeclaratie Ingredienten Declaratie (EU1169/2011) magere MELK; rijst (14%); suiker (10%); ROOM (7%). Datum Afdruk 03-12-14 Electronisch gegenereerde specificatie onder toezicht van de QA afdeling van FrieslandCampina Professional I n f o Productomschrijving DEBIC ROOMRIJST - BANKETBAKKERSRIJST 10KG 7008152 r m a Actief op 02-12-14 Gemaakt op 28-11-14 Spec./Rev. 7008152 [16] t i e : O p Informatie: Opslag / Verdeling / Gebruiker s l a g Bewaarcondities / V Target Min Max UOM Opmerking e Temperatuur Gesloten Verpakking 7r 4 2 7 °C G d Temperatuur Geopende Verpakking 7 4 2 7 °C e nel ani Houdbaarheid pb n rVerdeling e g Target / Gebruiker Periode Opmerking op/ Houdbaarheid Gesloten Verpakking d 35 Dagen na productie D e G u a r e Houdbaarheid Geopende Verpakking 4 Dagen D ycb k a stri Commercial rest shelf life 21 Dagen yai n u sf e g hi O e k a m n e n scr kc o Gebruikersinformatie e h nl rf Omschrijving i oij j Bekend Oneigenlijk Gebruik kvr Geen beperkingen conform de Europese wetgeving m v Aanbevolen Dosering di afhankelijk van toepassing n Informa e n g atie: E Protective atmosphere Opslagut / or Ja Nee Verdelie o p ng / � � Verpakt onder beschermende atmosfeer Y p Gebruia e s ker s s ei w n e g t g e v i n g Datum Afdruk 03-12-14 Electronisch gegenereerde specificatie onder toezicht van de QA afdeling van FrieslandCampina Professional Pagina 2 Pagina 3 7008152 Productomschrijving DEBIC ROOMRIJST - BANKETBAKKERSRIJST 10KG Actief op 02-12-14 Gemaakt op 28-11-14 Spec./Rev. 7008152 [16] K w a l i Kwaliteitsparameters - Chemische Parameters t K e w i a Enzyme-activiteit t l s Nee Opmerking iJa p t a � � Fosfatase Y monitoring e r i a Chemische Eigenschappen t m s Ke Target Min Max UOM Methode p 7 wt a. pH 6,8 6,3 7,3 ae 3r l r a i s m t Kwaliteitsparameters - Fysische eParameters e t i e Fysische Eigenschappen t r s Target s Min Max UOM Methode 1 p a. Densiteit 1,07 1,05 1,09 g/ml 0r 9 a m Kwaliteitsparameters - Organoleptische Parameters e t e Organoleptische Eigenschappen r Omschrijving s Uitzicht/uiterlijk viskeus Geur typisch K typisch w Kleur a typisch l i et Kwaliteitsparameters - Microbiologische Parameters i e e ni i Microbiologische Analyses d e t n e i s d n c m M UOM Methode p n p er d a Totaal Kiemgetal 1000 kve/g p o err d Enterobacteriaceae 5 0 10 10 kve/g ISO 21528 p a o ur m d Listeria monocytogenes 0 0 0 kve/25g ISO 11290 c 5 o e ut d tc Microbiologische definities u eti e cri Referentie: Verordening (EG) nr; 2073/2005 inzake microbiologische criteria voor levensmiddelen st e i n = aantal deelmonsters waaruit hetemonster bestaat c = aantal deelmonsters met waarden tussen m en M - toereikend, als alle geconstateerde waarden kleiner dan of gelijk aan m zijn - acceptabel, als maximaal c/n waarden tussen m en M liggen en de overige gevonden waarden kleiner dan of gelijk aan m zijn - ontoereikend, als een of meer van de gevonden waarden groter dan M zijn of als er meer dan c/n waarden tussen m en M liggen Opmerking Opmerking Smaak Opmerking einde productie einde productie einde productie Datum Afdruk 03-12-14 Electronisch gegenereerde specificatie onder toezicht van de QA afdeling van FrieslandCampina Professional Pagina 4 7008152 Productomschrijving DEBIC ROOMRIJST - BANKETBAKKERSRIJST 10KG Actief op 02-12-14 Gemaakt op 28-11-14 Spec./Rev. 7008152 [16] Voedingswaarden Voedingswaarden Voedingswaarden Energie kJ Energie kcal Vetten Totaal Vetten waarvan Plantaardig Vet Vetten waarvan Melkvet Vetten waarvan Verzadigd Vetten waarvan Mono Onverzadigd Vetten waarvan Poly Onverzadigd Vetten waarvan Cholesterol Transvetzuren Plantaardig Vet Koolhydraten Totaal Koolhydraten waarvan Suikers (Mono + Di) Koolhydraten waarvan Sucrose Koolhydraten waarvan Glucose / Dextrose Koolhydraten waarvan Fructose Koolhydraten waarvan Lactose Koolhydraten waarvan Maltose Koolhydraten waarvan Hogere Suikers Koolhydraten waarvan Zetmeel Koolhydraten waarvan Andere koolhydraten Polyolen Sorbitol Polyolen Andere polyolen Vezels Totaal Vezel waarvan Inuline Vezel waarvan Cellulose Vezel waarvan Andere vezels Eiwitten Totaal Eiwitten waarvan Melkeiwit Eiwitten waarvan Andere eiwitten Natrium (Na) Zout 5 Indicatieve 7 waarde 1 2 572 3, 5 0 135 2 0,, 0 2,8 8 0, 0 0 2 0 ,0 2,8 2 8 0, 2 0 , 0,7 0 7 1 0, 0 0 10 0, 0 2, 0 0 4 1 0, 24 3 0 1, 13 0 0 ,0 10 0 0, 0 0 0 , 0 0 3 0 ,0 3,1 1 0, 0 0 0, 0 0 ,0 0 0 , 0 0 0 ,0 0 0 0, 0 0 ,0 0,2 2 0, 0 0 , 0 0 0 , 0 0 3 0 0, 3,3 2 3 0, 2,3 3 3 0, 0 0 30 0, 0, 0,07 0 7 /100g kJ kcal g g g g g g mg g g g g g g g g g g g g g g g g g g g g mg g Verklaring nutritionele waarden FrieslandCampina Professional is zich bewust van het belang van het leveren van de juiste nutritionele informatie. Deze is gebaseerd op de informatie verkregen van onze leveranciers en wordt automatisch berekend en afgerond in ons specificatiebeheersysteem. Wij houden ons het recht voor om deze informatie aan te passen zodra wij nieuwe informatie van onze leveranciers ontvangen. Datum Afdruk 03-12-14 Electronisch gegenereerde specificatie onder toezicht van de QA afdeling van FrieslandCampina Professional Pagina 5 7008152 Productomschrijving DEBIC ROOMRIJST - BANKETBAKKERSRIJST 10KG Actief op 02-12-14 Gemaakt op 28-11-14 Spec./Rev. 7008152 [16] Verpakking - Primaire Verpakking Type Verpakking Opmerking Emmer Deksel Verzegeling Etiket Identificatie Omschrijving akking g geprint e h hh:mm YYDDD F h h hh:mm=tijd; YY=jaar; DDD=productiedag; F=lijnnummer h l lange zijde a d dd/mm/yyyy d d dd=dag;mm=maand;yyyy=jaar d l lange zijde a Type Lotcode Format Lotcode Omschrijving Lotcode Positie Shelf Life Format Shelf Life Omschrijving Shelf Life Positie Details Verpakking Emmer Deksel Verzegeling Afmetingen/Gewicht P lakking Aantal P a sl 1 P at sli 1 at cs 0,4 i ct i c akking Waarde Lengte Verpakkingsmateriaal Gewicht UOM Kunststof 288 g Kunststof 52 g Kunststof 12,2 g UOM Opmerking mm Breedte Hoogte Diameter Netto Gewicht Bruto Gewicht Gedeclareerde Hoeveelheid Gewicht (e) 2 7 2 1 7 1 0 1 0 0 . V 3e 5r 4p a k k Y i n g mm 271 mm 270 mm 10 kg 10,354 kg Ja Nee Kwantiteit UOM � � 10 kg Opmerking Datum Afdruk 03-12-14 Electronisch gegenereerde specificatie onder toezicht van de QA afdeling van FrieslandCampina Professional Pagina 6 7008152 Productomschrijving DEBIC ROOMRIJST - BANKETBAKKERSRIJST 10KG Actief op 02-12-14 Gemaakt op 28-11-14 Spec./Rev. 7008152 [16] Verpakking - Secundaire Verpakking Identificatie Type Lotcode Format A Lotcode Format B Lotcode Description A Lotcode Description B Lotcode Position A Lotcode Position B Shelf Life Format Shelf Life Omschrijving Shelf Life Positie Omschrijving akking V e V e V e V e V e V e V e V e V e V e Afmetingen/Gewicht akking Waarde UOM Lengte mm Breedte mm Hoogte mm Diameter mm Netto Gewicht kg Bruto Gewicht kg Opmerking Datum Afdruk 03-12-14 Electronisch gegenereerde specificatie onder toezicht van de QA afdeling van FrieslandCampina Professional Pagina 7 7008152 Productomschrijving DEBIC ROOMRIJST - BANKETBAKKERSRIJST 10KG h Actief op 02-12-14 Gemaakt op 28-11-14 Verpakking - Tertiaire Verpakking Identificatie Type Lotcode Format Lotcode Omschrijving Lotcode Positie Shelf Life Format Shelf Life Omschrijving Shelf Life Positie P a p P el P akking Aantal a ar /s p 2 P C etl ari 4 ar c/ s 9 d C t b ai 1 or c a d r b e d o akking Waarde e 1 a nr 2 1200 0 8 dt w 0 800 1 e 0 4 1430 e 3 d 0 4 e 4 6 p 4 440 5 a 0 V.l 465,911 e 9l 1 er p 1t ai Aantal ks kt 1 1 1i o 11 n 1 e g g 4 e v o e g d t u s s e n l a a g 2 e n 3 Details Verpakking Pallet Plaat Krimpfolie Tussenlegvel Afmetingen/Gewicht Lengte Breedte Hoogte Diameter Netto Gewicht Bruto Gewicht Samenstelling Eenheden per omverpakking Omverpakkingen per laag Lagen per Pallet Datum Afdruk 03-12-14 h Spec./Rev. 7008152 [16] : m m = t i i d ; D D d D d hl = Omschrijving akking = h p a d br: label a m o e hh:mm DDD F g m d d;l D u dl hh:mm=tiid; DDD=productiedag; F=lijnnummer m D c/ a m D t label b m =i F e m dd/mm/yyyy m e/l a d yl dd=dag;mm=maand;yyyy=jaar a a a y n g b y label d e y; F;l y = yl yi Verpakkingsmateriaal Gewicht UOM yj Kunststof 3800 g = n jn Papier / Karton 4000 g a u Kunststof 2250 g a m r m Papier / Karton 285 g e r UOM Opmerking mm mm mm mm kg kg Opmerking een tweede pallet is toegevoegd tussen laag 2 en 3 Electronisch gegenereerde specificatie onder toezicht van de QA afdeling van FrieslandCampina Professional Pagina 8 7008152 Productomschrijving DEBIC ROOMRIJST - BANKETBAKKERSRIJST 10KG Actief op 02-12-14 Gemaakt op 28-11-14 Spec./Rev. 7008152 [16] Allergenen Informatie Wettelijke Lijst Glutenbevattende granen Tarwe Rogge Gerst Haver Spelt Kamut Schaaldieren en producten op basis van schaaldieren Eieren en producten op basis van eieren Vis en producten op basis van vis Aardnoten en producten op basis van aardnoten Soja en producten op basis van soja Melk en producten op basis van melk Noten en producten op basis van noten Amandelen Hazelnoten Walnoten Cashewnoten Pecannoten Paranoten Pistachenoten Macademianoten Selderij en producten op basis van selderij Mosterd en producten op basis van mosterd Sesamzaad en producten op basis van sesamzaad Zwaveldioxide en sulfieten (SO2) Lupine en producten op basis van lupine Weekdieren en producten op basis van weekdieren Additionele Lijst Lactose Cacao Glutamaat (E620 - E625) Kippevlees Koriander Maïs Peulvruchten Rundsvlees Varkensvlees Wortel n Informatie Aanwezig N Nee o N Nee o N Nee o N Nee o N Nee o N Nee o N Nee o N Nee o N Nee o N Nee o N Nee o N Nee o Y e Ja s N Nee o N Nee o N Nee o N Nee o N Nee o N Nee o N Nee o N Nee o N Nee o N Nee o N Nee o N Nee o Y e Nee s N Nee o N Nee o Opmerking n Informatie Aanwezig Y e Ja N s Nee o N Nee o N Nee o N Nee o N Nee o N Nee o N Nee o N Nee o N Nee o Opmerking Datum Afdruk 03-12-14 Electronisch gegenereerde specificatie onder toezicht van de QA afdeling van FrieslandCampina Professional Pagina 9 7008152 Productomschrijving DEBIC ROOMRIJST - BANKETBAKKERSRIJST 10KG Actief op 02-12-14 Gemaakt op 28-11-14 Spec./Rev. 7008152 [16] Claims & Wetgeving Verklaring wettelijke overeenstemming Naar beste weten, verklaren wij hierbij dat de producten geproduceerd door FrieslandCampina Professional in overeenstemming zijn met de huidige Europese en lokale wetgeving. FrieslandCampina Professional vermarkt room en zuivel (gerelateerde) producten en is erkend door de lokale overheid. Om het hoge kwaliteitsniveau te borgen waar wij als bedrijf voor staan, beschikt FrieslandCampina Professional over verscheidene gecertificeerde kwaliteitsmanagementsystemen. Voor meer informatie en certificaten, verzoeken wij u contact op te nemen met uw commercieel contactpersoon. GGO Verklaring Naar beste weten en gebaseerd op verklaringen van toeleveranciers, wordt hiermbij verklaard dat dit artikel geen GMO afkomstige ingrediënten bevat zoals bedoeld in "Verordening (EG) nr. 1829/2003 van het Europees Parlement en de Raad van 22 september 2003 inzake genetisch gemodificeerde levensmiddelen en diervoeders". Het product hoeft derhalve niet te worden geëtiketteerd als zijnde van GMO oorsprong. Declaraties en verklaringen van leveranciers worden getoetst als onderdeel van ons leveranciersauditprogramma. Ionisatie verklaring Naar beste weten en gebaseerd op verklaringen van toeleveranciers, wordt hiermbij verklaard dat dit artikel geen geïoniseerde ingrediënten bevat. Declaraties en verklaringen van leveranciers worden getoetst als onderdeel van ons leveranciersauditprogramma. Contaminanten Verklaring Naar beste weten en gebaseerd op verklaringen van toeleveranciers, wordt hiermede verklaard dat alle producten geproduceerd door FrieslandCampina Professional in overeenstemming zijn met de geldende Europese regelgeving inzake contaminanten (met inbegrip van zware metalen, mycotoxines, pesticiden,herbiciden en dioxines). Declaraties worden gebaseerd op het nationale monitoringsprogramma voor contaminanten in melk en de HACCP risicoanalyse van de betreffende productielocatie. Alle uitslagen van het nationaal monitoringsprogramma zijn lager dan het maximum zoals bepaald in de Nederlandse en Europese wetgeving. Declaraties en verklaringen van leveranciers worden getoetst als onderdeel van ons leveranciersauditprogramma. Verklaring wettelijke aansprakelijkheid Deze specificatie, die u ter informatie wordt verstrekt, is door ons zo correct, nauwkeurig en volledig mogelijk opgesteld, uitgaande van onze kennis en ervaring op het moment van opstelling. Deze specificatie is echter de vastlegging van de productsamenstelling op het moment van uitgave. Wij behouden ons als producent het recht voor de productsamenstelling te wijzigen, wat gevolgen kan hebben voor de specificatie. Indien de samenstelling van ons product (mede) uitgangspunt vormt voor een belangrijke beslissing met betrekking tot verdere verwerking, verzoeken wij u om contact met ons op te nemen om u op de hoogte te stellen van de laatst geldende specificatie. Mocht u specifieke vragen hebben met betrekking tot deze specificatie, verzoeken wij u contact op te nemen met uw commercieel contactpersoon. Allergenen Declaratie Naar beste weten en gebaseerd op verklaringen van toeleveranciers en de HACCP-teams van de productielocaties, wordt hierbij verklaard dat alle producten geproduceerd door FrieslandCampina Professional in overeenstemming zijn met de geldende Europese regelgeving inzake allergenen (met inbegrip van kruisbesmetting). Declaraties en verklaringen van leveranciers worden getoetst als onderdeel van ons leveranciersauditprogramma. Datum Afdruk 03-12-14 Electronisch gegenereerde specificatie onder toezicht van de QA afdeling van FrieslandCampina Professional
© Copyright 2024 ExpyDoc
