Pagina 1 7571006 Productomschrijving Hollandia bakken en braden 6x1L Actief op 02-12-14 Gemaakt op 01-09-14 Spec./Rev. 7571006 [5] Algemene Informatie - Productidentificatie Productomschrijving Omschrijving Opmerking Merknaam Hollandia Artikel Omschrijving (zoals geleverd) Hollandia bakken en braden 6x1L Article Description (short) HOLLANDIA BAKKEN&BRADEN 6X1L Wettelijke Omschrijving Vloeibare vetstof met roomboter en plantaardige oliën Omschrijving Code Waarde Intrastat Code 21069098 Internationale Intrastat Code 45 Opmerking Barcode Info Type Code EAN ARTIKEL EAN13 8713300810058 EAN COLLO EAN13 8713300122748 EAN PALLET Label opmaak Not Applicable Ingrediëntendeclaratie Ingredienten Declaratie (EU1169/2011) zonnebloemolie (77%); BOTERolie (21%); geheel geharde koolzaadolie (1%); emulgatoren: E471, (zonnebloem)lecithine; WEIpoeder (MELK); antioxidanten: E304, E307; BOTERaroma. Datum Afdruk 03-12-14 Electronisch gegenereerde specificatie onder toezicht van de QA afdeling van FrieslandCampina Professional I n f o Productomschrijving Hollandia bakken 7571006 r en braden 6x1L m a Actief op 02-12-14 Gemaakt op 01-09-14 Spec./Rev. 7571006 [5] t i e : O p Informatie: Opslag / Verdeling / Gebruiker s l a g Bewaarcondities / V Target Min Max UOM Opmerking e 2 r Temperatuur Gesloten Verpakking 2 25 °C 5 d e 2 Temperatuur Geopende Verpakking 2 25 °C 5l m i in t ag s/ Houdbaarheid p dr G Verdeling Target / Gebruiker Periode Opmerking o oe nb Houdbaarheid Gesloten Verpakking d 182 Dagen na productie kr u Houdbaarheid Geopende Verpakking e mits donker bewaard cu rti bki e Opslagcondities (andere) e wr Gebruiken bij kamertemperatuur a a r d Inform atie: Protective atmosphere Opslag / Verdeli ng Verpakt onder beschermende atmosfeer Y/ Gebrui ker Productkenmerken Ja Nee � � Vloeibare vetstof met geklaarde boter en plantaardige olien - Bevat 21% botervet - Voor een natuurlijk boteraroma en een goud-bruine korst voor al uw bereidingen - Bestand tegen hoge temperaturen & spat bijna niet. - Te gebruiken als geklaarde boter Datum Afdruk 03-12-14 Electronisch gegenereerde specificatie onder toezicht van de QA afdeling van FrieslandCampina Professional Pagina 2 Pagina 3 7571006 Productomschrijving Hollandia bakken en braden 6x1L Actief op 02-12-14 Gemaakt op 01-09-14 Spec./Rev. 7571006 [5] u i t g Kwaliteitsparameters - Chemische Parameters O e p d T m Chemische Parameters aMMerI u r S Min Max UOM Methode kr Target O g ni a x5 kt e 0 Vrije Vetzuren ai 0,5 % t .5 5 0n 3l s K Vrij Vochtgehalte .g 6 0,1 % w 1 o/ 2 Melkvet 21 % a 1 Il iD l e i F z t Kwaliteitsparameters - Fysische Parameters 2 u e 3 u i Fysische Eigenschappen r t s Target 0 Min Max UOM Methode p. a Densiteit 9 0,924 g/ml 2r a 4 m Kwaliteitsparameters - Organoleptische Parameters e t e Organoleptische Eigenschappen r Omschrijving s Uitzicht/uiterlijk vloeibaar - vast Geur botergeur K botersmaak w Kleur a geel-achtig l i Kwaliteitsparameters - Microbiologische Parameters t e i Microbiologische Analyses tI cs S c m M UOM Methode pIf n O c a S Totaal Kiemgetal u 5000 kve/g ISO 4833 6 rf/ O 6 Enterobacteriaceae u 50 kve/g ISO 21528 a 6 g 1/ m 6 Gisten 1 50 kve/g c g e 1 /f Schimmels 1 50 kve/g ctI u ef/ D Salmonella /rI 0 kve/25g ISO 6579 u F 2 s D Listeria monocytogenes 0 kve/25g ISO 11290 9 5/ F 2 4 g 9 5 Microbiologische definities 4 g Referentie: Verordening (EG) nr; 2073/2005 inzake microbiologische criteria voor levensmiddelen Opmerking uitgedrukt als oliezuur ISO 5536/IDF 23 Opmerking Smaak Opmerking ISO 6611 / IDF 94 ISO 6611 / IDF 94 AOAC 995.07 n = aantal deelmonsters waaruit het monster bestaat c = aantal deelmonsters met waarden tussen m en M - toereikend, als alle geconstateerde waarden kleiner dan of gelijk aan m zijn - acceptabel, als maximaal c/n waarden tussen m en M liggen en de overige gevonden waarden kleiner dan of gelijk aan m zijn - ontoereikend, als een of meer van de gevonden waarden groter dan M zijn of als er meer dan c/n waarden tussen m en M liggen Datum Afdruk 03-12-14 Electronisch gegenereerde specificatie onder toezicht van de QA afdeling van FrieslandCampina Professional Pagina 4 7571006 Productomschrijving Hollandia bakken en braden 6x1L Actief op 02-12-14 Gemaakt op 01-09-14 Spec./Rev. 7571006 [5] Voedingswaarden Voedingswaarden Energie kJ Energie kcal Vetten Totaal Vetten waarvan Plantaardig Vet Vetten waarvan Verzadigd Vetten waarvan Mono Onverzadigd Vetten waarvan Poly Onverzadigd Vetten waarvan Cholesterol Transvetzuren Plantaardig Vet Koolhydraten Totaal Koolhydraten waarvan Suikers (Mono + Di) Koolhydraten waarvan Lactose Koolhydraten waarvan Hogere Suikers Vezels Totaal Eiwitten Totaal Eiwitten waarvan Melkeiwit Eiwitten waarvan Andere eiwitten Natrium (Na) Zout Voedingswaarden 3 . Indicatieve /100g 7 waarde 8 4 3742 kJ 9 2 4, 9 894 kcal , 9 0 7 0 , 99,6 g 0 8 0 6 2 ,0 78,6 g 7 6 2, 27 g 0 3 0 4 ,0 23 g 9 0 6 , 49 g 0 0 60 mg 1, 0 0, 1 g 0 0 0, 0,1 g 1 0, 0,1 g 1 , 0,1 g 0 1 0, 0 g 0 , 0 g 0 0 0, 0,1 g 1 , 0,1 g 0 1 0, 0 g 0 0, 0 mg 0 0, 0 g 0 0 Opmerking minder dan 1 max max max max max Verklaring nutritionele waarden FrieslandCampina Professional is zich bewust van het belang van het leveren van de juiste nutritionele informatie. Deze is gebaseerd op de informatie verkregen van onze leveranciers en wordt automatisch berekend en afgerond in ons specificatiebeheersysteem. Wij houden ons het recht voor om deze informatie aan te passen zodra wij nieuwe informatie van onze leveranciers ontvangen. Datum Afdruk 03-12-14 Electronisch gegenereerde specificatie onder toezicht van de QA afdeling van FrieslandCampina Professional Pagina 5 7571006 Productomschrijving Hollandia bakken en braden 6x1L Actief op 02-12-14 Gemaakt op 01-09-14 Spec./Rev. 7571006 [5] Verpakking - Primaire Verpakking Type Verpakking Opmerking Fles HDPE Identificatie Type Lotcode Format Lotcode Omschrijving Lotcode Positie Shelf Life Format Shelf Life Omschrijving C Positie o m H p D o P s E iakking Aantal P P(t B l a 1 e o a p( st 1 e > r5t 1 /il 0 e c C a) 1 S rt d e b n e oil a/akking Waarde e 7rt A 79 9 d vl 7 79 a u 9 2 n 4) 246 6t 0 o . e 0 9 0,924 p. 2 V a 9 0,982 4 se 8 sr 2 pi na Ja Nee gk k � � Y i n g Shelf Life Details Verpakking Fles Dop Verzegeling Etiket Afmetingen/Gewicht Lengte Breedte Hoogte Diameter Netto Gewicht Bruto Gewicht Gedeclareerde Hoeveelheid Gewicht (e) Omschrijving akking v voorbeeld: T-H-T 25-04-2006 LOT 54131 00001706 o L LOT 54131 O 5 5: jaar - 4: kwartaal - 131: serie nummer : b bovenaan de fles o v voorbeeld: T-H-T 25-04-2006 o T T-H-T dd-mm-jj b bovenaan de fles o Verpakkingsmateriaal Gewicht UOM HDPE (fles) 52 g Kunststof 5 g Samengesteld materiaal (>50% Staal / Alu) 0,2 g Papier / Karton 1 g UOM Opmerking mm mm mm mm niet van toepassing kg kg Kwantiteit UOM 1 l Opmerking Datum Afdruk 03-12-14 Electronisch gegenereerde specificatie onder toezicht van de QA afdeling van FrieslandCampina Professional Pagina 6 7571006 Productomschrijving Hollandia bakken en braden 6x1L Actief op 02-12-14 Gemaakt op 01-09-14 Spec./Rev. 7571006 [5] Verpakking - Secundaire Verpakking Type Verpakking Opmerking Doos Identificatie Type Lotcode Format A Lotcode Format B Lotcode Description A Lotcode Description B Lotcode Position A Lotcode Position B Shelf Life Format Shelf Life Omschrijving P Positie a p e r /akking Aantal C a 1 r dn bi akking Waarde oe 2 a4t 243 1 vr 3 6 166 da 2 6 n 4 249 9t 5 o . e 6 5 5,544 p. 4 a 0 6,007 4 s 0 s 7 i n g Shelf Life Details Verpakking Doos Afmetingen/Gewicht Lengte Breedte Hoogte Diameter Netto Gewicht Bruto Gewicht Omschrijving akking V voorbeeld: T-H-T 25-04-2006 LOT 54131 09:32 No: 03660 e V LOT 54131 e V niet van toepassing e V uniek nummer (5 cijfers) door SAP gegenereerd e V niet van toepassing e V zijde van het karton e V niet van toepassing e V voorbeeld: T-H-T 25-04-2006 e V T-H-T dd-mm-jj e V zijde van het karton e Verpakkingsmateriaal Gewicht UOM Papier / Karton 115 g UOM Opmerking mm mm mm mm niet van toepassing kg kg Datum Afdruk 03-12-14 Electronisch gegenereerde specificatie onder toezicht van de QA afdeling van FrieslandCampina Professional Pagina 7 7571006 Productomschrijving Hollandia bakken en braden 6x1L Actief op 02-12-14 Gemaakt op 01-09-14 Verpakking - Tertiaire Omschrijving Verpakking Europallet 120x80cm Identificatie Type Lotcode Lotcode Lotcode Shelf Life Shelf Life Shelf Life Details Verpakking Pallet Afmetingen/Gewicht Lengte Breedte Hoogte Diameter Netto Gewicht Bruto Gewicht Samenstelling Eenheden per omverpakking Omverpakkingen per laag Lagen per Pallet u Spec./Rev. 7571006 [5] n u ni n a e a ki e m n k p u Verpakking n a m ul m m el m er e(t nr 5 B u c( E 5i m S cj m T Omschrijving akking e Bfi rEj naam palletnummer en productiedatum e T erf F H e Format n s uniek nummer (5 cijfers) door SAP gegenereerd O T r) p R Omschrijving sr:l uniek nummer (5 cijfers) door SAP gegenereerd d E d a ): label o o Positie a b d o d g e o u Format ar-l BEST BEFORE : dag-maand-jaar o c S g m Omschrijving rtl THT : dag-maand-year A a-i a S P m Positie label a b A e g a n e P d e al d g a g ne t e d y u akking Aantal g Verpakkingsmateriaal Gewicht UOM n e e m e o j a 1 Hout 25000 g n o arr e e d a err n er iakking Waarde e UOM Opmerking d 1 e r 2t 1200 d mm 0 8 v 0 800 mm 1 a 0 6 n 1644 mm 4t 4 o mm niet van toepassing 6 e 9 699 kg p 7 9 a V 8 782 kg s e 2 sr pi n a Aantal Opmerking g k k 6 6 2i 21 n 1 g 6 6 Datum Afdruk 03-12-14 Electronisch gegenereerde specificatie onder toezicht van de QA afdeling van FrieslandCampina Professional Pagina 8 7571006 Productomschrijving Hollandia bakken en braden 6x1L Actief op 02-12-14 Gemaakt op 01-09-14 Spec./Rev. 7571006 [5] Allergenen Informatie Wettelijke Lijst Glutenbevattende granen Tarwe Rogge Gerst Haver Spelt Kamut Schaaldieren en producten op basis van schaaldieren Eieren en producten op basis van eieren Vis en producten op basis van vis Aardnoten en producten op basis van aardnoten Soja en producten op basis van soja Melk en producten op basis van melk Noten en producten op basis van noten Amandelen Hazelnoten Walnoten Cashewnoten Pecannoten Paranoten Pistachenoten Macademianoten Selderij en producten op basis van selderij Mosterd en producten op basis van mosterd Sesamzaad en producten op basis van sesamzaad Zwaveldioxide en sulfieten (SO2) Lupine en producten op basis van lupine Weekdieren en producten op basis van weekdieren Additionele Lijst Lactose Cacao Glutamaat (E620 - E625) Kippevlees Koriander Maïs Peulvruchten Rundsvlees Varkensvlees Wortel n Informatie Aanwezig N Nee o N Nee o N Nee o N Nee o N Nee o N Nee o N Nee o N Nee o N Nee o N Nee o N Nee o Y e Ja Y s e Ja s N Nee o N Nee o N Nee o N Nee o N Nee o N Nee o N Nee o N Nee o N Nee o N Nee o N Nee o N Nee o N Nee o N Nee o N Nee o Opmerking n Informatie Aanwezig Y e Ja N s Nee o N Nee o N Nee o N Nee o N Nee o N Nee o N Nee o N Nee o N Nee o Opmerking Datum Afdruk 03-12-14 Electronisch gegenereerde specificatie onder toezicht van de QA afdeling van FrieslandCampina Professional Pagina 9 7571006 Productomschrijving Hollandia bakken en braden 6x1L Actief op 02-12-14 Gemaakt op 01-09-14 Spec./Rev. 7571006 [5] Claims & Wetgeving Verklaring wettelijke overeenstemming Naar beste weten, verklaren wij hierbij dat de producten geproduceerd door FrieslandCampina Professional in overeenstemming zijn met de huidige Europese en lokale wetgeving. FrieslandCampina Professional vermarkt room en zuivel (gerelateerde) producten en is erkend door de lokale overheid. Om het hoge kwaliteitsniveau te borgen waar wij als bedrijf voor staan, beschikt FrieslandCampina Professional over verscheidene gecertificeerde kwaliteitsmanagementsystemen. Voor meer informatie en certificaten, verzoeken wij u contact op te nemen met uw commercieel contactpersoon. GGO Verklaring Naar beste weten en gebaseerd op verklaringen van toeleveranciers, wordt hiermbij verklaard dat dit artikel geen GMO afkomstige ingrediënten bevat zoals bedoeld in "Verordening (EG) nr. 1829/2003 van het Europees Parlement en de Raad van 22 september 2003 inzake genetisch gemodificeerde levensmiddelen en diervoeders". Het product hoeft derhalve niet te worden geëtiketteerd als zijnde van GMO oorsprong. Declaraties en verklaringen van leveranciers worden getoetst als onderdeel van ons leveranciersauditprogramma. Ionisatie verklaring Naar beste weten en gebaseerd op verklaringen van toeleveranciers, wordt hiermbij verklaard dat dit artikel geen geïoniseerde ingrediënten bevat. Declaraties en verklaringen van leveranciers worden getoetst als onderdeel van ons leveranciersauditprogramma. Contaminanten Verklaring Naar beste weten en gebaseerd op verklaringen van toeleveranciers, wordt hiermede verklaard dat alle producten geproduceerd door FrieslandCampina Professional in overeenstemming zijn met de geldende Europese regelgeving inzake contaminanten (met inbegrip van zware metalen, mycotoxines, pesticiden,herbiciden en dioxines). Declaraties worden gebaseerd op het nationale monitoringsprogramma voor contaminanten in melk en de HACCP risicoanalyse van de betreffende productielocatie. Alle uitslagen van het nationaal monitoringsprogramma zijn lager dan het maximum zoals bepaald in de Nederlandse en Europese wetgeving. Declaraties en verklaringen van leveranciers worden getoetst als onderdeel van ons leveranciersauditprogramma. Verklaring wettelijke aansprakelijkheid Deze specificatie, die u ter informatie wordt verstrekt, is door ons zo correct, nauwkeurig en volledig mogelijk opgesteld, uitgaande van onze kennis en ervaring op het moment van opstelling. Deze specificatie is echter de vastlegging van de productsamenstelling op het moment van uitgave. Wij behouden ons als producent het recht voor de productsamenstelling te wijzigen, wat gevolgen kan hebben voor de specificatie. Indien de samenstelling van ons product (mede) uitgangspunt vormt voor een belangrijke beslissing met betrekking tot verdere verwerking, verzoeken wij u om contact met ons op te nemen om u op de hoogte te stellen van de laatst geldende specificatie. Mocht u specifieke vragen hebben met betrekking tot deze specificatie, verzoeken wij u contact op te nemen met uw commercieel contactpersoon. Allergenen Declaratie Naar beste weten en gebaseerd op verklaringen van toeleveranciers en de HACCP-teams van de productielocaties, wordt hierbij verklaard dat alle producten geproduceerd door FrieslandCampina Professional in overeenstemming zijn met de geldende Europese regelgeving inzake allergenen (met inbegrip van kruisbesmetting). Declaraties en verklaringen van leveranciers worden getoetst als onderdeel van ons leveranciersauditprogramma. Datum Afdruk 03-12-14 Electronisch gegenereerde specificatie onder toezicht van de QA afdeling van FrieslandCampina Professional
© Copyright 2024 ExpyDoc
