Wijnkaart - Hotel Hof Ter Doest

Champagnes
•
Champagne brut
Champagne de Castellane brut
Taitinger brut
Laurent –Perrier brut
Charles Heidsick brut
Piper Heidsick brut
50,00 €
70,00
70,00
70,00
70,00
€
€
€
€
Champagne Rosé
Vicomte de Castellane rosé
Laurent Perrier rosé
70,00 €
90,00 €
Prestige Cuvées
Ultra Brut Laurent Perrier
Brut vintage Laurent Perrier
Cremant d’Alsace
30,00 €
Prosecco
30,00 €
Cremant d’Alsace millesime 2008
Prosecco Riccadonna
80,00 €
80,00 €
Witte wijnen · vins blancs
•
Graves
Château Carbonnieux Grand Cru Classé
Loire
2011 m.c.
55,00 €
Petit Brugeois Sauvignon Vin de Pays
Pouilly-Fumé
Sancerre
1/2
Vouvray
Quincy Les Niorles
m.d.
m.d.
m.o.
m.o.
25,00
32,00
32,00
20,00
32,00
30,00
€
€
€
€
€
€
Pinot Blanc
Riesling1/1
1/2
Pinot Gris
1/1
1/2
Gewürztraminer1/1
1/2
Pinot Noir
Muscat
Riesling Josmeyer Le Dragon
m.o.
m.o.
m.o.
m.o.
m.o.
m.o.
m.o.
m.o.
m.o.
2007
30,00
30,00
18,00
30,00
18,00
33,00
18,00
30,00
30,00
39,00
€
€
€
€
€
€
€
€
€
€
Elzas
Witte wijnen · vins blancs
•
Bourgogne
Pouilly-Fuissé
Saint Veran
Chablis Domaine Sainte-Claire
Chablis 1er Cru Fourchaumes
Meursault 1er Cru
Chassagne-Montrachet
St.-Aubin 1er cru La Chatenière
Châteauneuf du Pape
Sancerre Rood
Côte du Rhône
Sancerre
2013
1/1
1/2
m.d.
m.d.
m.d.
m.d.
m.d.
m.c.
40,00
27,00
32,00
30,00
40,00
65,00
55,00
50,00
€
€
€
€
€
€
€
€
m.c.
52,00 €
35,00 €
Rosé wijnen · vins rosés
•
Sancerre Rosé
Côtes de Provence
m.o.
m.o.
35,00 €
26,00 €
huiswijn Hof Ter Doest
vin de la maison Hof Ter Doest
•
Graves de Vayre Château Barre Gentillot 2011
21,00 €
75% Merlot en 25% Cabernet Sauvignon
Wijn van intense kleur met een mooie zijdeachtige aromatische puiisance een delicate
afwerking. Toetsen van rijp zwart fruit en cassis. Brede mond met een scherpe attack
en een geroosterd afwerking.
75% de merlot et 25% de cabernet sauvignon
Vin de couleur intense soyeux avec une belle puiisance aromatique sur une finale
délicate.
Robe intense et brilliante. Notes de fruits noirs mûre et cassis. Bouche ample avec une
attaque franche et une finale toastée.
PP Zink Alsace Pinot Blanc - Muscat
Tedere en delicate combinatie van frisheid en flexibiliteit.
Tendre et délicat, allie fraîcheur et souplesse.
21,00 €
Œnologische avonturen
Aventures œnologiques
•
Spanje · Espagne
Marques Murrieta Reserva Tinto
2010
38,00 €
Dit is de ontzagwekkende succesvolle, moderne interpretatie van een grote Rioja rode wijn.
Diep, donker en rijk boeket, elegant en krachtig.
C’est le succès, l’interprétation moderne impressionnante d’un grand vin de Rioja rouge.
Profonde bouquet, sombre et riche, élégant et puissant.
Camino Romano
2012
38,00 €
Hij beschikt over een intense kersenrode kleur. Een waaier van aroma’s ; zwarte pruimen,
kruiden enz. Aan te bevelen bij grillades , gevogelte en wild .
Une couleur intense de cérises. Multitude d’arômes: prunes noires, épices,… Recommandé
avec les grillades, de la vollaille et du gibier.
Especial Abadia Retuerta
2010
50,00 €
Combinatie van de rijkdom van een Tempranillo en de elegantie van een Cabernet
Sauvignon met de ronding van een Syrah en een Merlot.
Abadía Retuerta Selección Especial 2001 ontving in 2005 de award op de International
Wine Challenge in Londen als ‘s werelds beste rode wijn. Dit is een zeer goed
uitgebalanceerde wijn, harmonieus, met een rijk boeket en ongelooflijke zeggingskracht.
En combinant la richesse de Tempranillo et l’élégance de Cabernet Sauvignon avec la
rondeur du Merlot et Syrah. Abadía Retuerta Selección Especial 2001, reçue en 2005, le prix
au International Wine Challenge à Londres comme meilleur vin rouge du monde. C’est un
vin très bien équilibré, harmonieux, avec un bouquet riche et incroyable expressivité.
Œnologische avonturen
Aventures œnologiques
•
Italië · Italie
Chianti Classico docg
2010
35,00 €
Een topper uit de streek van Toscanië, pure Sangiovese met houtlagering, uitstekend bij
geroosterd vlees !
Vino Nobile Di Montepulciano d.o.c.g.
2011
37,00 €
Een toscaanse topper, neus van gestoofd fruit, kruidigheid ,drop en vanille . Afdronk
houterig en kruidig . Prachtig bij rood vlees.
Rosso di Montalcino Castello Banfi
2012
37,00 €
Een super-klassieker van Montalcino en Banfi. Een wijn met de elegantie en de soliditeit
van oudere tegenhangers, met een frisheid en directheid die het een van de meest veelzijdige
wijnen binnen Banfi’s maakt.
Centine Toscano Banfi
2011
30,00 €
Colour: pale yellow. Bouquet: very fruity, with the typical varietal notes of Pinot Grigio,
well combined with those of Sauvignon Blanc and Chardonnay. Notes of pear, apricot, lime
and tomato leaves. Taste: dry, with good acidity well balanced by a large softness.
Zuid-Afrika Afrique du Sud
Kanonkop Pinotage
2012
39,00 €
Volle rijke rubykleurige Pinotage met aroma’s van bosbessen, sappig pallet met een hint van
vanille en eik in de afdronk. De houtlagering (Franse Nerviërs eik) ondersteunt perfect de
fruitige karakters. Krachtig doch aangename afdronk.
Rode wijnen · vins rouges
•
Petit Brugeois
Bordeaux
m.o.
25,00 €
Saint-Emilion
Château Peymouton Grand Cru
Château Rozier Grand Cru
1/1
1/2
Château Tour Baladoz Grand Cru
Château Tour Baladoz
1/2
Château Croque-Michotte Grand Cru Classé
Château Magdelaine 1er Grand Cru Classé
Château Trottevieille 1er Grand Cru Classé
Château Lamarzelle St.-Emilion Grand Cru classé
Château Lamarzelle St.-Emilion Grand Cru classé
2010
2010-11
2010
2009
2010
2010
2007
2001
2003
2010
35,00
48,00
25,00
48,00
27,50
50,00
150,00
160,00
48,00
65,00
€
€
€
€
€
€
€
€
€
€
Rode wijnen · vins rouges
•
Château Garraud
Lalande de Pomerol
1/1
1/2
Château de la Commanderie
La Sergue Chatonnet
Pomerol
2010
2010
2011
2008
40,00 €
25,00 €
35,00 €
40,00 €
Château la Pointe
Château De Sales
Château Clos René
Château Pétrus Mme. L.P. Lacoste Laulat
Château de La Grange
2010
2010
2011
1985
2011
Château Le Pey Cru Bourgeois
Mademoiselle L.
Le Crock
2011
2009
2010
30,00 €
38,00 €
38,00 €
2010
2010
2010
40,00 €
25,00 €
35,00 €
Haut-Médoc
Saint-Estèphe
Château Pomys Cru Bourgeois
1/1
1/2
Château Saint Louis
60,00
50,00
65,00
1800,00
50,00
€
€
€
€
€
Rode wijnen · vins rouges
•
Pavillon de Poyferré
(Second vin de Léoville Poyferré)
Saint-Julien
Château Labégorce Zédé
Château D’Angludet
Château Larruau
Château Labegorce
Château Dutruch Grand Poujeaux
Cru Bourgeois Exceptionnel
Château Chasse-Spleen
Cru Bourgeois Exceptionnel
Margaux
Moulis
2010
50,00 €
m.c. 2008
m.c. 2011
m.c. 2008
m.c. 2009
85,00
60,00
55,00
48,00
€
€
€
€
m.c. 2010
35,00 €
m.c. 2010
55,00 €
Rode wijnen · vins rouges
•
Graves
Château Carbonnieux Grand Cru Classé
Fleurie clos de la Roilette
Bourgogne
Bourgogne Pinot Noir Vieilles vignes
Santenay Jean-François Bachelet
Côte de Beaune
Pommard Jean-François Bachelet
Chassagne-Montrachet Jean-François Bachelet
Maranges 1er cru La Fussière J-F Bachelet
Hospice de Beaune Monthélie 1er cru Les Duresses
Hospice de Beaune Pommard
m.c. 2010
2013
60,00 €
36,00 €
m.c. 2011
2009
36,00 €
50,00 €
m.c. 2009
m.c. 2010
2009
2010
2008
50,00
55,00
40,00
55,00
55,00
€
€
€
€
€
Rode wijnen · vins rouges
•
Côte du Rhône
Crozes-Hermitage Domaine Les Chenêts
Châteauneuf du Pape
1/1
1/2
Vacqueyras
Gigondas Domaine Saint Gayan
Chinon Les Granges de la Perrière
Loire
2011
2011
2011
2012
2010
33,00
52,00
28,00
35,00
45,00
€
€
€
€
€
2011
25,00 €
Magnums & Magnums Doubles
•
Saint-Emilion
Château Trotteveille 1er grand cru classé
Château Rozier Grand Cru
Pomerol
Château du Garraud Lal. De Pomerol
Château La Commanderie Lal De Pomerol
Magnum Chateau Le Pey
Médoc
2004
2011
298,00 €
95,00 €
2010
m.d. 2009
100,00 €
78,00 €
2011
58,00 €