春巻きの皮でアップルパイ

ゴーヤサラダ
材料
鰹節
(好みで)
マヨネーズ
(４０ｇ)
シーチキン
(６５ｇ程
度)
玉ねぎ
(１００ｇ)
ゴーヤ
(中１本)
作り
方
①ゴーヤを
縦半分に
切り､中身を
取る
②薄切りにして塩を
ふり､
しばらく置く
※青い汁が出てくる
③玉ねぎを薄切りにし、
水にさらしておく
④塩をふったゴーヤを
水にさらす
《豆知識》
玉ねぎは、繊維に
逆らう方向に
薄切りにすると
辛みが少なくなります。
⑤ゴーヤと玉ねぎの水気を絞り、
シーチキンを加え、マヨネーズで
あえる
シーチキン
玉ねぎ
マヨネーズ
できあがり
鰹節をのせて
ぽん酢をかけると
また違う美味しさです♪

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