材 料（４人分） かき菜 ご飯 １束 茶碗４杯 塩 適量 ちりめんじゃこ ５０ｇ かりかり梅 ５０ｇ いりごま 適量 ① かき菜をたっぷりのお湯で塩ゆでする。 ② ゆで上がったかき菜は、水気をきり、食べやすい大きさに切る。 ③ ボールにかき菜を入れ、塩を加え、しばらく置く。 ④ ③にご飯、ちりめんじゃこ、細かく刻んだかりかり梅、いりごまを加えてよく混ぜて完成。
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