かき菜めし[PDF131KB]

材 料(4人分)
かき菜
ご飯
1束
茶碗4杯
塩
適量
ちりめんじゃこ
50g
かりかり梅
50g
いりごま
適量
① かき菜をたっぷりのお湯で塩ゆでする。
② ゆで上がったかき菜は、水気をきり、食べやすい大きさに切る。
③ ボールにかき菜を入れ、塩を加え、しばらく置く。
④ ③にご飯、ちりめんじゃこ、細かく刻んだかりかり梅、いりごまを加えてよく混ぜて完成。