スライド 1

狂牛病
佐藤綾美
調査したこと：狂牛病
調査方法：ネットで厚労省や
新聞社のＨＰをみて
狂牛病（ＢＳＥ）とは？
 TSE(伝達性海面状脳症)の一種
 脳が海面状になってしまう
 イギリスで最初に見つかった
 感染源は肉骨粉が疑われている
吉野家牛丼価格
人には感染するの？
450
400
クロイツフェルト・ヤコブ病との関連
350
は強く疑われてはいるけれど、まだわ
300
価かっていない
1966年
1970年
1974年
1978年
1982年
1986年
1990年
1994年
1998年
2002年
2006年
2010年
格 250
（ 200
円
2001年には日本でも・・・
150
）
100
50
しばらく牛肉の販売不振がつづいた
0
牛丼
でも、
肉は安心なんです！
危ないのは、脳、目、脊髄、小腸
の先端部
自然の状態で
育った牛が
一番
安心

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