5 2015 MAY vol.254 農業の意のAgricultureのAgriに「ん」をつけて可愛らしく、『Agriん（あぐりん）』と農業のイメージ色の緑、『a Green（あぐりん）』のふたつを合わせて表現しています。 Japan 表紙のよこがお（いて座）寒河江市道生地区の児童たち「おひなさま見せてくださーい」寒河江市道生地区で４月３日、「ひなめぐり」が行われ、児童らが家々を巡り、昔ながらのひな祭りを楽しみました。旧暦の３月３日に行う子供会の恒例行事で、近くの三泉小に通う８人が参加。朝９時に公民館前を出発すると、約半日をかけて家々を巡りました。「くじらもち」や「甘酒」などが供えられた色鮮やかな段飾りの前で、児童たちは家族のもてなしを受けながら談笑。お駄賃のお菓子を両手いっぱいにもらうと、満面の笑顔で「ひなめぐり」を楽しんでいました。季節のことわざ５月さらに春、南風がよく吹く年は、夏にも太平洋の高気圧が強く高温に恵まれて豊作となる場合が多いようです。稲について、春の気温と収量を調べてみますと、４月の気温が高いほど、その年の収量が多いというデータが残されています。また「春暖かければ夏暑い」ということわざもあるように、こうした気温の傾向は認められているようです。「春の高温は豊作」といわれています。春に高温が続けば、種まきが早く行われ、苗の育ちも良くなり、霜の害をうけることも少ないため、全般的に夏作に良い影響を与えることが多くなります。「春の高温は豊作」－みべあ JA SAGAE NISHIMURAYAMA 2 3 JA SAGAE NISHIMURAYAMA 「夜空に広がる星を見るのが好き。数年前には流星群を見に、県外まで出かけました」と話し始めた理美さんは、ブライダル衣装を担当する美容師さん。「周りに障害物がない、高台が最適なんです。とても感動しますよ」と魅力を話します。理想の男性は？「何をしても、そばで笑ってくれるような人」とにっこり。将来の夢は？「ハワイやタヒチのように、海の綺麗な所に住むことかな」と抱負を語ってくれました。－阿部　理美さん（21）さと大江町葛沢昔ながらの「ひなめぐり」を楽しむお駄賃のお菓子でいっぱいになった袋を手に、家々を巡る（寒河江市道生） Agricultural Cooperative 畦道のタンポポが、風と戯れる五月…。　写真／西川町 SAGAE NISHIMURAYAMA 2015.5　№ 234 「四季の薫り」　伝統文化に触れる… みんなで育てた農家の代表豊穣祈願技を結集し地域ブランド、トッ寒河江八幡宮の鬼海瑞光宮司が神事を行い、管内１市４町の開催しています。せようと、４年前から当ＪＡが異常気象による農畜産物の被害を減らし、農家収益を向上さを奉納し豊穣を祈願しました。行われ、出席者の代表らが玉串員ら約１５０人が出席。神事が機関、生産者の代表やＪＡ役職れ、管内１市４町の首長や関係のＪＡさがえ西村山本所で開かいて説明。新たなトップブランＪＡの海野秀夫営農販売部長が、今年度の主要取り組みにつと激励しました。得向上に向け努力していこう」行政と生産者が一体となり、所産物は、我々の宝。今年も良い気候風土が生み出す優れた農畜来賓を代表して寒河江市の佐藤洋樹市長が「さがえ西村山のたい」とあいさつ。所得の向上を目指していただきプブランドを確立し、さらなる首長や関係機関の代表、生産組ドの確立に向けた生産基盤の拡「さがえ西村山農畜産物豊穣祈願祭」が３月日、寒河江市織の代表者らがそれぞれ玉串を充と、生産者手取り最大化へ向祈願しました。どを行っていくことを確認しまけた生産資材の低コスト供給、実りを迎えられるよう祈願した。奉納、一年の天候安定と豊作をＪＡの古沢明組合長は「今年も温暖な良い気候であるよう祈した。を締めくくりました。生産組織の代表者が威勢の良い「三本締め」を行い、祈願祭大事」と警告しました。に大きな影響を与えてしまう一医療や保険など、国民生活全般も行われ「農畜産物のみならず業に与える影響」と題した講演大妻女子大教授・田代洋一氏による「ＴＰＰの農業・地域農さらには付加価値販売の実践な願した。農家の匠（たくみ）の天災なんかで手放さない。ブランド。２６ JA SAGAE NISHIMURAYAMA 4 5 JA SAGAE NISHIMURAYAMA 一年の天候安定と豊作を祈願する、関係団体の代表者ら（寒河江市＝ＪＡ本所）さがえ西村山農産物安全・安心出発式管内１市４町の首長や県、ＪＡさがえ西村山などでつくる「さがえ西村山農産物安全・安心対策推進会議日、寒河江市のＪＡ本所で（会長・佐藤洋樹寒河江市長）」は４月「農産物安全・安心出発式」を行いました。消費者に信頼される産地を目指し、適正な生産管理に努めることを確認した上で、今年産サクランボを首都圏へ発送しました。生産者や消費者、行政関係者ら約１２０人が出席。同会議は、出荷前の残留農薬サンプル採取・分析や放射性物質検査、トップセールスなどを徹底し、安全・安心の確保と情報発信に団結して取り組むことを確認しました。佐藤会長は「地域のみんなが力を合わせ、安全・安心な農産物をつくり消費地へ届けて行こう」とあいさつ。さがえ西村山果樹振興協議会の秋場尚弘会長が「信頼される産地を目指し、生産者が一丸となり、安全安心な農産物の生産に全力で取り組んでいく」と力強く決意表明しました。寒河江市消費生活研究会の後藤とし子会長は「出荷前検査徹底の取り組みは、とても頼もしい。地元の安心な農産物をより多く消費できるよう、これからも推進していく」とメッセージを伝えました。首長らとＪＡの古沢組合長らが、消費者代表へハウスサクランボを贈呈。首都圏向けのトラックに「佐藤錦」を詰め込み、テープカットを行うと拍手で送りだしました。 JA SAGAE NISHIMURAYAMA 6 7 JA SAGAE NISHIMURAYAMA 21 「ミスさくらんぼ」も初出荷を祝った。消費者代表に「佐藤錦」が贈呈された。安全・安心に自信と誇り首都圏へ向けハウスサクランボ初出荷首都圏に向け、トラックに積み込まれるハウスサクランボ（寒河江市のＪＡ本所で）１市４町の首長とＪＡの古沢組合長らがテープカットを行った。ＪＡさがえ西村山　正職員募集ＲＥＣＲＵＩＴ【募集について】出荷規格や出荷時の注意点を確認する生産者（寒河江市の東部集出荷施設）銘柄産地にふさわしいハウスさくらんぼを出荷しよう「出荷規格目揃い会」開くハウスサクランボの出荷規格目揃い会が４月８日、寒河江市の東人６０部集出荷施設で開かれ、ハウスサクランボ農家やＪＡ職員ら約が参加。本格的な出荷を前に規格の統一を図るため、生産者らが出荷規格や出荷時の注意点などを確認しました。出荷は６月上旬まで続き、約㌧の出荷を見込んでいます。５５平成２８年度　職員採用試験案内１．募集内容職　種　総合職（採用予定人数１５名程度・中途採用含む）応募資格　大学・短大・専門学校（新卒　平成２８年３月卒業見込みの者）大学・短大・専門学校・高校（中途採用　概ね卒業後４年程度）求める職員像　※組合員の立場にたち、豊かな心をもって組合員と対応できる方 ※自ら資質向上に努め、創意工夫をし、主体的に取り組む方 ※コスト意識とプロ意識をもって行動する方 ※時代や環境の変化に迅速柔軟に対応できる方２．応募書類 ①当ＪＡの履歴書兼入所志願書（自筆）（※１） ②学業成績証明書 ③卒業または卒業見込み証明書 ④写真２枚（最近６カ月以内に写した上半身で、縦４×横３cm）（※２） ⑤各種免許または資格を有する者は、その証明書の写し（※３） ※1用紙ダウンロードはＪＡさがえ西村山ホームページより。（ページ下段） ※2うち１枚は①の履歴書に貼付けし、残りの１枚は受験票に使用するので、裏面に氏名を記入して下さい。 ※3応募書類は返却しないものとします。３．募集受付期間平成２７年７月１日（水）～平成２７年７月２１日（火） ※郵送により期間内必着（持参可）です。４．提出先〒９９１－８５８５寒河江市中央工業団地７５番地ＪＡさがえ西村山　人事教育課　宛 ※郵送される場合、封筒の表に「職員採用応募書類」と朱記して下さい。【選考スケジュールについて】１．ＪＡ概要説明・採用後どのような仕事をするか肌で感じていただくため、常時ＪＡの概要を説明いたします。下記お問い合わせ先へ、電子メールまたは電話にてお申し込み下さい。ご訪問お待ちしております。 ※訪問受付様式を下記よりダウンロードし、下記Eメールにて人事教育課宛に申し込みしてください。サクランボの寒河江をＰＲ寒河江市長とＪＡ組合長東京でトップセールス「日本一さくらんぼの里」を掲げる寒河江市のハウスサクランボをＰＲしようと、佐藤洋樹市長と古沢明ＪＡ組合長が４月１４日、東京都の大田市場でトップセールスを行いました。市場関係者を前に「今年は天候に恵まれた。安全・安心で良質のおいしいサクランボを届けていく」とあいさつ。２０１４年・２０１５年度の２名のミスさくらんぼと、市のイメージキャラクター「チェリン」も参加し、アピールしました。ミスさくらんぼは引き続き、ラザ」を訪れ、先着２００名に佐藤錦をプレゼント。一足早く、来場者に寒河江の 9 味覚を届けました。 JA SAGAE NISHIMURAYAMA 銀座の県アンテナショップ「おいしい山形プ寒河江市長と古沢組合長が、寒河江産のハウスサクランボを売り込んだ（東京の大田市場）・個別の面談を数回実施いたします。より一層ＪＡを理解いただき、自分の力が十分発揮できるか確かめてください。霜害を防ごうＪＡに防霜対策本部を設置霜による農作物の被害を未然に防ごうと「さがえ西村山防霜対策本部」が４月１日、ＪＡ本所に設置されました。期間は５月３１日まで。期間中、広報車による霜注意報、警報の呼び掛けを行い注意を促すほか、降霜があった日には被害調査を行い状況把握にあたり対策を講じていく予定です。２．採用第１次試験内　容：総合適性検査、小論文試　験　日：平成２７年８月１日（土）【大学・短大・専門卒業見込みの者・中途採用申込者】会　場：「協同の杜」ＪＡ研修所（山形市東古館１２３）結　果：受験者に対して後日連絡致します３．採用第２次試験内　容：面接試　験　日：第１次試験合格者に後日連絡致します会　場：第１次試験合格者に後日連絡致します結　果：受験者に対して後日連絡致します【その他通知事項について】１．お問合わせ先ご不明な点につきましては電子メールまたは電話にて下記までお問い合わせください。郵便番号：〒９９１－００６１名　称：ＪＡさがえ西村山　本所住　所：寒河江市中央工業団地７５番地ＴＥＬ：０２３７－８６－８１８１（内線２２２）ＦＡＸ：０２３７－８６－０６３３ E - m a i l：[email protected] 担　当：管理部人事教育課　渡辺・小國まで 8 JA SAGAE NISHIMURAYAMA 「春蘭」年に話題が多い中で、元気が出ます」とう。今年はきっといい知らせ。暗いかった。人智を超えた何かがありそ「不思議なことに、不作の年や東日本大震災の年は、全く花が咲かなせかな」と驚いています。なるが、とても珍しい。吉兆の知らつけました。「手入れをしての春、一つの茎から二つもの花芽を大江町上北山の小林悦子さんが長年育ててきた鉢植えの「春蘭」にこ大江町の小林悦子さん一つの茎から二つの花芽… 朝日町栗木沢地区笑顔で話していました。３９～２２人が出場、寒河江市の）の３人が選ばれました。歳の未婚女性）、同市の会社員・高橋洋子さん（寒河江四季のまつり実行委員会が主催し、県内に住む１７２１ちいきのわだい「さがえの魅力」笑顔でＰＲ！ミスは１年間、県内外の観光イベントに同行し、さくらんぼの本場・寒河江を全国にＰＲします。魅力や特技などをＰＲ。来場者１００人が審査に加わり、話し方などを基に投票されました。２５形市の大学生・今村優花さん（寒河江市の「ミスさくらんぼコンテスト」が４月日、同市のチェリーランド・さくらんぼ会館で開かれました。第代のミスには、ＪＡさがえ西村山の職員で天童市の川嶋里穂さん（）、山 11 １９２０ NISHIMURAYAMA 10 11 ４０４月１９日、朝日町栗木沢地区にある『二渡神社』の祭りが開かれ、「子どもみこし」が繰り出しました。児童や保護者ら約６０人が、元気な「ワッショイ」の掛け声とともに地区を練り歩きました。沿道で見ていた遠藤正子さんと堀りえさんは、「昔とくらべ担ぎ手の子どもは少なくなったが、村の大切な行事。ワクワクして子ども御輿を待っている」と笑顔で話していました。 JA SAGAE JA SAGAE NISHIMURAYAMA 子どもみこしだ！わっしょい！貴女の未来にさくら咲く任期満了に伴う、総代選挙が行われます。ＪＡ女性部応援積金 ■選挙日時…平成２７年６月６日（土）　午前８時～午後５時 ※なお、定数を超えない場合は、無投票となります。理事会だよりの第１回理事会が３月27日にＪＡ本所役員室で開催され15議案を審議、承認されました。第１号議案　平成26年度決算並びに事業報告について第２号議案　固定資産の減損処理について第３号議案　平成26年度棚卸差損について第４号議案　平成27年度事業計画の一部変更について第５号議案　肥料・飼料・農薬・園芸施設燃料にかかる利用還元並びに平成26年産米出荷奨励について第６号議案　ＪＡ農家応援券の発行について第７号議案　定款及び諸規程の一部変更について第８号議案　白岩支所旧資材倉庫の解体について第９号議案　白岩支所遊休地の売却について第10号議案　第８回総代選挙について第11号議案　平成２７年度ＪＡ利用料金について第12号議案　介護福祉事業にかかる運営規程の一部変更について第13号議案　資産の自己査定結果について第14号議案　大口貸出金の承認について第15号議案　不良債権処理状況・処理方針についてホームページも更新中 !! http://www11.ocn.ne.jp/~jalife/ 寒河江市共益費駐車場入居日ジェイエイライフ住宅不動産課 TEL 0237−86−8289 FAX 0237−86−8296 賃貸アパート（仲介）所在地タイプ家賃敷金築年交通（徒歩）／間取り備　考船橋町１Ｋ 45,000 ２ヶ月込１台込即日Ｈ１３年寒河江駅・１０分洋６×１消雪駐車場で冬楽々です！賃料値引き交渉可！小和田２Ｋ 43,000 ２ヶ月込１台込即日Ｈ２年西寒河江駅・６分洋６×１、和６×１賃料値下げしました！ 1 ヶ月分無料サービス中！山岸町２ＤＫ 40,000 ２ヶ月込２台込即日Ｈ１０年寒河江駅・２０分和６×２お手頃価格物件です！消雪設備あり中　央２ＤＫ 49,000 ２ヶ月込２台込即日Ｈ１１年寒河江市役所前バス停・３分洋６×１、和６×１温水洗浄便座、ＥＤロック等設備見直しました！横　道２ＤＫ 50,000 ２ヶ月込２台込即日Ｈ８年寒河江駅・１０分洋６×１、和６×１、ＬＤＫ消雪駐車場で冬楽々です！設備見直しました！船橋町２ＬＤＫ 52,000 ２ヶ月込２台込即日Ｈ８年寒河江駅・１５分和６×２、ＬＤＫ中部小、陵南中の中間点徒歩５分程で通学に便利！高　田２ＬＤＫ 55,000 ２ヶ月込２台込即日Ｈ１０年寒河江駅・２０分洋６×１、和６×１、ＬＤＫ広々ゆったりリビング！中階段で悪天候でも安心！所在地タイプ家賃敷金築年交通（徒歩）／間取り備　考谷　地２ＤＫ 52,500 敷 0 礼 0.5 Ｈ１３年谷地若葉町バス停・４分洋６×１、和６×１敷金０円！家財保険付！設備充実物件です！所在地タイプ家賃敷金築年交通（徒歩）／間取り柴　橋３ＤＫ 43,000 ２ヶ月Ｓ５７年柴橋バス停・４分和６×２、和４．５×１河北町共益費駐車場入居日込２台込即日賃貸アパート（仲介）寒河江市組合員の皆様へ共益費駐車場入居日込１台込組合員の皆様のお宅に職員がお伺いいたします「組合員全戸訪問」を5月16日（土）に実施いたします。日頃から、ＪＡ事業をご利用いただきありがとうございます。「組合員全戸訪問」は、今後も継続して実施してまいりますので、よろしくお願いいたします。 JA SAGAE NISHIMURAYAMA 13 期間との ★お友達金に！資行旅めおすす賃貸物件情報ＪＡさがえ西村山独自企画即日ラン積立プ掛込方法口座振替および窓口の場合 30万円ース 50万円ココース 100万円 3 年未満コースー ★マイカ金に！資入購 5/ 3 年以上 0.25％ 0.30％（税引後年 0.199％）（税引後年 0.239％）詳しくはお問い合わせください！ ★お子さんの教育資金に！ 29 金まで店頭金利表示 10 倍！の ※ 掛込方法が店頭表示集金の場合は金ります。利の５倍とな詳しくは最寄の支所窓口へお気軽にお問い合わせ下さい。嬉しい週末利用の女性専用ツアー入手困難なプレミア公演をＮツアーで貸切！新トップコンビのお披露目をS席で観劇＆感激！宝塚貸切公演と優雅な東京湾クルーズ ◆旅行代金：69，8００円 ◆旅行実施日：平成27年６月13日（土）～６月14日（日）週末！ ◆募集人員：限定４０名（最少催行人員25名） ◆観覧席：東京宝塚大劇場S席（予定）売切御免　◆添乗員：同行します。お早めに！ ◆宿泊予定ホテル：品川プリンスホテル（１名～２名利用うれしい同額！） ※１名１室利用の場合イーストタワー（本館）／２名１室利用の場合メイン（新館）利用となります。 ◆食事回数：朝１回昼２回夕１回（月島もんじゃ・有名バイキング・ランチクルーズ）＜カリスタの海に抱かれて＞人気脚本家・大石静氏が花組のために書き下ろしたオリジナルミュージカル舞台は地中海で最も美しいとされるカリスタ島。時はフランス革命前夜。シャルルには本国フランスの動乱に乗じて、故郷カリスタ島を独立させたいという密かな野望があった。島のレジスタンスの若者達と信頼をはぐくみ、野望は成就するかに見えたが、島の女アリシアの情熱的な愛がシャルルに向かったことで、歯車は狂い始める。愛と友情、そして故郷への想いの狭間で揺れ動く青年の葛藤をリリカルに描いたラブロマン。なお、本公演は花組新トップコンビ明日海りお、花乃まりあの宝塚大劇場お披露目公演となります。 ◇お申込み・お問合せ　ＪＡさがえ西村山旅行センター　TEL 0237－86－8188 賃貸戸建（仲介）備　考水廻りリフォームしました！温水洗浄便座、浴室給湯！「わくわく電化まつり」が開かれます。各種家電製品を取り揃えております。ご家族でお越しください。 ■い　つ　平成27年５月30日（土）・31日（日） ■どこで　ＪＡさがえ西村山　本所（ＪＡ会館）＆ 12 JA SAGAE NISHIMURAYAMA あなたもチャレンジ！１０育てやすくて新鮮な味が格別つるありインゲン豆最寄の営農生活センターでも受付をしております。家庭園菜毎日または朝夕に念入りに行ない、新鮮な若さやの味を楽しみましょう。２回取りも可能に人手を必要としている農家の方からの求人申込をお待ちしております。栄養的にはカロテンを多く含み、抗酸化作用が期待でき、ビタミンＢ群やカリウムも豊富。特に若さやにはアスパラギン酸やリジンが含まれているので、夏の疲労回復や美肌効果もあるとされます。育て方が容易なのも魅力です。よく充実した大きな種子は、誰でも簡単に種まきでき、よく発芽し、元気よく育つので失敗はなく、トウモロコシや大豆のように鳥害を受ける心配がないのも助かります。 ■ 農家の方からの求人依頼も随時募集中！降とし、それより早出しするには３号ポリ鉢に２～３粒まき、発芽したら間引いて１本立てにし、保温育苗して畑に植出します。土壌の適応性は広く、いずれの土質でもよく育ちますが、連作を避け、乾燥に弱いので適度な湿気のある畑の方が、よく育ちます。夏に入ったら、防乾の敷きわらをします。開花期に入ったら、遅れずに油かすと化成肥料を追肥します。支柱は、つるがはわないうちに、早めに立てます。立て方は、図のように交差点を低くし、先の方を大きく開くようにし、つる先まで手が届きやすくします。 ● その他園地まで通勤可能な方夏に空気が乾燥すると実止まりが悪くなるので、灌水（かんすい）にも留意します。収穫は２か月余りも続きますが、勢いが衰え始めたころ、下葉を摘除して、株元へ種をまけば、同じ支柱で２回取りも可能です。私の庭先庭園では昨年、５月上旬、６月下旬、８月上旬と、同じ支柱で３作し、月上旬まで収穫できました。関西では三度豆と呼ばれているように、３作も支柱いらずで十分楽しむことができます。 ※上記等を原則としますが、応募された方の都合に応じ調整して紹介します。収穫は取り残しのないよう早めに、 ■ 雇用条件連作を避け、乾燥に注意生育適温は～度、度以下や度以上では生育が悪いです。低温には弱いので、種まきは５月上旬以求人者育て方の安易さが魅力豆腐１０ JA SAGAE NISHIMURAYAMA 14 15 JA SAGAE NISHIMURAYAMA ２５大豆の甘みと柔らかな食感。いろ ● 労災保険農家負担により加入いろな料理に合います。 ● 賃金市・町農作業標準賃金に準じます（紹介所）幼果をさやごと食べるのでサヤインゲンとも呼ばれます。若さやを食べ始めたのはイタリア人で、それが世界中に広がりました。日本へは江戸時代に隠元（いんげん）禅師によってもたらされたところから、インゲンの名があります。つる性種とつるなし種がありますが、家庭菜園にお薦めしたいのはつる性のつるありインゲンです。家庭菜園に取り入れる魅力は、若さやの、取り立て、高鮮度品の味が大変良く、市販品では得られないおいしさが発見でき、２カ月近くも長い間収穫できるからです。！旬 ● 食事求人条件に準じます１５豆腐は奈良時代に中国から日本へ伝わり、昔から食べられている食品です。江戸時代にはすでに『豆腐百珍』という料理本が作られていました。木綿豆腐は、にがりを加えた豆乳を型に入れ、重しをして水分を抜いて作ります。一方、絹ごし豆腐は重しをせずに、そのまま固めます。豆腐は「畑の肉」ともいわれる大豆から作られ、タンパク質が豊富。また、カルシウムやマグネシウム、鉄、ビタミンＢ１も多く含まれています。低カロリーなので、ダイエツトにも最適です。ポリフェノールの一種、女性ホルモンに似た働きをするイソフラボンも多いので、骨粗しょう症の予防も期待されています。 ● 作業時間１日８時間労働を基本とします TEL86-8184 営農企画課お申込み・お問い合わせは、ＪＡさがえ西村山この制度に登録しますと、さくらんぼ収穫が終了した後も、秋作物の収穫等、求人状況に応じて農家の方へご紹介いたします。 ● 作業期間６月上旬∼７月中旬まで ■年間登録制度について ● 作業内容さくらんぼの収穫・箱詰めを中心とした農作業全般（農家）雇用契約求職者当ＪＡでは無料職業紹介事業を行っており、さくらんぼ等の収穫をお手伝いしていただく『あぐりヘルパー』を募集し、管内の農家の方へ紹介をしています。求人申し込み紹介斡旋求職申し込みあなたも太陽と青空の下でさくらんぼ等の収穫をしてみませんか！！ＪＡあぐりヘルパー募集中！３０さんいいききくらしのページ「味噌なたまき」「端午の節句には、味噌味のなたまきもおいしいですよ」と紹介してくれたのは、真木孝子さん。「なたまきと言えば、醤油味が一般的ですが、味噌味には独特の深いコクがある。ぜひ試してみてほしい…」と話しています。 ○作り方は… まず、もち粉１㌔、砂糖500ｇ、味噌300ｇ、水４カップを用意します。①始めに砂糖、味噌、水を鍋に入れ混ぜて煮立てます。さらにもち粉を混ぜ合わせ、１晩置きます。 ②１晩置いたものを、２時間程度ふかします。③ふかし終えたらクッキングシートなどに伸ばし、クルミを混ぜたら完成です。「笹に包んでも、適当なビニール袋に入れてもＯＫ。お茶うけにどうぞ」と話す真木さんです。 i cook L et s ツレッングキクッ作り方調理時間10分材料 4人分サヤエンドウ……………………………… １２０ｇ卵………………………………………………… ２個だし…………………………………… カップ１/２酒……………………………………… 大さじ１/２みりん………………………………… 大さじ１/２塩………………………………………………… 少々河北町田井味噌を使った、味噌なたまきタテのカギ１６１１ E ２１４８９２２１５１２１９ D １３１０ B ２３１７２０ E ２１ C お楽しみクイズ E 正解者の中から 10 名様に D C ＪＡアイス券３枚をプレゼント！ F ◎二重マスの文字を A 〜 E の順に並べてできる言葉は何でしょうか？ ●皆さんの解答を募集します。正解者の中から抽選で「JAアイス券３枚」を10名の方にプレゼントします。 ●応募は官製はがきに答え、住所、氏名、年齢、職業、あぐりんの感想を記入し、〒991−0061　寒河江市中央工業団地７５番地「ＪＡさがえ西村山あぐりん編集部｣まで応募してください。 ●応募締め切り平成27年５月20日（水）必着 ●応募いただいた内容は誌面に掲載させていただくことがありますので、あらかじめご了承ください。 JA SAGAE NISHIMURAYAMA 17 地元農産物などの素材を使ったＪＡオリジナルアイス！！２色盛り２８０円さくらんぼ会館ＪＡアイス店とさくらんぼ友遊館で好評販売中！！お問合せ先　0237-86-1811 （さくらんぼ会館）これまで１５０種類のメニューを開発！店頭には１４種類ほど並んでいます。「ごま」や「つや姫」など定番の味から日替わりで出される幻の味まで色んなアイスが楽しめます♪ お天気カレンダー４ A ①６月10日は――の記念日 ②にょろりと長い胴を持つ小動物 ③男女が出会った途端に落ちることも ④関東では養殖のブリ、関西では若いブリをこう呼びます ⑤易者が占いに使う細い棒 ⑦傘を忘れたので軒先を借りて…… ⑨ライオンのことです ⑪まつげに塗る化粧品 ⑬割、分、厘のさらに下 ⑮現在を挟んで過去とは反対側 ⑰みそ汁によく入れられる海藻 ⑲――に就いて、用意、ドン！ ――詰め　ガラス――　ビール―― サヤエンドウは、ビタミンＣが豊富です。さらにカリウムも多く含まれます。カリウムは摂取が少ないと高血圧になりやすく、高血圧発症の予防には、新鮮な野菜から十分にカリウムを取る必要があります。しかしナトリウム、つまり塩分の摂取量が多いと、カリウムも同時に排せつされてしまうため、カリウムが不足してしまう可能性があります。塩分を多く取りがちな日本人には、意識して摂取したい栄養素です。風通し良く３ ③しらす干しを加え、再び沸騰したら卵を入れて蓋をします。２分ほど煮て火を止め、そのまま３０秒ほど蒸らします。一般財団法人日本気象協会● 檜山靖洋１６ ②直径１８センチくらいの鍋かフライパンに、だし・酒・みりん・塩を入れて合わせ、沸騰したらサヤエンドウを加えて広げ、１分ほど煮ます。サヤエンドウヨコのカギ ①日本では水洗化が進んでいます ③足袋についている金具 ⑥方位磁石のN極が指す方角 A A ⑦はっきりしない――糢糊（もこ）とした状態 ⑧――海流とも呼ばれる親潮 ⑩６月の第３日曜日は――の日です B B ⑫漢字で書くと軍鶏　ニワトリの一種です ⑭すずりですります ⑯アンデルセンやグリム兄弟が著したもの ⑱ごまなどを油をひかずに加熱すること C C ⑳梅雨時は食物や浴室に生えやすくなりますレイシともいわれる果物ワタの種子から取った繊維　あるいは D D それで織った布 ①サヤエンドウは筋を取り、斜め半分に切ります。卵は割り、ほぐします。５月の第２週の日曜日は「母の日」です。母の日には花などをプレゼントして、日頃の感謝の気持ちを伝える良い機会です。母の日の花といえば、カーネーションが定番ですね。カーネーションはナデシコ科の多年草です。カーネーションの花言葉は、色によって違いますが、赤は「母への愛」、ピンクは「感謝」など、赤やピンクが母の日にはふさわしそうです。カーネーションを長く楽しむために、次のことに気を付けて管理しましょう。水やりは土の表面が乾いたら、たっぷり水をあげるようにし、つぼみには水を掛けないようにするのが良いそうです。また、日当たりの良い場所に置くのが良いとされます。ただ、暑さには弱いので、風通しの良い日を選びましょう。カーネーションの花を長持ちさせて、家庭円満、家族の間の「風通し」も良くなるかもしれませんね。７５１８サヤエンドウとしらすの卵とじ１人分 74kcal しらす干し(釜揚げ)………………………… ８０ｇ真木　孝子さん ng 16 JA SAGAE NISHIMURAYAMA えがおリレー DE 朝日町　鈴木　千尋さん〃　鈴木　葵葉くん西川町　土田　海空ちゃん〃　土田　海翔くん　大江町　林　忠三郎さん〃　林　末広さん POST 大江町　阿部恵一郎さん　〃　阿部　唯花ちゃんえがおリレー DE ん花ちゃ藤　帆ん寒河江市　布川　延子さん後ゃ苺花ち河北町藤後〃　★…山菜のシーズンになると、アグリランド産直センターは、多くの買い物客でにぎわいます。「春は苦味をとれ。夏は酸味をとれ…」と言われますが、「ふきのとう」や「タラの芽」「ウド」など春の山菜は、苦味が豊富。春になると、体が苦味を要求するのでしょうか…。広報マンは、山菜の天ぷらが大好物です。 ♥大江町本郷丙 P.N「ニャンコロリン」さん（４３歳）会社員「レッツ・クッキング」毎月参考にしています。今月号の「クレソン」は、今まで食べたことがないので、ぜひどんな味か食べてみたいと思いました。 ♥寒河江市平塩 P.N「かぼちゃのスープ」さん（４８歳）主婦新採職員のみなさん、初々しいですね。野菜もそうですが、フレッシュでイキイキとしているのが良いですね。 ★…今は、新しい野菜が豊富ですね。広報マンは小・中学生の頃、祖母が料理する「夏菜」のおひたしを、よくいただきました。今では、ほとんどお目にかかれない、昔懐かしい野菜のひとつになってしまいました。さて「クレソン」、お味のほどは…。 ★…「雪とけて　村いっぱいの　子ども哉(かな)」　一茶の有名な句。春になって、子どもたちがよろこんで外へ出て行く様子が、いきいきと描かれていますね …。新たな希望を予感させてくれる「春」の訪れは、身も心もフレッシュにしてくれますね…。 ♥朝日町宮宿鈴木　英明さん白鳥の北帰行も終え、メジロやうぐいすの泣き声もにぎやかになりました。野バトも木々の芽をつまむようだと、桜ももうすぐそこまで！ ♥河北町溝延 P.N「１５６４」さん（１３歳）中学生この春から「先輩」と呼ばれる立場に…。うれしいような、はずかしいような感じですね。 ★ …５月は新緑の季節。「目の疲労には緑が特効薬」って知ってました？　「視界に入る緑の量が多いほど、安らぎ感が増す」という調査結果も出ているようです。広報マンも初夏の風を感じながら、「緑したたる世界」の素晴らしさに、ぜひ触れてみたいな…。 ★…広報マンも中学生の頃、うれしいような、はずかしいような、同じ思いをしましたよ。後輩から慕われる、よい先輩になってくださいね。 ♥西川町吉川 P.N「モナ」さん（６２歳）主婦雪がとけると、山菜が食べたくなりますね。アグリ店に行ってきましたが、まだ早いようでした。他県のアグリも紹介してほしいです。 JA SAGAE NISHIMURAYAMA 19 大江町堀　結奈ち〃　ゃん堀　瞳月ちゃん河北町　菊池　央雅くん〃　菊池　悠路くん ♥河北町田井 P.N「チロ姉ちゃん」（３６歳）家事手伝い「レッツ・クッキング」のクレソンのおひたし、とっても参考になりました。タンパク質と調味料も混ぜて出せば、モリモリ食べれていいなぁと思いました。ささ身は、ただチンじゃなくて、酒と塩をかけるといいのですね。 ★…広報マン、びっくりしました。「クレソン」は別名、「万能・最強の野菜」と言われているんだそうですね…。健康維持に重要とされている栄養素を幅広く、しかも大量に含み、長年にわたり「スーパーフード」として知られている野菜なんだそうですね。特にカロテンが豊富で、血をきれいにして動脈硬化や高脂血症などの生活習慣病を予防するほか、がんや老化を防ぐ効果もあるそうです。さらに、しぼり汁を頭皮に塗ることで、抜け毛の防止や、発毛・育毛にも効果があるそうですね。さすが最強の野菜。家庭菜園で植栽できたらいいですねえ…。それでは、また来月までお元気で…。朝日町　佐藤　隼磨くん　〃　佐藤　優愛ちゃんサアイサイカ１４月号の解答当選者応募総数207通寒河江市　飯野千加子さん　〃亀井　結生ちゃん朝日町　阿部　静江さん〃　阿部よつ子さん４月号の答え A B C D ２３ E ニユウガク４５ツバメイズミ６７８ D キクホオン９ E １０ログハウス１１１２ A １３タラバキミ１４１５１６１７ C ヒナタカマド１８１９ B ２０チヤンポン２１リ西川町　柴田　一彦さん〃　柴田　榮子さん寒河江市　大沼　勇斗くん〃黒田　大智くん ●ほかにメッセージを寄せてくださった方々…。 ●寒河江市／大沼征夫さん・佐藤京子さん・ＰＮ「にっこ」さん・渡邉善美さん・ＰＮ「ノンちゃん」さん・柏倉幸子さん・浅黄多賀子さん・沖津恵美子さん・ＰＮ「きょんきょん」さん・ＰＮ「南部のかあちゃん」さん・荒木祐輔さん・渡辺美栄子さん・土田弘子さん・ＰＮ「こばっち」さん・ＰＮ「子孫繁栄に励むおっちゃん」さん・ＰＮ「ＡＡＡ」さん・工藤エミ子さん・安孫子智栄子さん・志田紀子さん・真木美喜子さん・工藤良一さん・木村健市さん・ＰＮ「八鍬のバアチャン」さん・渡邉トシ子さん・土田きよのさん・安藤恵子さん・森谷友子さん・鈴木トヨ子さん・志藤豊さん・志藤弘子さん・工藤美智子さん●大江町／鈴木きくゑさん・渡辺明子さん・ＰＮ「ベジタリアン」さん・庄司恵子さん・ＰＮ「すもものはは」さん・ＰＮ「白雪姫」さん・ＰＮ「猫・まこ」さん●朝日町／・ＰＮ「ベジタリアン」さん・ＰＮ「ひだまり」さん・相座若子さん・熊谷若菜さん・清野賢一郎さん・成原孝一さん・鈴木令子さん・成原千枝さん・鈴木多美子さん・佐藤千賀子さん・遠藤陽子さん●西川町／・長岡千枝子さん・ＰＮ「『ゆいと』と『まこと』のばーちゃん」さん・ＰＮ｢ゴンパパ｣さん・荒木優子さん・荒木久美子さん・佐藤裕二さん・黒田宣幸さん・奥山和子さん・佐藤榮市さん・金子隆寿さん・大泉とみ子さん・ＰＮ｢イチゴ｣さん・ＰＮ「モナ」さん・宮崎美奈子さん●河北町／・内海茂子さん・宮地康子さん・月岡たき子さん・ＰＮ「孫見守り隊」さん・ＰＮ「野菜はうまい」さん・田宮たか子さん・ＰＮ「野菜大好き母さん」さん・渡辺清志さん・山口琉生くん・齋藤愛月さん・加藤敬子さん・佐藤三好さん・鈴木よし子さん・角川洋一さん・宮地靖子さん・匿名希望「川組の主夫」さん・阿部あおいちゃん・黒田喜久子さん・斎藤是さん・角田ハルヨさん・安達了さん・後藤たえ子さん・阿部江身子さん・庄司みち子さん・ＰＮ「みどり」さん●山形市／富田沙良さん・高橋恵さん・新井光雄さん・折原清子さん●中山町／多田政子さん●宮城県亘理町／大森重雄さん●宮城県岩沼市／佐藤由子さん ■「JAアグリ券1,000円分」の当選者寒河江市本楯・森谷　友子さん寒河江市高屋・今井　法子さん大江町原田・鈴木　敏子さん大江町本郷・清野　栄美さん朝日町宮宿・鈴木　英明さん朝日町大谷・鈴木多美子さん西川町沼山・宮崎美奈子さん西川町沼山・大泉とみ子さん河北町溝延・牧野亜海さん河北町畑中・加藤敬子さん 18 JA SAGAE NISHIMURAYAMA 農を担う若き魂　第31回「農業の魅力は、風を感じ、動植物の息吹を感じ、自然をそばに感じながら働けること。サラリーマン生活では体感できない素晴らしさがある」と話し出した輝さんは、脱サラし就農して３年になります。父、母、祖母の４人で、コメや大豆、サクランボやスモモなどを栽培。奥様は会社に勤めながら家族を支えています。「農業は、技術の習得がなかなか大変。まず殺虫剤・殺菌剤防除の適期判定の難しさがある。一方果樹の剪定技術については、講習会に参加したり、父から直接指導を受けるなど、毎日が猛勉強です」とにっこり。「今後はコメ栽培に力を注ぎたい。産直店での販売も夢。先祖から引き継いだ田畑を、これからもしっかり守っていきたい」と目を輝かせる輝さんです。奥津　輝さん（35）自然とのつながりうれしい十年ほど前になります。「父の日」の山形新聞・日曜随想に掲載された農林家・柿崎ヤス子さんの一文です。「嫁ぐとき、父は二種の短歌を書いて贈ってくれた。『行く道は、いばらいばらの道ばかり。通り過ぎれば、春の花咲く』『人生五十の汗と涙を瓶にためほすなこぼすな千代も八千代も』。辛さや悲しさが私を押し倒そうとしたとき、この言葉に何度励まされ、勇気づけられてきたことか…」と綴られていました。愛情を伴った温かい言葉は、時として底知れぬ大きな力になってくれる。その素晴らしい人間愛に、胸が熱くなりました。私もいつか、こんな父親になりたい…。　（Ⅰ）検索ホームページもご覧ください。 JAさがえ西村山あとがき〒991-0061 山形県寒河江市中央工業団地75番地 JAさがえ西村山 ☎0237-86-8181 FAX 0237-86-0633 ／ vol.254／編集：総務課 e-mail [email protected] 印刷所：寒河江印刷（株）河北町溝延　