2 2013 FEBRUARY vol.227 あぐりんキッズ ぐりんキッズ とさがえ西村山の農 業のおはなし 食べもの 日本の食料自給率は３９％ 日本の食べものの半分以上が 外国にたよっている！？ 日本の食べものについて知ろう！ しょくりょうじきゅうりつ ∼めざせ食料自給率アップ①∼ みんな元気ですかー？２０１３年も毎日モリモリ お米を食べて、元気にいきましょう！ さて、みんなが毎日食べているごはんや食材はど こでつくられているか知っていますか？お米や野菜 はおじいちゃんがつくっている、という家もあると 思いますが、じつは、ななな、なんと日本の食べも のの半分以上が外国でつくられているのです。驚き の事実です。今回は日本の食べものについて勉強し ていきたいと思います。 しょくりょう じ きゅう り つ 自分の国で食べられている食べ物が、自分の国で どのくらいつくられているのかを表す割合のこと をいいます。 ■食料自給率の計算方法 ３９％ 食べものごとに 食料自給率を見てみよう！ 米96％ 小麦11％ （パン、パスタ、うどんなど の原料） 日本でつくられた食料の熱量 = 野菜79％ （９６１kcal） わたしたちが消費する食料の熱量 （２, ４３６kcal） カロリーとは？１ｇの水の温度を１℃上げるために必 要な熱量が１cal（カロリー） 。１kcal（キロカロリー） はその１, ０００倍です。 Cooperative NISHIMURAYAMA 2013.2 Vol.227 C・o・n・t・e・n・t・s 日本の食べものについて知ろう！～めざせ食料自給率アップ①～ ■ あぐりん News… …………………………………………… ④～⑦ 平成２４年度さがえ西村山つや姫生産販売検討会 第３回さがえ西村山「つや姫」食味コンクール つや姫ヴィラージュサポーターとの交流会 野菜提供農家と陵西中生徒との給食交流会 ＪＡが寒河江学園に管内産農産物を贈呈 寒河江市観光いちご園開園式 第２６回山形県きのこ品評会 大泉さんが優秀賞 ＪＡ女性部朝日支部がふれあい荘を慰問 ＪＡ女性部大江支部冬期研修会 ■ クイズに答えていちご狩りに行こう… …………………… ⑩ ■ 行ってきました！！微笑みの国タイ… …………………… ⑩ ■ あぐりん Ｉnformation……………………………………… ⑪ 牛肉40％ 果物38％ ■日本と外国の食料自給率（カロリーベース） 魚58％ ％ ■ 地域の話題… ………………………………………………… ⑫～⑬ 河北町成人式（河北町） 市民新春祝賀会（寒河江市） あさひ保育園「団子さし」体験（朝日町） 河北町・根際地区「小正月行事」 （河北町） ■ 野菜・花き栽培のポイント… ……………………………… ⑭～⑮ 『平成２５年春まき野菜・花きのお勧め品種 （例） 』 160 にゅう せ い ひ ん 140 120 130 アメリカ 121 フランス 100 93 ドイツ 80 63 イギリス 60 39日本 40 1970 1980 1990 牛乳・乳製品58％ ※2011年度 日本は 先進国の中でも 一番低いんだ ちなみに山形県の 食料自給率は なんと138％ 日本の食料を 支えているんだよ ！ １９６５年 牛肉 料理 （１食150ｇ） 牛乳 植物油 （1本200ｇ） （1.5㎏ボトル） 自給率 １日 ５杯 月１回 週に ２本 年に ３本 自給率 １日 ３杯 月３回 週に ３本 年に ８本 ７３％ ２００９年 レッツクッキング ～キンカンとカブの酢の物～ お天気カレンダー ～ロウバイ～ いきいきさん 牧野恵美さん（河北町溝延） お楽しみクイズ ■ おたより紹介・いい顔見～っけ！… ……………………… ⑱～⑲ ■ 農を担う若き魂 縄源太さん（河北町岩木）… ……………… ⑳ 大江町藤田 約５０年前には７０％以上あった日本の食料自給率が下がってしまった原因のひとつは、わたしたちの 食生活にあります。昔と今の食事を比較してみよう。何が減って、何が増えたかな。 ごはん ■ くらしのページ… …………………………………………… ⑯～⑰ 2000 2010 2011年 どうしてそんなに食料自給率が下がっちゃったの？ ４０％ Agricultural SAGAE ■ うまいもの料理コンテスト part ２ レシピ大紹介… …… ⑧～⑨ ※2011年度。数字は１人１日あたりの熱量（エネルギー）です。 20 1961 Japan ■ あぐりんキッズ… …………………………………………… ③ 食 料 自 給 率って、なに？ カロリーで計算した 食料自給率 農業の意のAgricultureのAgriに「ん」をつ けて可愛らしく、『 Agriん（あぐりん） 』と農 業のイメージ色の緑、 『 a Green（あぐりん）』 のふたつを合わせて表現しています。 野菜 果物 ぎょかい 魚介類 1日 １日 １日 ３００ｇ ８０ｇ ８０ｇ 程度 程度 程度 1日 １日 １日 ２５０ｇ １１０ｇ ８０ｇ 程度 程度 程度 日本でたくさん作ることのできる ごはんの量が減り、肉や牛乳などの ちくさんぶつ 畜産物や植物油が増えているね。 か ちく 牛や豚などの家畜用のエサに使わ げ ん りょう れるトウモロコシや植物油の原料の せま 大豆などは狭い日本ではたくさんつ くれないので、ほとんどを外国から ゆ にゅう の輸入に頼っているんだ。 表紙のよこがお 今野 良美さん （２２歳・やぎ座、B型） ★職業 ♥河北町の㈲オールケーでＣＡＤを担当しています ★趣味 ♥さんぽ ★好きな食べ物 ♥スイーツ♪ ★好きな異性のタイプ ♥優しい人、理解のある人♡ ★座右の銘 ♥初志貫徹 ★日々心掛けていること ♥何事もまず自分でやってみる ★最近はまっていること ♥カフェめぐり 表紙撮影のお話を頂いた時、祖母が喜んでくれて、私としては抵抗がありましたが、 実際やってみて、めったにない機会でしたし、良い経験、良い思い出になりました。 ありがとうございます。イチゴもとてもおいしかったです (*^-^*) 資料：農林水産省「食料需給表」 、 「こども農林水産白書」 ＪＡ全農「もっと知りたい日本の農業」clipart by illpop.com JA SAGAE NISHIMURAYAMA 3 ◆撮影協力・ストロベリーファーム（寒河江市高屋） 2 JA SAGAE NISHIMURAYAMA 平成 年度さがえ西村山つや姫生産販売検討会 を県の慣行基準の５割減に設 定 し た 特 別 栽 培 や、 「厳選つ や姫」の取り組みの継続を確 認。つや姫圃場団地を各地区 第３回さがえ西村山「つや姫」食味コンクール 同研究会の土屋喜久夫会長 は「 １ 等 米 比 率 １ ０ ０ ％ と、 くことを決めました。 プロジェクト」を拡大してい 進する「つや姫ヴィラージュ ＪＡが主催。さがえ西村山つや姫栽培研究 コ ン ク ー ル は、 さ が え 西 村 山 産「 つ や 姫」を全国に通用するブランドにしようと は寒河江市の大泉光徳さんが輝きました。 彰式をＪＡ本所で行いました。最優秀賞に ＪＡさがえ西村山は 月 日、第３回さ がえ西村山「つや姫」食味コンクールの表 大泉さん （醍醐）が栄冠 食味にこだわった取り組みを 会 員 ２ ５ ５ 人 が 今 年 度 に 出 荷 し た「 つ や に設置し、品質の安定化を推 ０人が出席。今年産の生育概況や販売状況を確認し、来年 徹底し、他地域とは一線を画 を目指していこう」と呼び掛 す良食味高品質のつや姫産地 食味値、整粒歩合を基準に審査しました。 姫」を対象に、玄米粗タンパク質含有率と にもかかわらず、こまめな水管理と ＪＡの齋藤晃一常務は「厳しい気象条件 今年は前年より約１５０㌶ 増の約２９７㌶で栽培。８月 姫 ヴ ィ ラ ー ジ ュ サ ポ ー タ ー」 日、活動を支援する「つや らは「イベントは楽しかった 加。意見交換でサポーターか サポーターや生産者、ＪＡ や行政の職員ら約 人が参 清水 利夫さん（本郷） ( )内は、支所名です 土づくり、食味を重視した肥培管理 と 交流会を寒河江市のＪＡさ が、もっと対外的に効果のあ 飯田 政志さん（西川） は県平均を上回る ％を記録 がえ西村山本所で開きまし るＰＲが必要」 「来年度は一 井上與四助さん（溝延） を継続してきた成果が良食味につ けました。 19 中旬以降の高温など厳しい気 12 ◆優 良 賞…鈴木 清さん（河北） しました。また、県の出荷基 た 。来年度は良質米生産に向 緒に考えながらヴィラージュ ◆優 秀 賞…木村 三紀さん（白岩） ながった」と講評しました。 ・ ３ ％、 け た土づくりや肥料試験など を盛り上げていきたい」など ◆最優秀賞…大泉 光徳さん（醍醐） ７・５％以下＝乾物換算）適 合率は出荷数量の ・３％ の 継続、交流イベントの充実 の意見が出ました。生産者か い」と意気込みを語りました。 ラ ンド化をひっぱっていきた し、 『 寒 河 江 の つ や 姫 』が ブ と共に活動をさらに活発に があった。来年はサポーター 培やＰＲ面でも団地化の成果 し、品質のそろった良質米栽 １等米比率１００％を達成 って厳しい気象条件だったが ヴィラージュの土屋喜久夫 村長は「今年は米づくりにと 声が上がりました。 動を進めていきたい」などの 各方面に相談役をつくって活 30 つや姫ヴィラージュは 月 や サポーターの拡大に取り組 良質米づくりさらに サポーターと交流 つや姫ヴィラージュサポーターとの交流会 来 年 産 の 取 組 方 針 と し て、 化学窒素成分や農薬使用成分 げまし た 。 中で良食味高品質生産につな と、栽培面積が大幅に増えた 「厳選つや姫」は 率 ６・ ７ ％ 以 下 ＝ 乾 物 換 算 ） 基準（玄米粗タンパク質含有 さらに基準が厳しいＪＡ独自 96 11 らは「サポーターや行政など 12 受 賞 者 99 象条件でしたが、１等米比率 来年産に向けた取り組み方針について検討する出席者 準（玄米粗タンパク質含有率 最優秀賞を受賞した大泉さん 寒河江市の中学校給食に地場産野菜を提供 している農家らが１月１１日、陵西中学校を 訪問し、給食を味わう生徒と交流しました。 給食を囲み、生産者と生徒が交流した 同市の中学校給食は平成２３年４月にスタ ート。地場産野菜を積極的に取り入れようと、同年２月に市とＪＡさがえ西村山、同ＪＡの 産直施設で農産物を販売する市内の生産者グループ「アグリランド産直センター運営協会学 校給食生産倶楽部」が協定を締結。給食で使用する野菜の約４割を供給しており、交流会は 初めての開催となります。 この日は同倶楽部の会員と、ＪＡと市教育委員会の職員ら１５人が訪問。６クラスに分か れ、市内産ハクサイを使った磯部和えなどの給食を生徒と一緒に味わいました。同倶楽部の 黒田祐一代表は「おいしい野菜に仕上がっているので、たくさん食べてください」と呼び掛 けました。同校１年の佐藤芹香さんは「作る人のことを思い、残さず食べていきたい。これ からもおいしい農産物をお願いします」と話しました。 市とＪＡでは今後も交流会を開き、食育推進を図るとともに野菜の市内産使用率６０％を 目標に学校給食の充実を目指していきます。 19 む ことなどを報告しました。 他の米との食べ比べで「つや姫」のおいしさを実感するサポーター 野菜提供の農家と 生徒が給食交流 12 産販売検討会を開きました。生産者やＪＡ役職員ら約１１ ＪＡさがえ西村山とＪＡ水稲部会、さがえ西村山つや姫 栽培研究会は 月 日、寒河江市のＪＡ本所で今年度の生 産 に 向 け た取組方針について検討しま し た 。 圃場団地化拡大へ 「厳選つや姫」継続 24 22 JA SAGAE NISHIMURAYAMA 4 5 JA SAGAE NISHIMURAYAMA あぐりん News あぐりん News きらら き あぐりん News 寒河江市観光いちご園開園式 23 甘くておいしい イチゴ狩り始まる 寒河江市の観光いちご園が１月 日にオー プンしました。オープンしたのは同市高屋の 「ストロベリーファーム」と同市八鍬の「い ちごガーデン」の２カ所。暖かいビニールハ ウス内に赤く熟れたイチゴが甘い香りを漂わ 20 せ、多くの観光客で賑わっています。 同日、ストロベリーファームで開園式が行 われ、市やＪＡの関係者ら約 人がテープカ ットなどでオープンを祝いました。 詳しくは 各営農生活センター へお気軽にお問い合わせ下さい。 観光いちご園の詳細情報及び 入園券が当たるプレゼントクイズコーナー を１０P に掲載しています♪ 管内産の米とリンゴを贈るＪＡの柴田副組合長㊨ 今季は昨夏の猛暑と昨秋の日照不足の影響 で１カ月以上遅いオープンとなりましたが、 ※e-Taxによる代理送信には収支内訳書を事前に記入し、持参していただく必要があります。 ※収支内訳書の作成相談につきましては、上記日程の無料相談会でお受けいたします。 ※e-Taxで作成した申告書はフロッピーに保存し、相談者へ提供いたします。昨年度e-Tax代理送信を受けられた方は、その際お渡しした フロッピーを一緒に持参ください。 イチゴ狩りを楽しむ子どもたち ＪＡが寒河江学園に管内産農産物を贈呈 21 「じっくり熟してきているので甘さは例年以 13：30∼16：00 管内の農産物味わって 12 上」といいます。６月上旬まで楽しめます。 時 間 10：00∼15：00 開催日時：平成２ ５年２月２ ２日（金）午前９時∼午後４時（正午∼午後１時除く） 開催場所：寒河江市技術交流プラザ（寒河江市中央工業団地153-1） 内 容：申告書作成の相談並びにe-Taxによる代理送信 7 管 内のおいしい農産物を味わっ て も ら お う と、 Ｊ Ａ さ が え 西 村 山 は 月 日 、 開催予定日 2月14日（木） 2月 6日（水） 2月 7日（木） 2月 6日（水） 2月15日（金） ◆e-Taxによる確定申告代理送信無料相談会 JA SAGAE NISHIMURAYAMA 寒 河 江 市 の 児 童 養 護 施 設「 寒 河 江 学 園 」 → に 管 内産の米「つや姫」１５０㌔ と リ ン ＪＡでは、東北税理士会寒河江支部の協力を得て、税理士による確定申告無料相談会 を開催します。平成２４年分の確定申告書の作成にあたってのご相談をお受けしますので、 ぜひお気軽にご相談ください。 要予約 30 干支の押絵作りを体験する参加者 税理士による確定申告無料相談会 開催場所 寒河江営農生活センター 大江営農生活センター 朝日営農生活センター 西川営農生活センター 河北営農生活センター ゴ 「 ふじ」 ㌔を贈りました。 ＪＡ女性部大江支部は１月１２日、ＪＡ大江営農 生活センターで冬期研修会を開きました。 部員約５０人が参加。研修では、山形県民謡協会 と よきしず の鈴木豊喜静師範を講師に招き、つや姫音頭舞踊を 習ったほか、干支の押絵作りを体験しました。押絵 作りを体験した参加者は「上手に作ることができ た。早速玄関に飾りたい」と話していました。 こ の日はＪＡの柴田清志副組合 長 が 訪 問 し 、同学園の土田収主任指導員 に 手 渡 大江 舞踊と干支押絵作りを体験 し ま した。土田主任は「地元のお い し い ＪＡ女性部朝日支部は１２月２０日、朝日町の特 別養護老人ホーム「ふれあい荘」を訪れ、歌や踊り で施設利用者のお年寄りに元気を届けました。 この日は部員１８人が参加し、歌や太鼓の演奏の ほか、花笠音頭やズンドコ節などを披露。にぎやか に繰り広げられた出し物に、利用者は手拍子や、一 緒に歌を口ずさむなど笑顔を見せていました。 お米やリンゴをありがとうございます」 歌や踊りを披露する部員ら と お 礼を述べました。 朝日 歌や踊りでお年寄りに元気を 第 ２６ 回山形県きのこ品評会 大泉さん（大江町）が優秀賞 第２６回山形県きのこ品評会の審査会が１２月に新庄市で開 かれ、優秀賞に大江町の大泉晴稔さんのシイタケ原木が選ばれ ました。 県きのこ振興会が主催。生シイタケ、ナメコ、エノキタケ、 ヒラタケ、マイタケ、ブナシメジ、エリンギの７品目が対象 で、瓶や袋などを使った菌床栽培や原木栽培をしている県内各 地のキノコ生産者から７６点の応募がありました。 大泉さんは「菌茸部会の高品質生産に向けた取り組みが実を 結んだ。定期的に検査を行うなど安全性もしっかり確認してい るので、多くの人にたくさん食べてほしい」と話しました。 優秀賞を受賞した大泉さん 6 JA SAGAE NISHIMURAYAMA 最優秀賞 アップルババロア 出品者 荻野班（大江支部） 高取 良子さん 鈴木 朝子さん 高取 和子さん 最上 幸子さん う の まい も 料理コンテスト 材 料（直径１５cm 丸型２台分） 優秀賞 リンゴ………………… １･ １/ ２個 砂糖…………………… 大さじ２ Ａ 水…………………… １００cc 牛乳……………………… １８０cc 砂糖…………………………… ８０ｇ ゼラチン……………………… １０ｇ 水（ゼラチン用） … ……… 大さじ３ 生クリーム………………… ９０cc 優秀賞 リンゴ ラ ･ フランス部門 ラ・フランスチーズタルト 出品者 里芋………………………… ４００ｇ 干し椎茸…………………… ４～５枚 枝豆（秘伝） … …………… １００ｇ カマンベールチーズ…… １２０ｇ 片栗粉……………………… 大さじ１ 小麦粉…………………………… 適量 卵………………………………… 適量 パン粉…………………………… 適量 油………………………………… 適量 しょうゆ……………… 大さじ３ みりん………………… 大さじ２ Ａ 砂糖……………… 大さじ１/ ２ 酒…………………………… 少々 作り方 ①干し椎茸は水で戻します。鍋に入れてＡを加え、弱火で約１０分煮ます。うす切りにします。 ②椎茸の煮汁に戻し汁を足します。 ③里芋は皮をむいて、塩水で洗います。②に入れて、汁がなくなるまで煮ます。柔らかくつぶして片栗粉を混ぜます。 ④枝豆は茹でて、粗みじん切りします。カマンベールチーズは棒状に切ります。 ⑤ラップを敷いた巻きすに里芋を伸ばし置き、枝豆、椎茸、カマンベールチーズをのせて巻きます。 ⑥⑤に小麦粉、溶き卵、パン粉を付けて油で揚げます。 松田りつ子さん（西川支部） ラ・フランス……… ２個（500g） 砂糖…………………………… ３０ｇ レモン汁…………………… 大さじ１ ゼライス……………………… １０ｇ ●タルト生地 バター………………………… ７０ｇ 砂糖…………………………… ３５ｇ 卵………………………………… １個 薄力粉……………………… １２０ｇ 優秀賞 ●クリーム クリームチーズ…………… ２００ｇ ヨーグルト…………… ２００ｇ 生クリーム…………… １００ｇ Ａ レモン汁……………… 大さじ１ 砂糖……………………… ７０ｇ ゼライス……………………… １０ｇ 水（ゼライス用） … ……… ７０cc つや姫 部門 ①【タルト生地をつくる】ボウルにバターを入れてクリーム状になるまでかき混ぜ、砂糖を加え粉っぽさがなくなるま で混ぜます。溶き卵を加えさらによく混ぜた後、ふるった薄力粉を加え木ベラでしっとりするまで混ぜます。ラップ に包み冷蔵庫で１時間寝かせます。型に入れ、型に合うように伸ばし広げ、フォークで空気穴を開けて１７０度に熱 したオーブンで約２０分焼きます。粗熱を取ります。 ②【クリームをつくる】クリームチーズをなめらかになるまで混ぜ、Ａを加えてよく混ぜます。水でふやかしたゼライ スを混ぜます。 ③ラ・フランスは皮をむき８等分にカットし、砂糖とレモン汁を加えよく混ぜます。鍋に入れて、中火弱で焦げないよ うに煮ます。汁が出て、ラ・フランスの上の部分が柔らかくなったら火を止め、荒く切って、ざるで汁気を切ります （ラ・フランスの汁はとって置きます）。３００ｇを②に混ぜます。 ④残りの２００ｇをざるでこし、③のラ・フランスの汁と混ぜ、ゼライスを入れて、電子レンジで３０秒温めます。 ⑤①に②を流し入れ、その上に④を流し入れます。冷蔵庫で４時間冷やします。 だ い こ ん ぱ つや姫の大根葉おみ漬 もちもち焼飯 出品者 鈴木 文子さん（大江支部） 材 料（３人前） つや姫…………………………… ２合 大根葉おみ漬※…………… カップ１ 舞茸…………………………… ５０ｇ オリーブオイル…………… 大さじ２ レンコン…………………… １００ｇ しょうゆ………… 大さじ１･ １/ ２ 作り方 9 髙子 陽子さん（寒河江支部） 材 料（４人前※１０～１５個分） 材 料（直径１６cm 丸型２台分） JA SAGAE NISHIMURAYAMA 最優秀賞＆ 優秀賞作品 レシピ大紹介！ ！ 里芋ロールコロッケ つるり芋（里芋） 出品者 部門 作り方 ①リンゴは皮付きのまま８等分にカットし、鍋に入れてＡを加えて１０分煮ます。 ②別の鍋で牛乳に砂糖を加え温めます。火を止めて、水でふやかしたゼラチンを加えます。 ③①を飾り用に４切れ取り、残りをミキサーにかけてピューレ状にし、生クリームを加えます。 ④③で飾り用に残したリンゴの皮を手で丁寧にむき、容器の底に並べます。 ⑤②と③を混ぜ、④の容器にそそぎます。粗熱が取れたら、冷蔵庫で１時間冷やします。 t2 Par 作り方 ①つや姫は水１. ８合で炊きます。（つや姫はもっちりしているので、固めに炊きます） ②舞茸は大きめのみじん切り、レンコンは小さめのみじん切りにします。 ③フライパンでオリーブオイルを温め、②を中火でよく炒めます。大根葉おみ漬を加え、混ぜ合わせながら炒めた後、 さらに温かいつや姫を入れて手早く混ぜ合わせます。最後にしょうゆをまわしながら振り入れ、さらに炒めます。 ※大根葉おみ漬の作り方 大根葉……………………２００ｇ 大根………………………１００ｇ 人参…………………………５０ｇ 塩…………………………小さじ２ ①大根葉は細かくみじん切りし、大根と人参は小さめのい ちょう切りにします。 しょうゆ……………大さじ２ みりん…………………大さじ１ ②ビニール袋に①を入れ、塩を振ってよくもみ、空気を抜 Ａ いて約２０分置きます。 砂糖…………………大さじ１ かつお節…………………２ｇ ③袋に入れたまま水分を搾ります。Ａを入れ、よくもみます。 8 JA SAGAE NISHIMURAYAMA クイズに答えて いちご狩りに行こう！ ！ 理事会だより 第１１回理事会が１２月２６日にＪＡ本所役員会議室で開催され、７議案を審議、承認されました。 第１号議案 １１月末事業実績検討について 第２号議案 平成２４年度１１月末仮決算並びに決算見込検討について 第３号議案 役員候補者選挙の日程について 第４号議案 今後の高齢者福祉事業の取り組み方針並びに通所介護・短期入所生活介護施設の 建設計画について 第５号議案 集落営農組合の今後の方向について 第６号議案 大口貸出金の承認について 第７号議案 理事に対する貸出金の承認について （日曜日） 男性 さがえ西村山地域で農業をがんばる （農家世帯の） 独身男性 12 名 女性 さがえ西村山地域の地域及び農業を 応援してくれる 独身女性 12 名 参加費 男性 3,000 円 女性 1,000 円 13:00 集合 【問い合わせ】 ＪＡさがえ西村山 あぐりん・夢・プロジェクト事務局（管理部総合企画課内） TEL 0237-86-8181 JA SAGAE NISHIMURAYAMA 11 1,300円 1,000円 600円 ５月８日∼６月上旬 1,100円 900円 500円 30分 食べ放題 予約 受付 ※毎週月曜日は、休園日です、但し祝日の場合は翌日が休園日です。 予約制 観光いちご狩り ＪＡさがえ西村山周年観光農業案内所 山形県寒河江市大字八鍬字川原919-6 チェリーランド内さくらんぼ会館 至朝日 〒 市役所 JAセルフSS中央 〒 市立病院 最上川ふるさと 総合公園 寒河江 S A スマート I C （ETC専用） 至天童 当日の日程 募集人員（申込締切：2/28） 3/10 ３月20日∼５月７日 ＪＡさがえ西村山 ＪＡさがえ西村山本所 山 形 自 動 車 道 JA-SS南 アグリランド 寒河江 I C 最上川 最上川 ストロベリー ファーム 至山形 至山形 北インター TEL（0237）86−1811 FAX（0237）86−9922 行ってきました！ ！ 13：00 JA さがえ西村山本所 集合 オープニング・自己紹介 → 寒河江市 観光いちご園で収穫体験 → プロ直伝！デコレーションケーキづくり → 交流会・ケーキをいただきます 18：00 解散 2013 800円 寒河江川 寒河江バ イパス 国道11 2号 セルフSS中央 幼児（3歳以上） 1,200円 ＪＲ左 沢線 R112 チェリー ランド 小学生 1,500円 寒河江川 みなみさがえ 東部 共選場前 期 間 チェリ ーラン ド さくらんぼ会館 寒河江 警察署 さがえ ＪＡさがえ西村山 東部共選場駐車場 AM9:00∼PM5:00 寒河江 警察署 大人（中学生以上） OPEN∼３月19日 ★生育の都合により休園となる場合がございます。★３歳未満の方は無料です。 至鶴岡 JAアグリ 寒河江店 至鶴岡 寒河江八幡宮 ☆カーナビ、地デジもお買い得！ ☆２日間限りの夏タイヤ(予約)特別プライス！ 至河北町 夢 ・プロジェクト いちご狩り お買い得のエコカーが勢揃い！ ！ 至山形 ＪＡさがえ西村山 あぐりん・ 内 容 至河北 いちご ガーデン いちご狩り期間の料金（税込）営業時間AM10：00∼PM3：00 雪中いちご狩り 7号 28 道 国 うぜん たかまつ ●当選発表：あぐりん３月号に掲載 春 の大商談会 至市内 日頃から、ＪＡ事業をご利用いただきありが とうございます。「組合員全戸訪問」は、今後 も継続して実施してまいりますので、よろしく お願いいたします。 周辺マップ ●応募締切：平成25年２月20日（水）必着 フレッシュマン応援 ２/２（土） ２/３（日） いちご ストロベリー え さが にし 組合員の皆様のお宅に職員がお伺いいたします 次の の中に 入る文字は 何でしょう? 甘くておいしい「雪中いちご狩り」が楽しめる 国 道 2 8 7 号 「組合員全戸訪問」を ２月16日㈯に実施 いたします。 クイズ ●応募方法：官製はがきにクイズの答え、住所、氏名を記入し、 〒991−0061 寒河江市中央工業団地７５番地 「ＪＡさがえ西村山あぐりん編集部」まで応募して ください。 ※１７Ｐ「お楽しみクイズ」と同時応募でもかまいません。 ジェイエイライフからのお知らせ 組合員の皆様へ クイズ正解者の中から 10名様に寒河江市の 観光いちご園無料入園券 をプレゼント！ 微笑みの国タイ バンコク･アユタヤ ５日間の旅 昨年１２月１２∼１６日に実施した ＪＡさがえ西村山旅行企画。 １６３名に参加いただきました。 ◆バンコク市内観光 ☆参加者のコメント☆ 前から一度は行きたかったバンコク。同行したスタッフ の皆様もとても親切で、安心して旅行を楽しめました。 （大江地区のお客様より） ☆寝釈迦仏・バンコク最古の寺院「ワット・ポー」 ☆メナム川クルーズ・ 暁の寺 「ワット・アルン」 ☆荘厳な装飾と格式誇る「王宮とエメラルド寺院」 ☆ラーマ 5 世が居住した木造宮殿「ウィマンメーク宮殿」 これまで行った海外旅行の食事の中でも一番良かった。 元気の続く限り海外旅行を楽しみたいと思います。 ☆アユタヤ王朝の夏の宮殿「バンパイン離宮」 ☆木の根に侵食された遺跡「ワット・プラマハタート」 ☆寺院遺跡「ワット･プラシーサンペット」 etc. ＪＡ旅行センターでは、切符１枚から今回のような海外 旅行まで、旅行に関する事なら何でも取り扱っています。 気軽にお問合せくだい。（TEL 0237-86-8188） ◆世界遺産・アユタヤ遺跡観光 （朝日地区のお客様より） 10 JA SAGAE NISHIMURAYAMA 鏡開きで乾杯する新成人 団子さしを体験する園児 大人としての一歩踏み出す 園児が団子さしを体験 河北町成人式（河北町） あさひ保育園「団子さし」体験（朝日町） 河北町の成人式が１月１４日、サハトべに花で開かれまし あさひ保育園で１月１０日、園児が小正月の伝統行事「団 た。晴れ着やスーツ姿に身を包んだ新成人が決意を新たに、 子さし」を体験しました。 大人としての一歩を踏み出しました。 団子さしには０～５歳の園児約１８０人が参加。赤、黄、 この日は、新成人２０４人のうち１７３人が出席。式典後 団子を丸める園児 緑、白の４色に色づけした団子を小さく丸め、今年１年を友 には町民体育館で交流会も開かれ、同級生や恩師との再会を 達と元気に楽しく過ごせますようにと願いを込めながら、木 喜び合っていました。 の枝に刺していきました。 豊作願って雪中田植え 河北町・根際地区「小正月行事」（河北町） 河北町の根際公民館で１月 日、根際地区の住民らが小正月の伝統行事 「雪中田植え」や「団子さし」、雪灯ろう作りを行いました。 13 雪中田植えと団子さしには、地区の子どもたちが参加。小正月行事の由 来を教わった後、公民館前の公園で苗に見立てた稲わらの束を雪の中に植 JA SAGAE NISHIMURAYAMA 雪灯りが公園内を包んだ えて五穀豊穣と無病息災を願い、団子木飾りを楽しみました。住民らによ 団子さしに取り組む子どもたち る雪灯ろう作りも行われ、約３５０個の雪灯りが公園内を包みました。 五穀豊穣を願いながら雪中田植えを体験する子どもたち 14 発展の年へ 決意新たに 市民新春祝賀会（寒河江市） 新年の幕開けとともに、管内各地で新春の名刺 交換会や祝賀会が開かれ、新年の誓いを新たにし ました。 このうち、寒河江市の市民新春祝賀会は１月４ 日、ＪＡ会館大ホールで開かれ、約４５０人が出 席しました。佐藤洋樹市長が「へび年は発展に向 かう年と言われている。新たな一歩を踏み出し、 発展に向かう１年にしていきましょう」とあいさ つ。鏡開きや乾杯など行い、出席者は新年のあい 鏡開きで新年を祝う出席者 さつを交わしながら和やかに懇談しました。 12 JA SAGAE NISHIMURAYAMA 野菜栽培のポイント ＪＡさがえ西村山専門営農指導員 高橋道雄 平成25年春まき野菜・花きのお勧め品種（例） ナス 千両2号（タキイ)、真仙中長(渡辺採種場) ごちそうなす(サカタ）…小なす。甘みが強い 薄皮丸なす(各社)…小なす。漬物向き トマト 【大玉種】 桃太郎サニー(タキイ)、麗夏(サカタ) ぜいたくトマト（日本デルモンテ) …中大形種 【中玉種】 シンディスィート(サカタ) フルティカ(タキイ) ラブリー40(ミカド) 【ミニ種】 アイコ(サカタ)、サングレープ(トキタ) CF小鈴(ミカド) リトルジェム(朝日工業) ピーマン 京光(タキイ)、土佐グリーン(南国種苗) 子どもピーマン(タキイ）…苦味がなく甘い 【カラーピーマン】 スピリット(トーメン)、彩イエロー(南国種苗) セニョリータ(サカタ）…楕円形 ハクサイ 春の祭典(渡辺採種場）…黄芯。3月ハウスまき、 4月下旬定植、 6月下旬～7月収穫 サラダ白菜(タキイ）…超極早生種。 生育日数45日、 6～7月まき、8～9月収穫 わわ菜(トキタ）…500ｇミニ。生育日数60日。 ４月中旬露地は種、6月下旬収穫 タイニーシュシュ(サカタ） …サラダ白菜。5～9月まき、 300g～1.2kgで随時収穫 スイートコーン ゴールドラッシュ88(サカタ) ランチャー82(タキイ) 雪の妖精90(トーホク)…白粒種で甘い ピクニックコーン(朝日工業)…280ｇ程度の 小型種で甘い JA SAGAE NISHIMURAYAMA 15 ブロッコリー スティックセニョール(サカタ) …茎ブロッコリー。収穫期が長い シャスター(タキイ) ホウレンソウ ミラージュ(サカタ）…2～4月まき、4～6月収穫 サマービクトリー7(渡部採種場） …4～5月露地まき、6～7月収穫 トリトン(サカタ）…雨除け栽培。5月まき、 6～7月収穫 サマースカイR7(タキイ）…雨除け遮光栽培。 6～7月まき、8月収穫 アクティブ(サカタ）…7～8月露地まき、 9～10月収穫 オクラ レディフィンガー(トキタ）…丸さや エメラルド(タキイなど）…丸さや。果実が 大きくなっても軟らかい アーリーファイブ(各社）…５角さや ベニー(タキイ）…赤色 夏秋キュウリ Vシャイン(タキイ)…Vロードの改良種。小葉で 作りやすく、食味が良い。 5月上旬定植、7～8月収穫 VR夏すずみ(タキイ)…5月上旬定植、 7～8月収穫 ホワイティ25(大和)…5月上旬定植、 7～8月収穫 シャキット(タキイ）…7月まき、8～9月収穫 黒さんご(サカタ）…7月まき、8～9月収穫 ラリーノ(神田育種場）…長さ10ｃｍ程度の ミニキュウリ インゲン さくさく王子(サカタ）…つるなし ジャンピーノ(サカタ）…つる性 モロッコ(タキイ）…つる性 いちず(カネコ）…つる性 まんずなる(佐藤正行商店)…つる性 サツマイモ べにはるか(カネコ)…焼き芋はしっとり系で 甘味が強い べにあずま（カネコ）…焼き芋はホクホク感あり 金時（カネコ）…焼き芋はホクホク感あり ダイコン 貴宮(渡辺採種場）…4～6月まき、7～8月収穫 トップランナー(タキイ）…4月下旬露地まき、 6月収穫 美春(カネコ）…4～5月まき、6～7月収穫 甘トウガラシ 万願寺(浜名農園など）…品質は良いが、変異多く 日焼け果に注意 甘とう美人(タキイ）…万願寺の改良タイプ。 初期収量が多い 東京千成2号(武蔵野種苗) ニンジン アロマレッド(トーホク)…甘味があり、生食向き ベーターリッチ(サカタ)…香りと甘味が強い オレンジステック(朝日工業)…円形状。甘味が強い 小カブ ゆきわらし(カネコ)、サラダかぶ豊味(トーホク) 雪あかり(渡辺採種場) あやめ雪(サカタ）…肩が紫色、下が白色の2色の 小かぶ スワン(タキイ）…小かぶ～中かぶで収穫 エダマメ 湯あがり娘(カネコ)…5月中旬まき、8月上旬収穫 ゆかた娘(カネコ)…6月上旬まき、8月下旬収穫 雪音(雪印種苗)…6月中旬まき、9月上旬収穫 秘伝(佐藤正行商店)…6月中旬まき、9月下旬収穫 カボチャ 伯爵(渡辺採種場)、栗将軍(トキタ) 白九重栗(カネコ)、ダークホース(渡辺採種場) ロロン(タキイ)、栗坊ミニ(サカタ) コリンキー(サカタ）…若どり キャベツ アーリーボール(サカタ）…3～6月まき、6～8月収穫 初恋(トーホク）…5～6月まき、7～8月収穫 みさき(サカタ)…円すい形のソフトタイプ。 4月下旬まき、7月下旬収穫。 サラダ向き バレイショ とうや（各社）…極早生種。粘質で煮くずれしにくい 男爵（各社）…早生種。やや粉質でホクホク感あり。 煮くずれしやすい きたあかり（各社）…早生種。やや粉質でホクホク感 あり。煮くずれしやすい メークイン（各社）…中生種。 粘質で煮くずれしにくい さやか（各社）…中生種。やや粘質で食味が良い ネギ 夏扇パワー(サカタ)、ちゃんこねぎ(トキタ) なべちゃんねぎ(トキタ)、秀逸(武蔵野) アスター 松本極早生シリーズ(各社）…花色多数。 4月上旬まき、 5月中旬露地定植、 8月上旬開花 あずみシリーズ(サカタ）…ポンポン咲きで 花色多数。同上の作型 ケイトウ 八千代系（各社）…ヤリゲイトウ 久留米系（各社）…トサカケイトウ ルビーパフェ(ミヨシ）…ノゲイトウ。 は種後80～90日で開花 14 JA SAGAE NISHIMURAYAMA さ ん い いき き 家族で農業を営み、３人の子どもを持つ子育て世代の牧 野さんは、日々の食卓で手作りによる家庭の味を大切にし ています。「子どもの心身と味覚を育てる上で食事は大切 なこと。作る姿を見せること、昔からの食文化を受け継い でいくことで食の関心や親子の絆も深められる」と話し、 忙しい毎日でも必ず調理にひと手間かけることを心がけて います。最近では手作りの大切さや楽しさを分かち合おう と、ＪＡ女性部の料理教室などで学んだ知識を活かし、友 達や子どもと一緒に味噌作りや梅干し作りなどを楽しんで います。「道具ときっかけさえあればみんな手作りに挑戦 したい気持ちを持っていることを感じた。子どももすごく 興味を示し、梅干しが嫌いだった友達のお子さんは白いご 飯にのせて食べられるようになったくらいですよ」と話し ます。 「いつかうちの農産物を使った 手作り食の本格的なワークショ ップを開きたい」と夢を抱く牧 野さん。「まずは先人の知恵を しっかり学び、そして、食の源 となる農業を頑張っていきたい」 と笑顔で話してくれました。 牧野 恵美さん 河北町溝延 友達と梅干し作りを楽しむ牧野さん タテのカギ １ ６ １ １ １ ４ １ ８ ２２ B ２ ８ １ ５ E ９ １ ２ １ ９ １ ３ １ ０ １ ７ ２０ お楽しみクイズ 正解者の中から 10 名様に A ５ ２ １ D ◎二重マスの文字を A 〜 E の順に並べてできる言葉は何でしょうか？ ●皆さんの解答を募集します。正解者の中から抽選で 「昔ながらの梅干し＆さくらんぼ漬け」を10名の方にプレゼントします。 ●応募は官製はがきに答え、住所、氏名、年齢、職業、あぐりんの 感想を記入し、〒 991 − 0061 寒河江市中央工業団地７５番地 「ＪＡさがえ西村山 あぐりん編集部｣ まで応募してください。 ●応募締め切り平成 25 年２月 20 日（水）必着 ●応募いただいた内容は誌面に掲載させていただくことがあります ので、あらかじめご了承ください。 JA SAGAE NISHIMURAYAMA 17 昔ながらの梅干し＆ さくらんぼ漬けを プレゼント！ アグリランド ふるさとの味シリーズ ◎昔ながらの梅干し （谷沢梅使用） ◎さくらんぼ漬け その他、 季節の商品を取り揃えています アグリランド産直センター で好評販売中！ アグリランド産直センター 【冬期営業時間】午前９時３０分～午後５時３０分 キンカンとカブの 酢の物 １人分 27kcal 作り方 調理時間15分 材 料 4人分 キンカン…………………………………………… ５個 カブ………………………………………………… ２個 塩………………………………………… 小さじ１/ ４ 刻み昆布…………………………………………… ３ｇ 砂糖………………………………… 大さじ１/ ２ Ａ 酢………………………………………… 大さじ２ ①キンカンは３～４ｍｍ厚さの輪切りにし、大きな種は取り 除きます。 ②カブは皮をむき、２～３ｍｍ厚さの半月切りにします。塩 をまぶし、５～１０分置いて水気を絞ります。 ③刻み昆布はさっと洗い、水大さじ１（材料外）に漬けて、 しんなりさせます。Ａを加えて混ぜます。 ④③に、キンカン、カブを加えて混ぜ、味をなじませます。 カブ 葉も優秀な緑黄色野菜です カブは、『日本書記』に記録があるほど昔から栽培されている野菜で、地域ご とにさまざまな特有品種があり、今でも栽培されています。旬は春と秋の年に２ 回。１年中出回っていますが、旬のものは肉質がみっちりと詰まってみずみずし く風味も豊かです。 栄養面では、カブは白い部分よりじつは葉の方に栄養があり、葉はカロテン、 ビタミン C、カルシウム、鉄などを豊富に含む立派な緑黄色野菜です。買うときは、 ぜひ葉付きのものを求めましょう。カブの実は白くつやがありよく締まっている もの、葉は青々として力強くピンとしているものを選びます。 !? お天気カレンダー ４ ２３ ツ レッ ング キ クッ ロウバイ C ３ ①梅、桃、桜 春にはさくたん咲きます ② 31 文字で詠みます ③草を刈るときに使います ④帽子やサングラスでさえぎるもの ⑤たくあん、梅干し、キムチなど ⑦体を丸めて危険から身を守る動物 ⑨平成 25 年は巳（み）です ⑪八宝菜によく使われる葉物野菜 ⑬――がタカを生む ⑮お――様は三人官女より上段に飾りま す ⑰船がボウッと鳴らします ⑲歌うときにはおなかから出すといいと か ㉑建物の壁にはわせることもある植物 in g 一般財団法人日本気象協会● 檜山靖洋 １ ６ ①耕して作物を育てる所 ③絵や文字を書き足すこと ⑥インド料理で供されるパンの一種 ⑦子どもも楽しめるお酒です ⑧ケロケロと鳴きます ⑩カミの反対側 ⑫リコピンの豊富な赤い野菜 ⑭酔うと巻く人もいます ⑯ものをよく知っている人を生き――と もいいます ⑱立方体に目が 21 個 ⑳日本刀の原材料になる金属 ㉒外海に比べて波が穏やか ㉓きりたんぽ、しょっつる、なまはげと いえば ヨコのカギ cook L et s 決して派手な印象はありませんが、花の少 ないこの時期に、街を彩る木がロウバイです。 黄色い光沢のある花がろう細工にも見え、梅 に似た花が咲くことから、蝋梅（ロウバイ） となったという説があります。 春は黄色い花が多く、ロウバイの他にも、 ナバナやタンポポ、マンサクなどがあります。 黄色は気分を明るくし、楽しくする色ですか ら、寒さのトンネルを抜ける春先にはぴった りですね。ロウバイの名所としては、群馬県 の「ろうばいの郷」、埼玉県長静宝登山の 「ロウバイ園」が挙げられます。中でも「ろ うばいの郷」は、１万本以上が群生し、ほん のり黄色い木々が立ち並びます。 まだ冷たい冬の空気の中、冬枯れの景色が 続く所に、黄色い世界が広がります。そんな 黄色い風景に『狼狽（ろうばい）』しないよ うに 黄色い花と早春の香りを楽しんでみて はいかがでしょうか。 ７ くらしのページ 手作りの大切さと楽しさを広めたい 問い合わせ：アグリランド事業部企画開発課 （０２３７－８４－７８８９） 16 JA SAGAE NISHIMURAYAMA より た お 紹介 ♥西川町睦合 伊藤 加代子さん（６０歳） 皆さんのご意見楽しく拝見しております。また、知識も プラスになります。 ★…せっちゃんもみなさんのおたより毎回楽しみに拝読し ています。なるほど～って思ったり、勇気や元気をもらっ たり楽しいおたよりばかりで感謝♪感謝♪です。 さぁ！今月もおより紹介いきますよ～ヾ ( ●＾∇＾● ) ﾉ ♥寒河江市平塩 奥山 淑子さん（７０歳） “表紙の華やかさ”素敵です。心が癒されます。内容も盛 りだくさんで楽しいです。最後になりましたが、今年も頑 張ってください。楽しみにしています。 ★…今月の表紙は観光いちご園「ストロベリーファーム」 で撮影しました。イチゴとのコラボいかがでしたでしょう か？今年はモデルの女性と農業をなにかしらの形で組み合 わせてみるのもいいなと思いました。 ♥朝日町玉ノ井 遠藤 陽子さん（６５歳） おめでとうございます。今年も少しだけ頑張ってクイズ と畑仕事やっていこう！！また、今年は寒に入ってから 9 日目（１月１３日ごろ）に雨で、 「寒九（かんく）の雨」といっ て昔からのことわざでこの１年上出来の年だそうです。 この様に良い年でありますように。 ★… ｢寒九の雨｣ は豊作の兆しといわれています♪みなさん この１年ポジティブにいきましょう！ ♥寒河江市中郷 ペンネーム ハコさん（３２歳） うまいもの料理コンテストの『アップルババロア』がと ても美味しそうだったので、２月号のレシピを楽しみにし ています。ぜひ作ってみたいです！！ ★…吉報！女性部担当職員に直撃したところ、コンテスト 全作品のレシピ集の発行予定があるとのこと！！ 乞うご期待！！！ ♥寒河江市清助新田 佐藤 恵美子さん（５４歳） 正月前、ダイエットに励もうとがんばったはずが…、 正月過ぎ数日しかたっていないのに…なんとなんと、 、 まもなく健康診断がきます！！ ★…恵美子さんの今の心情トテモ ワカリマス。。 JA SAGAE NISHIMURAYAMA 19 ♥西川町間沢 ペンネーム ニシカワ・キサラギさん（６２歳） 西里小児童のミカン狩り体験、目にとまりました。子ど もの笑顔いいですね。原田さんご苦労様です。 ★…ミカンが木になっているところを生で見るのは初めて で、原田さんのご好意でせっちゃんもミカン狩りをさせて もらいました。貴重な体験で子どもたちのように笑顔になっ ていました (´ ∀｀ ) ♥寒河江市西根 犬飼 三春さん（６４歳） 『ＴＰＰ断固阻止県民緊急集会 １６団体１９００人が決意』 の記事を読んで、参加しなかった私も「がんばろう三唱」 を誓いました。 ★…政権が交代してもＴＰＰの動向には注視していく必要 があります。農業、くらし、そして、いのちを守るため、 ＴＰＰ阻止に向け頑張っていきましょう！ ♥大江町小見 公平 すみ子さん（６２歳） サンタマジック、人を楽しませる事を持っているって うらやましい！！ ★…ほんとですよね！笑顔を与えられるってすごいことだ と思います。せっちゃんもなにか一芸を身に付けたいな。 ♥朝日町宮宿 成原 孝一さん（６３歳） 今年の元旦に目標を立てました。屋久島の縄文杉を見て みたい。世界遺産を廻っていきたい。ＪＡ観光で企画あり ませんか？ ★…時期によって様々なツアーを用意していますので、きっ と良い企画がありますよ。ＪＡ旅行センターでは個人旅行 のプラン作成もいたしますので、ぜひお気軽にお問い合わ せください♪（ＪＡ旅行センター：TEL0237-86-8188） ♥寒河江市柴橋 佐藤 美希さん（１１歳） 農業とかのことはよくわかりませんが、いつも楽しみに しています。先月号には弟の写真も載っていて、ますます 楽しみに思うようになりました。 ★…楽しみにしてくれてありがとう。これからもよろしく ね (* ＾▽＾ *) ♪ ♥河北町谷地 斎藤 是さん（８２歳） 「あぐりん」をいただくことが何よりの楽しみに 毎月、 なりました。誌面はどこも笑顔一杯でうれしくなります。 今年もよろしくお願いします。 ほかに、メッセージを寄せて下さった方々 ●寒河江市 P.N. シャキシャキ長いもさん、P.N. いちごのババロアさん、P.N. ケッ P31 さん、布川彦弘さん、大沼征夫さん、P.N. 八鍬のバアちゃん、 氏家順典さん、安藤恵子さん、小泉孝子さん、P.N. すみれちゃんのおばあさん、浅黄多賀子さん、情野玲子さん、荒木おせつさん、 佐藤ゑつ子さん、佐藤勝良さん、長坂哲さん、安孫子重信さん、奥山和夫さん、工藤エミ子さん、太田とも子さん、工藤良一さん、 梅津恵子さん、土谷信一郎さん、P.N. アヤママさん、草苅光子さん、渡邉トシ子さん、渡辺真由美さん ●大江町 P.N. ミミゾウさん、、P.N. 大山のマダムさん、佐竹せつさん、伊藤マツ子さん、渡辺浩史さん、P.N. わんぱくぼうずのばあちゃん ●朝日町 P.N. 和合ばあちゃん、P.N. 温泉大好き人、堀俊介さん、菅井俊逸さん、安藤光雄さん、白田怜蘭さん、大滝信子さん、相座若子さん、 大井勝さん、清野賢一郎さん、成原千枝さん、大井和子さん ●西川町 長岡千枝子さん、P.N. イチゴさん、白田冨美子さん、新宮隆さん、荒木あさ子さん、大泉直子さん ●河北町 増川トキ子さん、松田峯雄さん、P.N. 野菜大好き母さん、安達雄一さん、黒田喜久子さん、角田ハルヨさん、増川のぶ江さん、 工藤千恵子さん、鹿野儀蔵さん、逸見よし子さん、田宮綾子さん、奥山義博さん、奥山明美さん、今田しづ子さん、角田洋一さん、 茂木光子さん、P.N. アイリス主婦さん、園部愛子さん、安孫子信逸さん ●山形市 長岡昇二さん、P.N. ホームズくん、椎名和香菜さん 忙しいなか、心温まる数々のお便りとせっちゃんへのメッセージ、本当にありがとう ●宮城県 栗原理香子さん ございました。掲載できなかったみなさま、本当にすいません…。 1月号の解答 当選者 応募総数85通 １ ア カ ミ チ ク サ ２ ３ ４ ★…あぐりん編集者として冥利に尽きるお言葉です。あり がとうございます。これからもみなさんから親しまれる誌 面を目指して頑張ります！ 1月号の 答え A B C D セ ツ ブ ン ５ ６ ７ サ シ コ ヨ セ イ ８ ９ A ツ チ ノ コ レ １ ０ B １ １ ウ キ ヨ レ モ ン A １ ２ １ ３ チ ウ イ ー ン １ ４ D １ ５ ア ブ ラ ト ツ テ １ ６ C １ ９ ゲ レ ン デ １ ７ １ ８ ２０ キ バ ■「四季彩館四季亭お食事券500円分」の当選者 寒河江市寒河江・工 藤 エ ミ 子 さ ん 寒河江市八鍬・P.N. 八鍬のバアちゃん 寒河江市中河原・P.N. すみれちゃんのおばあさん 大 江 町 左 沢・佐 竹 せ つ さ ん 大 江 町 原 田・P.N. 大山のマダムさん 朝日町下芦沢・大 滝 信 子 さ ん 西 川 町 吉 川・荒 木 あ さ 子 さ ん 河 北 町 谷 地・増 川 ト キ 子 さ ん 河 北 町 谷 地・増 川 の ぶ 江 さ ん 宮城県岩沼市・栗 原 理 香 子 さ ん 編集がおわって今号のあぐりんを振り返っているの ですが、取材でいただいたイチゴやリンゴ、つや姫 などがすごくおいしくて、食べもののことしか思い つきません (;^_^A けっして食いしん坊だからじゃあ りませんよ、おいしい農産物がたくさんあるさがえ 西村山がいけないんですよ…。そう思いつつ、３月 号の取材にワクワクする今日この頃です （せっちゃん） 18 JA SAGAE NISHIMURAYAMA 河北町岩木 縄 源太さん（25 歳） ■ ｐｒｏｆｉｌｅ 就農１年目 【家族】父、母、妹、祖父、祖母 【経営内容】水稲：８ｈａ（うち２ｈａは飼料米） サクランボ：６０ａ、リンゴ：２０ａ ホウレンソウ：６ａ ています。 一緒に水稲やサクランボなどを栽培し 縄さんは昨春から本格的に農業を始 めた新規就農者です。河北町で両親と 尋ねると、「年間の流れは掴めたので、 で話してくれました。２年目の抱負を 無人ヘリコプターの操縦免許を活かせ じ た 」「 学 校 で 取 得 し た 農 薬 散 布 用 の ができるのは農業の良いところだと感 「時間にしばられず、のびのびと仕事 農家の長男として育ち、小学校の卒 業アルバムで将来の夢に『農家になっ ることができて良かった」などと笑顔 て、３０００万円稼ぐ』と掲げた縄さ 今年は作業一つ一つの意味を考えなが ら、しっかりと基礎を学んでいきたい。 歳 で 本 格 的 に 就 農、 ん。山形県立農業大学校を卒業後、会 社 勤 め を 経 て、 あと、使っていない園芸ハウスがある い」と意気込みを語ってくれました。 ので、新たな栽培に取り組んでいきた 夢への１歩を踏み出しました。 就農１年目を振り返り… 学校で技術や知識を学んできたが、水 になるし、新入りの自分を温かく迎え は嬉しい。農業をしていく上でも励み けなので同世代の農家と交流できるの また、青年部については『心強い存 在 』 と 話 し、「 普 段 接 す る の は 家 族 だ 管理やせん定の加減など、実際の現場 農 家 と し て 最 初 の １ 年 を 振 り 返 り、 「 農 業 は 難 し い と 感 じ た １ 年 だ っ た。 では分からないことばかり。まだまだ 談にものってくれる」と話します。 勉強と経験が必要」と話します。また、 入れてくれて、仲間としていろんな相 両親の姿を目標に 就農し、改めて両親に対して尊敬の 念 を 抱 い た と い う 縄 さ ん。「 両 親 は 何 でも知っているし、様々なことを教え ださい 」と笑顔で宣言しました。 きたい。今後の成長を期待していてく 「両親の姿を目標に農業を頑張ってい せ て い ま す。 母 親 の 期 待 に 縄 さ ん は これからの成長が楽しみ」と期待を寄 て大変助かっている。まだ半人前だが 法子さんは「息子が農業を継いでくれ 習っていきたい」と話します。母親の ばすぐに調べる勉強熱心なところも見 ごいと思った。分からないことがあれ てくれる。農業の先輩として改めてす 両親と一緒に農業に励む縄さん 検索 JAさがえ西村山 4 2 24 ホームページもご覧ください。 〒991-0061 山形県寒河江市中央工業団地75番地 JAさがえ西村山 ☎0237-86-8181 FAX 0237-86-0633 ／ vol.227／ 編集：総務課 e-mail [email protected] 印刷所：寒河江印刷（株） さがえ西村山青年部員紹介❿ 若き魂 両親の姿を追い、夢への１歩踏み出す !! 農を担う
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