グリーンひろば 2015年4月号

特 集
キュウリを切った断面がハートや星の形だったら、食卓が
もっと楽しくなるのでは? そんな着想から生まれたキュウ
リ「ハートスティック」と「スタースティック」は、千葉県の
JAちばみどり旭胡瓜(きゅうり)部会の女性農業者チーム
「ハート倶楽部」が作る「アイデア野菜」です。目の付けどこ
ろを変えると、行動が変わり、売り先が変わり、農業に取り組
む気持ちが変わる――。メンバーにそんな思いと体験をもた
らした、奇跡と取り組みをご紹介します。
▲
右=JAちばみどり旭胡瓜部会・ハート倶楽部の皆さん。
現在は12人で活動しています
ハート&スターキュウリの
作り方
太さが女性の小指、長さが人差し指ほどに成長
したキュウリに型を取り付け、5~7日後に型
通りのキュウリが誕生します。型は樹木に負荷
がかかるため、装着できるのは苗1本につき1
個、その中でもA品として出荷できるのは約6
割。そのため、装着時の見極めが重要です
た
形
と
か
…
…
」
と
い
う
つ
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き
が
あ
っ
た
あ
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日
の
こ
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「
星
形
と
か
、
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…
…
、
そ
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な
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験
を
み
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な
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話
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て
い
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を
売
る
こ
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し
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が
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に
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み
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行
錯
誤
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続
い
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ハ
ー
ト
&
ス
タ
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キ
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と
高
額
で
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出
な
か
っ
た
り
…
…
と
、
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て
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ま
っ
た
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、
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業
に
開
発
を
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頼
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の
の
、
キ
ュ
ウ
リ
の
強
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大
力
で
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な
差
が
あ
る
わ
け
で
も
な
く
、
1
本
の
キ
ュ
ま
ず
は
型
を
作
る
と
こ
ろ
か
ら
始
め
た
も
キ
ュ
ウ
リ
と
自
分
た
ち
の
キ
ュ
ウ
リ
に
大
き
パ
ー
の
店
頭
に
立
っ
た
時
、
他
の
産
地
の
0
6
年
。
キ
ュ
ウ
リ
の
販
売
促
進
で
ス
ー
農女
業性
へが
積
極
的
に
参
加
す
る
開
発
に
着
手
し
た
の
は
、
9
年
前
の
2
0
ト
&
ス
タ
ー
キ
ュ
ウ
リ
」
と
略
)
。
タ
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ス
テ
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ッ
ク
」
で
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※
以
降
「
ハ
ー
い
る
の
が
「
ハ
ー
ト
ス
テ
ィ
ッ
ク
」
と
「
ス
場
を
中
心
に
、
年
間
3
万
本
を
売
り
上
げ
て
が
注
目
さ
れ
、
現
在
は
百
貨
店
の
生
鮮
売
り
や 包
星 丁
形 で
に カ
! ッ
ト
そ す
ん る
な と
愛 、
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し 面
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と ハ
意 ー
外 ト
性 形
一
見
普
通
の
キ
ュ
ウ
リ
に
見
え
ま
す
が
、
キ
ュ
ウ
リ
の
栽
培
が
始
ま
っ
た
の
で
す
。
チ
ー
ム
と
し
て
日
本
初
の
ハ
ー
ト
&
ス
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ー
和
会
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の
仲
間
に
声
を
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け
、
そ
こ
か
ら
(
よ
し
こ
)
さ
ん
。
農
業
女
性
グ
ル
ー
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ジ
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ク
ト
の
発
起
人
の
一
人
、
平
野
佳
子
気
が
し
ま
し
た
」
。
そ
う
話
す
の
は
プ
ロ
ら
で
き
る
か
も
し
れ
な
い
と
思
っ
て
。
ま
た
、
成
功
す
れ
ば
食
卓
に
花
が
咲
く
よ
う
な
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生
秘
話
た
ん
で
す
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白
そ
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、
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ー
ト
形
な
ハ
ー
ト
&
星
形
キ
ュ
ウ
リ
「
そ
の
言
葉
が
し
ば
ら
く
忘
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ら
れ
な
か
っ
た
の
が
、
そ
も
そ
も
の
き
っ
か
け
で
し
た
。
グリーンひろば4月号
2
▲「農業女子プロジェクト」で無料貸与された計測器でキュウリの糖度
を測る平野さん(左)
。各家庭のみそ汁の塩分もチェックし、チームの家
庭の健康管理にも役立てています。右は大塚さん
▲生産は1
1~5月で、出荷の最盛期は1
2~3月。星形はクリス
マス。ハート形はバレンタインデーやひな祭りなど、イベント
シーズンに需要が高まります
ロ
ジ
ェ
ク
ト
」
に
参
加
す
る
よ
う
に
な
っ
て
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ク
・
ラ
イ
フ
・
バ
ラ
ン
ス
を
図
り
な
が
え
て
い
ま
す
。
▲ハート&スターキュウリを使ったちらしずしはひな祭りに
ぴったり。いつものサラダが華やかに。食卓に彩りを添えて
くれます
3 グリーンひろば4月号
農
林
水
産
省
が
主
導
す
る
「
農
業
女
子
プ
女
性
の
仕
事
と
い
う
観
点
か
ら
見
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と
、
ト
&
ス
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ー
キ
ュ
ウ
リ
の
成
長
を
今
日
も
支
し
離
れ
た
農
家
を
訪
問
す
る
こ
と
も
あ
り
ま
見
に
行
く
こ
と
は
な
か
っ
た
し
、
家
か
ら
少
参
加
で
得
ら
れ
た
も
の
で
き
る
こ
と
け
る
―
―
、
そ
ん
な
「
農
」
の
絆
が
、
ハ
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「 た
こ キ
ュ
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ま リ
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自 、
分 特
の 別
家 な
以 物
外 に
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ウ ま
ス し
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。
「
農
業
女
子
プ
ロ
ジ
ェ
ク
ト
」
へ
の
手
伝
い
に
と
ど
ま
っ
て
い
た
の
に
、
こ
れ
を
大
き
か
っ
た
か
ら
。
そ
れ
ま
で
農
業
は
夫
の
を
作
り
た
い
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」
と
い
う
み
ん
な
の
熱
意
が
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そ し 外 の リ
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で 。 方 難 栽
も
、 し 培
続
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け
を っ 法
て
装 た は
こ
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ら
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る 、 プ
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の
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は
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「
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長 、 張
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子
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。
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じ
地
域
の
み
ん
な
で
同
じ
物
話
す
の
は
、
ハ
ー
ト
倶
楽
部
代
表
の
遠
藤
真
に
貴
重
で
、
嬉
し
い
こ
と
で
し
た
」
。
そ
う
刺
激
を
受
け
る
こ
と
も
あ
る
。
こ
れ
は
本
当
相
談
で
き
る
こ
と
も
あ
る
し
、
下
の
世
代
に
人
が
で
き
た
ん
で
す
。
例
え
ば
上
の
世
代
に
張
っ
て
い
る
、
幅
広
い
年
齢
層
の
女
性
の
友
か
け
に
な
っ
て
、
似
た
よ
う
な
立
場
で
頑
せ
ん
で
し
た
。
で
も
ハ
ー
ト
倶
楽
部
が
き
っ
(
平
野
さ
ん
)
。
こ
と
を
メ
ン
バ
ー
で
共
有
し
て
い
ま
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」
ら
れ
な
い
情
報
を
得
た
り
、
刺
激
を
受
け
た
イ
ス
ブ
ッ
ク
を
通
し
て
、
地
元
に
居
て
は
得
申
し
込
む
こ
と
が
で
き
ま
す
。
会
議
や
フ
ェ
案
が
あ
り
、
関
心
の
あ
る
テ
ー
マ
が
あ
れ
ば
業
か
ら
月
に
4
~
5
回
ほ
ど
さ
ま
ざ
ま
な
提
「 新
し
農 い
業 体
女 験
子 を
プ す
ロ る
ジ 機
ェ 会
ク も
ト 広
が
は り
、 ま
協 し
力 た
企 。
培
し
た
キ
ュ
ウ
リ
の
糖
度
を
計
測
す
る
な
ど
、
の
成
分
計
測
器
を
借
り
て
、
自
分
た
ち
が
栽
機
会
を
得
た
り
、
企
業
か
ら
レ
ン
タ
ル
無
料
か
ら
、
東
京
都
内
の
催
し
物
会
場
で
販
売
の
す て は
家 。 メ 、
族
リ 家
と
ッ 庭
の
ト を
時
の 大
間
あ 切
を
る に
持
働 し
ち
き て
な
方 い
が
と る
ら
い 女
、
え 性
仲
そ に
間
う と
と
で っ
支
え
て
き
た
昔
な
が
ら
の
家
族
経
営
農
家
家
が
増
加
し
て
い
ま
す
が
、
日
本
の
農
業
を
良
美
さ
ん
。
近
年
は
農
業
法
人
や
大
規
模
農
ハ
ー
ト
倶
楽
部
の
メ
ン
バ
ー
の
一
人
、
大
塚
や
は
り
家
族
経
営
な
ら
で
は
」
と
語
る
の
は
間
に
自
由
が
利
く
働
き
方
が
で
き
る
の
は
、
「 す
特 。
に 30
~ 40
代
は
子
育
て
に
多
く
の
時
う
立
場
も
、
プ
ラ
ス
に
働
い
て
い
る
よ
う
で
ら
農
業
に
取
り
組
め
る
家
族
経
営
農
家
と
い
家
族
経
営
の
農
家
だ
か
ら
一
緒
に
楽
し
み
な
が
ら
、
や
り
が
い
も
見
つ
き
っ
か
け
に
農
業
に
興
味
が
出
て
「
ハ
ウ
ス
い
る
か
ら
」
と
今
は
夫
も
承
知
で
続
け
て
い
夫
に
内
緒
で
始
め
、
「
楽
し
そ
う
に
や
っ
て
に
行
く
の
が
楽
し
く
な
っ
た
」
と
言
う
方
、
る
方
…
…
。
今
ま
で
あ
り
ふ
れ
た
存
在
だ
っ
間
を
取
ら
れ
る
中
、
職
住
隣
接
で
比
較
的
時
特殊詐欺を防ごう!
水稲苗を配布
本所窓口で声掛け訓練
JA高知市水稲育苗センター
▲被害者役の警官を説得する窓口担当者
▲育苗台車を農家のトラックに積み込むJA職員
JA高知市は3月10日、特殊詐欺の被害を防ごう
JA高知市水稲育苗センターで、2月25日から早
と、本所窓口で声掛け訓練をしました。高知東警察
生品種の水稲苗の配布が始まりました。同JA管内
署生活安全課の警官の指導で、詐欺被害者の来店を
では温暖な気候を生かして早場米の生産が盛んで、
想定して模擬演習をし、窓口担当のJA職員が被害
配布した苗は3月下旬から田植えをし、7月下旬か
者役の警官から貯金の高額払い戻しの依頼を受け
ら8月中旬までに収穫されます。同センターでは3
て、詐欺の可能性などを説明しながら説得しました。
月29日までに「ナツヒカリ」「南国そだち」「コシヒ
特殊詐欺は今年に入って県内で4件発生しており、
カリ」と順次配布し、今年の予約枚数は、大口農家
同警察署の山下和幸課長は「金融機関は最後の砦。
に稲作を委託する個人農家の増加などから2月2
5日
危機感を持って対応してほしい」と要請しました。
現在で前年比96%の6万8000枚でした。
収穫した米で炊飯を学ぶ
売上目標7000万円を達成
高知市立横内小学校
JA高知女性部販売部会総会
▲ご飯が炊ける様子を観察する児童
▲総会終了後の講演で、肩に優しい簡単体操を学ぶ出席者
高知市立横内小学校5年生は2月13日と23、24日
JA高知市女性部直販部会は2月25日、JA本所
の3日間、JA高知市女性部旭支部とJA職員の指
で通常総会を開き、運営する直販所「真心ふぁーむ
導で、自分たちで収穫した米を使った炊飯とみそ汁
らぶ」の26年度の売上が7098万円と、目標の7
000万
の調理方法を学びました。同校では毎年、同JA青
円を達成したことを報告しました。部会長の竹島愛
壮年部旭支部の協力で稲作体験をしており、女性部
子さんは「皆の協力のおかげ。今後も地域の食に携
も何かできないかと今年初めて調理実習を実施。炊
わっていける直販所でありたい」と意欲を見せまし
飯では、ご飯が炊ける様子を観察できるように透明
た。また次年度は、イベント回数を増やして集客に
の鍋を使い、児童は「泡がたくさん出ていて驚いた」
繋げ、売り上げ7500万円を目指すことなども確認し
と食への関心を高めていました。
ました。
グリーンひろば4月号
4
押し花を楽しむ
旧正月祝っていももち作り
宅老所「たんぽぽ朝倉」
宅老所「たんぽぽ大津」
▲台紙に押し花を貼りつける利用者
▲つきたてのもちを丸める利用者
宅老所「たんぽぽ朝倉」で3月2日、利用者7人
宅老所「たんぽぽ大津」で2月19日、旧正月を祝っ
が押し花を使って4月と5月のカレンダーを作りま
ていももちなどを作りました。この日は全員が参加
した。今回の講師には中澤慶子さんを招き、中澤さ
するイベントで、毎年楽しみにしているという利用
んが自宅の庭や散歩中の山などで集めた草花を押し
者は、割烹着を着て気を引き締め、機械でついたも
花にしたものを材料に使いました。参加した利用者
ちにあんこをいれて慣れた手つきで次々と丸めまし
は、好きな色や形のものを選んで思い思いに台紙に
た。この日はいももちの他に細かく切った干し柿を
並べ、レイアウトが決まるとボンドで仮止めした
混ぜたもちも作り、全部で6升分のもちを丸める役
後、ラミネートしてオリジナルのカレンダーが完成
とパックに詰める役を交代しながらコミュニケー
しました。
ションを図っていました。
青壮年部と支所職員が交流
総会で役員改選など
秦・初月支所年金友の会
▲JA高知市青壮年部土佐山支部と土
佐山支所の職員は3月3日、農産物
集出荷場で地元産のイノシシの燻製
肉を作るなどして、交流を深めまし
た。
表紙にいちごジャム
▲
が
採
用
さ
れ
て
い
ま
す
。
い
る
「
け
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ん
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高
知
市
の
苺
生
産
婦
人
部
が
加
工
し
て
か
る
農
産
物
加
工
ガ
イ
ド
」
の
表
紙
に
、
J
5 グリーンひろば4月号
家
の
光
協
会
が
発
行
し
て
い
る
「
よ
く
わ
農業いきいき講座が閉講
生きがい作りを支援
▲ファミリー温泉湯川で開かれた年金
友の会
▲閉講式で皆勤を表彰される受講生
JA高知市秦支所と初月支所は
JA高知市が組合員や地域住民
2月20日、ファミリー温泉湯川に
の生きがい作りを支援するととも
て平成2
6年度秦・初月支所年金友
に、JAファン拡大を目指して開
の会総会を開き、
111人の会員が参
催している「農業いきいき講座」
加しました。会の中で、年金渉外
が平成26年度の全講義を閉講し、
担当者の紹介や役員改選などが行
2月19日に閉講式を行いました。
われ、新会長に和田美知男さん、
同年度は10人が全10回の講義を受
副会長に西野省一さん、幹事に永
講し、野菜や果樹の栽培・せん定
野寛さんと永野修さんが選ばれま
など、栽培に必要な知識を基礎か
した。また総会終了後は懇親会を
ら学びました。閉講式では、JA
行い、歌謡ショーやベリーダンス
高知市の長野専務から受講生に記
の記念イベントを楽しみました。
念品が贈られました。
J
き
A さ ま
全 て し
国 、 ょ
青 私 う
年 は 。
大 2
会 月 に 19
次 ・ 年 20
度 日
発 と
表 第 者 61
を 回
だ
き
初
心
に
帰
る
大
切
さ
な
ど
感
じ
て
い
て
も
心
に
響
く
内
容
で
ぜ
ひ
読
ん
で
い
た
き
ま
す
が
、
両
代
表
と
も
素
晴
ら
し
く
と
長
く
な
り
ま
す
の
で
省
略
さ
せ
て
い
た
だ
最
優
秀
と
ダ
ブ
ル
受
賞
で
し
た
。
内
容
は
育
が
生
み
出
し
た
「
農
都
交
流
」
~
」
が
H
O
P
へ
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継
続
は
力
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り
。
食
農
教
青
年
部
チ
ャ
レ
ン
ジ
&
コ
ミ
ュ
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ィ
S
青
年
部
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上
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ん
の
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J
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ロ
ッ
ク
代
表
山
形
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J
A
山
形
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き
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ま
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績
の
部
で
も
東
北
・
北
海
道
ブ
「
供
根
っ
こ
僑
か
ら
」
が
最
優
秀
で
、
組
織
県
J
A
加
美
よ
つ
ば
青
年
部
橋
本
さ
ん
の
部
は
東
北
・
北
海
道
ブ
ロ
ッ
ク
代
表
宮
城
が
ら
最
優
秀
と
は
な
ら
ず
、
今
年
主
張
の
ん
の
主
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も
良
か
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た
の
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が
残
念
な
表
と
な
り
ま
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た
J
A
土
佐
香
美
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東
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く
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ま
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高
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か
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四
国
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ま
し
た
。
が
と
う
ご
ざ
皆
さ
ん
あ
り
だ
い
た
方
々
、
援
し
て
い
た
テ
レ
ビ
で
応
く
れ
た
方
々
、
き
応
援
し
て
来
て
い
た
だ
道
ま
で
出
て
て
は
ど
う
で
し
ょ
う
か
(
笑
)
。
最
後
に
沿
で
す
。
ぜ
ひ
来
年
チ
ャ
レ
ン
ジ
さ
れ
て
み
で
は
な
い
と
感
じ
る
こ
と
の
な
い
気
持
ち
た
い
と
言
っ
て
お
り
、
こ
れ
は
走
っ
た
人
皆
、
達
成
感
が
満
ち
溢
れ
来
年
ま
た
走
り
さ
も
あ
っ
た
で
し
ょ
う
が
ゴ
ー
ル
す
れ
ば
張
っ
て
走
り
ま
し
た
。
苦
し
み
・
足
の
痛
し 壮 し 15
く
て 年 た 日 さ お
個 部 ! 高 て 願
々 、
知 活 い
の O 我 龍 動 い
目 B 々 馬 で た
標 と J マ は し
や 10 A ラ あ ま
楽 人 高 ソ り す
し 以 知 ン ま 。
み 上 市 が せ
な 参 も 開 ん
が 加 職 催 が
ら さ 員 さ 、
皆 れ 、 れ 2
頑 ま 青 ま 月
▲スタート前の青壮年部員とJA職員
▲高知県JA女性セミナーで発表する森田さん
か
ら
も
よ
ろ
し
く
。
ド
の
追
い
越
し
?
)
よ
う
に
し
ま
す
。
こ
れ
い
の
で
、
口
で
は
つ
い
て
い
く
(
猛
ス
ピ
ー
部
、
こ
の
人
た
ち
に
足
で
は
つ
い
て
い
け
な
の
人
も
す
ご
い
、
感
心
し
ま
し
た
。
女
性
な
ぁ
?
と
思
う
く
ら
い
速
い
、
速
い
。
あ
と
援
し
て
い
て
も
、
あ
、
あ
の
人
が
そ
う
か
で た
す 。
よ 何
) と
は 竹
約 﨑
6 会
5 長
0 (
0 こ
人 の
中 上
37 の
位 写
!
!
真
の
応 方
J
A
職
員
の
皆
様
、
参
加
お
疲
れ
さ
ま
で
し
く
あ り
っ 読
、 ん
龍 で
馬 み
マ よ
ラ う
ソ と
ン 思
! い
ま
青 す
壮 。
年
部
・
た
。
家
の
光
の
人
生
相
談
、
も
う
一
度
ゆ
っ
う
~
ん
、
納
得
。
少
し
好
き
に
な
り
ま
し
は
特
に
皆
さ
ん
内
容
、
態
度
と
も
素
晴
ら
な
る
と
レ
ベ
ル
は
高
い
の
で
す
が
、
今
年
連
れ
て
行
っ
て
ま
い
り
ま
し
た
。
全
国
と
頑
張
っ
て
も
ら
い
た
い
の
で
応
援
よ
ろ
し
し
い
時
こ
そ
、
一
度
立
ち
止
ま
り
考
え
て
過 に
ご 突
さ 入
れ (
て 汗
い )
。
る 皆
こ さ
と ん
で お
し 忙
ょ し
う い
! 日
々
忙 を
り
ほ
っ
と
一
息
と
思
う
暇
も
な
く
田
植
え
も
う
4
月
で
す
ね
。
確
定
申
告
が
終
わ
表
と
な
り
ま
す
の
で
こ
の
経
験
を
生
か
し
市
は
主
張
の
部
の
み
発
表
で
旭
支
部
が
発
連
絡
し
て
く
だ
さ
い
。
次
年
度
J
A
高
知
た
い
方
、
本
部
事
務
局
ま
た
は
自
分
も
本
た
だ
き
た
い
そ
ん
な
気
持
ち
で
す
。
読
み
呼 の
ば 時
れ 。
た 各
と 発
き 表
は 内
感 容
無 の
量 講
! 評
の
7 後
月 、
に 名
開 前
催 を
審
査
に
ど
う
響
く
か
不
安
…
い
よ
い
よ
発
表
間 は
を い
11 ち
秒 ば
オ ん
ー !
バ (
ー 自
( 信
微 あ
妙 り
… !
? )
)
、 …
こ 制
れ 限
が 時
が
ド
キ
ド
キ
…
緊
張
し
て
き
ま
し
た
。
内
容
し
て
い
ま
し
た
が
、
い
ざ
本
番
で
は
こ
ち
ら
た
練
習
で
は
す
ご
く
良
か
っ
た
の
で
安
心
は
い
き
と
紹
介
し
た
も
の
で
す
。
何
回
も
行
っ
共
に
歩
む
大
津
支
部
女
性
部
の
活
動
を
い
き
・
言
葉
の
み
だ
れ
は
世
の
み
だ
れ
・
人
間
、
そ
こ
そ
こ
で
良
い
、
そ
う
で
な
い
・
人
の
価
値
、
目
に
見
え
る
も
の
は
見
な
し
た
。
お
話
の
内
容
を
少
し
紹
介
し
ま
す
。
が し
)
。 た
(
80 あ
歳 ま
に り
な 好
る き
そ で
う は
で な
ビ か
ッ っ
ク た
リ の
し で
ま す
て
。
今
回
の
講
演
は
何
と
美
輪
明
宏
さ
ん
で
ま
し
た
2
月
の
全
国
家
の
光
大
会
に
つ
い
と
や
が
て
負
が
く
る
い
、
目
に
見
え
な
い
も
の
を
見
る
か
ら
行
動
し
安
全
に
お
仕
事
頑
張
っ
て
い
顔
の
花
を
」
は
、
地
域
に
育
て
ら
れ
地
域
と
話
は
変
わ
り
ま
す
が
、
前
月
号
で
記
載
し
を
貸
し
出
し
い
た
し
ま
す
の
で
お
気
軽
に
発
表
し
ま
し
た
「
地
域
に
咲
か
そ
う
、
笑
し
て
頑
張
れ
~
!
て
大
津
支
部
の
森
田
さ
ん
、
最
優
秀
賞
!
を
手
に
し
ま
し
た
。
さ
あ
、
次
は
全
国
目
指
青
壮
年
部
会
長 竹
﨑 誠
志 快
挙
! 高
知
県
J
A
女
性
セ
ミ
ナ
ー
に
さ
れ
る
中
四
国
大
会
の
岡
山
行
き
の
キ
ッ
プ
女
性
部
部
長 竹
内 佳
代
グリーンひろば4月号
6
ジ
ー
に
も
向
き
、
炒
め
物
や
お
ひ
た
し
、
豆
サ
ラ
ダ
に
合
い
、
ベ
ビ
ー
リ
ー
フ
や
ス
ム
ー
葉
に
は
つ
や
が
あ
り
、
多
彩
な
色
が
各
種
柄
と
葉
脈
が
黄
、
赤
、
白
と
色
づ
き
ま
す
。
が
広
い
濃
緑
の
晩
生
種
、
育
つ
に
つ
れ
て
葉
で
茎
の
部
分
が
赤
い
早
生
種
、
後
者
は
葉
幅
導
入
さ
れ
た
西
洋
種
が
あ
り
、
前
者
は
小
葉
代
に
渡
来
し
た
在
来
種
と
、
明
治
に
入
っ
て
原
産
地
は
地
中
海
沿
岸
地
方
で
、
江
戸
時
長
期
間
収
穫
で
き
る
重
宝
野
菜
で
す
。
ち
、
順
次
ま
き
、
あ
る
い
は
葉
を
か
き
取
り
そ
の
名
の
通
り
暑
さ
寒
さ
に
耐
え
て
よ
く
育
和
名
を
フ
ダ
ン
ソ
ウ
(
不
断
草
)
と
い
い
、
……………………………………
て
も
優
れ
て
い
ま
す
。
は
小
松
菜
よ
り
も
多
く
、
緑
黄
色
野
菜
と
し
さ
れ
、
ビ
タ
ミ
ン
B
2
、
カ
リ
ウ
ム
、
鉄
分
ビ
タ
ミ
ン
も
多
い
た
め
抗
酸
化
作
用
が
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待
栄
養
的
に
は
カ
ロ
テ
ン
が
特
に
豊
富
で
、
た
っ
て
は
注
意
が
必
要
で
す
。
の
で
、
ほ
ど
ほ
ど
に
す
る
な
ど
、
調
理
に
当
は
ゆ
で
た
り
酢
漬
け
に
す
る
と
色
が
抜
け
る
下
ゆ
で
し
て
用
い
る
こ
と
、
カ
ラ
フ
ル
な
葉
る
の
で
、
塩
を
加
え
た
熱
湯
に
入
れ
さ
っ
と
す
。
た
だ
し
緑
葉
の
大
葉
に
は
え
ぐ
味
が
あ
て
も
よ
く
、
大
変
幅
広
い
使
い
方
が
で
き
ま
腐
と
の
相
性
が
良
い
の
で
み
そ
汁
の
具
に
し
使楽
いに
道育
のて
広
いら
スれ
イ
ス
チ
ャ
ー
ド
…………………………………
… 2
本
を
残
し
他
は
早
い
う
ち
に
摘
除
し
ま
て
く
る
の
で
、
勢
い
、
葉
形
の
良
い
物
1
~
粒
の
種
(
種
球
)
か
ら
4
~
5
本
の
芽
が
出
ザ
科
(
ビ
ー
ト
な
ど
と
同
類
)
な
の
で
、
1
方
法
の
い
ず
れ
か
に
し
ま
す
。
本
種
は
ア
カ
定
植
す
る
方
法
と
、
本
園
に
じ
か
ま
き
す
る
き
と
し
、
本
葉
4
~
5
枚
に
育
て
て
本
園
に
あ
な
板 た
木 も
技 チ
術 ャ
士 レ
事 ン
務 ジ
所
!
家
●
庭
板 菜
木 園
す 月 気 し
種 。 か 候 、 適
ま
ら を 生 温
き
10 好 育 の
は
月 み 適 幅
128
ま ま 温 は
穴
で す は 広
の
長 が 20 く
、 ~ セ
、
い 耐 25
ル
1
間
暑 度 5
ト
種
性 。 ~ レ
ま
も や 30
イ
き あ や 度
に
で り 冷 で
1
き 、 涼 発
粒
ま 4 な 芽
ま
利
隆 …………………………………………………………………………………………
…
に
は
、
御
礼
申
し
上
げ
ま
す
。
れ
ま
で
ご
相
談
に
来
て
い
た
だ
い
た
皆
様
7 グリーンひろば4月号
せ
て
い
た
だ
く
こ
と
と
な
り
ま
し
た
。
こ
導
員
の
退
職
に
伴
い
、
3
月
末
で
終
了
さ
ま
し
た
果
樹
の
営
農
相
談
会
は
、
専
門
指
グ
リ
ー
ン
フ
ァ
ー
ム
で
実
施
し
て
お
り
営
農
相
談
会
終
了
の
お
知
ら
せ
て
利
用
す
る
の
も
よ
い
で
し
ょ
う
。
さ
い
う
ち
に
収
穫
し
て
ベ
ビ
ー
リ
ー
フ
と
し
プ
ラ
ン
タ
ー
に
列
状
に
じ
か
ま
き
し
、
小
ご
と
に
摘
み
取
り
利
用
し
た
り
し
ま
す
。
ラ
フ
ル
な
品
種
で
は
発
色
し
た
物
を
適
宜
葉
順
次
か
き
取
る
場
合
が
あ
り
ま
す
。
ま
た
カ
と
、
大
き
く
な
っ
た
外
葉
を
1
~
2
枚
ず
つ
か
ら
行
い
ま
す
が
、
株
ご
と
抜
き
取
る
場
合
な
収 い
穫 よ
は う
草 留
丈 意
が し
20 ま
㎝ す
ほ 。
ど
に
伸
び
た
こ
ろ
た
っ
て
は
、
葉
の
付
け
根
に
土
が
入
り
込
ま
中
耕
、
土
寄
せ
を
し
ま
す
。
土
寄
せ
に
当
~ 回 す
20 、 を
日 長 全
ご 期 面
と に に
に か 耕
化 き や
成 取
肥 り し
料 収 込
を 穫 み
追 す 、
肥 る 生
し 場 育
、 合 中
軽 は に
く 15 2
け
る
た
め
に
は
、
元
肥
に
完
熟
堆
肥
と
油
か
必
要
は
あ
り
ま
せ
ん
が
、
良
質
品
を
取
り
続
強
健
な
性
質
で
あ
る
の
で
、
多
肥
に
す
る
施
し
て
お
く
こ
と
が
大
切
で
す
。
の
良
い
場
所
を
選
び
、
あ
ら
か
じ
め
石
灰
を
す
多 。
湿
や
酸
性
に
弱
い
の
で
、
本
園
は
排
水
キ
リ
ト
リ
線
住 所:高知市横浜新町4丁目2314
TEL:088−841−4784
営 業:8
:00~12
:00(1月1日~3日は休み)
▲右から代表者の森田さんと、スタッフ
て
く
る
そ
う
で
す
。
高
い
ト
マ
ト
な
ど
の
商
品
が
さ
ら
に
増
え
4
月
か
ら
は
、
旬
の
タ
ケ
ノ
コ
や
糖
度
の
会
員
も
募
集
中
と
の
こ
と
。
暖
か
く
な
る
と
現 嬉
在 し
の い
生 で
産 す
者 」
数 と
は 話
80 し
人 て
で い
、 ま
新 し
規 た
の 。
越
し
の
際
は
ぜ
ひ
立
ち
寄
っ
て
も
ら
え
る
を
提
供
し
て
い
き
ま
す
の
で
、
近
く
に
お
迎
え
て
い
ま
す
。
今
後
も
新
鮮
な
農
産
物
タ
ッ
フ
が
ア
ッ
ト
ホ
ー
ム
な
雰
囲
気
で
出
で
す
が
、
開
店
当
初
か
ら
変
わ
ら
な
い
ス
森
田
眞
智
子
さ
ん
は
、
「
小
さ
な
直
売
所
自
身
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ユ
リ
を
出
荷
し
て
い
る
代
表
者
の
エ
ン
ド
ウ
な
ど
の
出
荷
も
見
ら
れ
ま
す
。
り
、
施
設
野
菜
の
ア
ス
パ
ラ
や
ス
ナ
ッ
プ
近
は
花
も
バ
リ
エ
ー
シ
ョ
ン
が
増
え
て
お
り
、
色
々
な
カ
ラ
ー
が
楽
し
め
ま
す
。
最
ン
タ
ル
ユ
リ
は
さ
ま
ざ
ま
な
品
種
が
あ
ぶ
人
も
い
る
そ
う
で
す
。
中
で
も
オ
リ
エ
や
お
盆
に
は
わ
ざ
わ
ざ
遠
く
か
ら
足
を
運
▲年中豊富な種類が揃うユリ
▲朝どりアスパラや露地野菜
▲切りもちやあんもちも人気
▲今年から扱い始めたパン
9 グリーンひろば4月号
や
高
知
市
内
か
ら
の
人
々
で
す
が
、
年
末
が
よ
く
、
主
な
買
い
物
客
は
近
隣
の
団
地
な
っ
て
い
ま
す
。
「
安
く
て
新
鮮
」
と
評
判
め
、
バ
ラ
エ
テ
ィ
ー
に
富
ん
だ
品
揃
え
と
マ
の
商
品
や
手
作
り
パ
ン
も
扱
い
は
じ
を
彩
っ
て
い
ま
す
。
今
年
か
ら
は
マ
ル
シ
や
メ
ロ
ン
な
ど
季
節
の
果
物
や
野
菜
が
店
産
の
ユ
リ
の
切
り
花
を
は
じ
め
、
ス
イ
カ
タ
ウ
ン
の
中
心
に
位
置
し
、
長
浜
地
区
特
市
農
産
物
直
売
横
浜
店
は
、
横
浜
ニ
ュ
ー
南
平
成 国
1
1ら
年
にし
オい
ー
プ品
ン揃
しえ
た
J
A
高
知
◉材 料(4人分)
せり・・・
・・・
・
・・・1束
スナップエンドウ・・・・
・
・・
・・
・
1
2本
人参・・
・・・
・・
・・・
・・
・・・
・・・
・・
・・40g
油揚げ・・・
・・
・・・
・・
・・・
・・・
・・
・・1枚
絹ごし豆腐・・・・
・・
・・・
・・・
・・
・・1/
2丁
塩・・
・・
・・・
・・
・・・
・・
・・・
・・・
・・
・・ひとつまみ
練りごま・・
・・
・・・
・・・
・・
・・大さじ1 1/
2
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・・・
・・
・・
・・・
・・・
・大さじ 1
薄口しょうゆ・・・
・・・
・・・
・小さじ1 1/
2
彩り鮮やかに
春野菜の白和え
ソムリエからの
ひと
言
せりは鉄、食物繊維を含み、貧血や
便秘に効果的です。
スナップエンドウはビタミンC、カ
リウム、カルシウムなどを含む栄養
価の高い野菜です。
◉作り方
❶せりは洗って、3㎝の長さに切る。人参は千
切りにする。スナップエンドウは筋を取る。
❷油揚げはフライパンでパリッと空焼きし、千
切りにする。
❸絹ごし豆腐はキッチンペーパーで包んでレン
ジ 500Wで 1分加熱する。
❹小鍋に湯を沸かし、塩を入れ、スナップエン
ドウを 1分半ほど茹で、取り出す。
次に人参を入れ、1分茹でたら、そこにせり
を加え、さっと茹で、ザルに上げ、水に取り、
水気を絞る。
❺スナップエンドウは縦に半分に割る。
❻ボウルに③の絹ごし豆腐を入れなめらかに潰
し、Aを加えて混ぜる。
❼⑥に②と野菜全部を加え和える。
ミキサーで簡単♪
ほうれん草とりんごのジュース
提供:
料理教室講師
Jr
.
野菜ソムリエ
東村さゆりさん
●
りグ
寄リ
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◉材 料(1人分)
ほうれん草・・・・・・
・・30g
りんご・・・・・・・・・・
・・1/
4個
レモン汁・・・・・・・・
・・大さじ 1/
2
はちみつ・・・・・・・・
・・大さじ 1/
2
水・・・・・・・・・・・・・・
・・80ml
◉作り方
❶ほうれん草は根元を切りおとし、よく
洗い、ザク切りにする。
❷りんごはよく洗い、皮つきのままひと
口大に切る。
❸①、②とレモン汁、はちみつ、水をミ
キサーにかける。
あり1くお味やに段化品生入
り3、だながす湯階し質産はエ
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ま、 さかのい煎のま検しちー
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ひと言
ほうれん草はカリウムや鉄、亜
鉛、マグネシウムなどと不足し
がちなミネラルが豊富です。鉄
は貧血予防に役立ちます。
グリーンひろば4月号
10
③
要
支
援
者
の
一
部
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市
町
村
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高
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市
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は
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成 2
8
年
度
中
実
JA高知病院
TEL 0888632181
ホームページもご覧ください
http:
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www.
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.
or.
j
p
新任医師紹介(外科)
JA高知病院では、平成2
7年4月から外科医師が就任
腹腔鏡下手術
されます。
炭酸ガスで腹部をふくらませ(気腹操作)
、おなかの中を
この度、就任をされる医師は腹部一般外科、乳腺外科、
見る内視鏡(腹空鏡)で観察しながら、数か所の小さな
そけいヘルニアなどを専門としております。また、簡単
創(穴)から器具(鉗子)を入れて手術する
な呼吸器外科手術もできます。
そして、当院で新たに実施できる手術として、腹腔鏡
下手術を専門としている外科医師です。当院では今まで
胆石の手術のみを腹腔鏡下で行っておりましたが、4月
より大腸、胃なども腹腔鏡下で手術が可能となります。
(別図参照)
腹腔鏡下手術は小さい傷で手術でき、細い血管も拡大
して見えるので手術時の出血が少なく、手術後の回復も
早い手術です。
JA高知病院では4月より体制の充実をはじめ、腹部
(腹腔鏡下)手術を増やしていく所存ですのでよろしく
お願いします。
JA高知病院 事務部総務課
TEL 08
8−863−21
8
1
1
1 グリーンひろば4月号
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人
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娘
が
花
グリーンひろば4月号
12
直販所「らぶ」
11周年感謝祭
石碑のことならJA高知市におまかせ!
JA高知市女性部直売所「真心ふぁーむらぶ」で、
11周年感謝祭を開催します。当日は、新鮮な野菜や
花、お肉などたくさんの商品をそろえていますの
で、ぜひご来場ください。
■日時 4月26日(日) 10:00~14:00
■場所 JA高知市女性部直売所「フードステー
ション真心ふぁーむらぶ」
高知市高須東町4番8号
℡088-883-6650
石碑展示会を開催します。ご来場の方にはもれな
く記念品を、またご成約の方には動物モニュメント
を進呈します。
■日時 4月24日(金)~26日(日)
9:00~16:00
■場所 イフイ石材株式会社
高知市大津乙2173
■お問い合わせ JA高知市経済部購買課
℡088-883-6559
▲女性部各支部による店頭販売
▲展示会場の様子
平成28年度の採用職員を募集します
高知市農業協同組合では、平成28年度の職員募集
を次の通り行います。
■採用人数 若干名
■応募資格
平成2年4月2日以降に誕生し、平成28年3月末
までに短期大学または大学を卒業見込みの方、およ
び平成26年3月または平成27年3月に高等学校、短
期大学、大学を卒業した方で、採用後は当組合管内
に居住可能な方。
■提出書類
採用願・履歴書(どちらも組合指定のもの)、成績
証明書、卒業証明書(写し)または卒業証明書(見
込者は卒業見込証明書)
■組合訪問 4月18日(土)、
20日(月)
希望者は電話連絡のこと
■願書受付期間 5月11日(月)~21日(木)
■願書応募方法 本人持参または郵送による(人事
課必着)
■選考方法
一次選考…筆記試験(一般教養、作文、適性検査)
二次選考…集団面接(一次選考合格者)
三次選考…個人面接(二次選考合格者)
■試験日時
一次選考…6月13日(土)
二次選考…一次選考合格者に別途通知
▲平成26年度の採用職員
三次選考…二次選考合格者に別途通知
■試験場所
高知市農業協同組合 本所
(高知市高須東町4番8号)
■試験結果通知
一次選考、二次選考ともに合否は全員に通知する
■書類選考・お問い合わせ
高知市農業協同組合 人事課
〒781-8551 高知市高須東町4番8号
℡088-883-6800
詳しくは、JA高知市のホームページ(h
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www.
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)をご覧ください。JA高知市指定の
採用願と履歴書もダウンロードできます。
グリーンひろば4月号
14
JA高知市よさこい祭り踊り子募集!
下記の要領でJA高知市踊り子を募集します。
■募集人数 大 人(高校生以上) 50人
子ども(中学生以下) 30人
■募集期間 5月1日(金)~5月20日(水)
※定員を超えた場合は抽選となりますので、グ
ループで申し込む方は申込用紙にメンバーも記入
してください。なお、抽選の有無および結果は5
月中に全員へ郵送します。
■参加資格
●JA高知市の組合員と役職員及びその家族
●練習・本番時(移動中も含む)に団体行動の取
れる方
●7月初旬からの練習に8割以上参加できる方
●本祭(8月10日・11日)に必ず参加できる方
※小学生以下については、平成27年4月2日現在、
満5歳以上で、
保護者
(成人の家族に限る)
同伴で
参加できる方(保護者1人につき子ども2人まで可)
■練習場所 高知市内
■練習期間 7月1日(水)~8月9日(日)
までの週3回程度
■練習時間 19:00~20:30
■参 加 費 (当日のバス代・夕食2食分を含む)
大人(高校生以上) 16,
000円
子ども(中学生以下) 7,
000円
●その他の費用
鳴子代、法被以外の衣装代、衣装のクリーニン
グ代など
※鳴子や踊りに必要なものはまとめて購入して
いただきます。
■衣装 昨年同様(レンタル)
■申込受付場所
JA高知市の各支所または本所総務課
(備え付けの申込用紙に記入して提出してくださ
い。参加費は練習初日に徴収します)
■お問い合わせ
JA高知市総務課 ℡088-883-6800まで
※期間中に年金のお受取りをJAにご指定(新規・予約・指定替え)いただ
いた方全員に、ご希望のコースの商品いずれかおひとつプレゼント!
!
※ご自身で年金のお受取り手続をされた方は、
JA窓口までお申し出ください。
または
■詳しくはお近くのJAまで
お問い合わせください。
1
5 グリーンひろば4月号
▲
「とさのさと」で商品を棚に並べ
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