No. 19 国産水産物流通進事業のうち品質衛生管理指導事業産地関

No. 19
国産水産物流通進事業のうち品質衛生管理指導事業産地関
1.場所
会場
北さつ漁業協組合
所在地
鹿児島県阿久根市晴海町 2 番地
2.実施日
3.講習
成 27
講師
講習会報告
2月6日
浜辺武彦
全国漁業協組合連合会食品品質管理室室長
岩沼幸一郎技術士：水産
岩沼技術士事務所代表
内容
．国産水産物流通進事業
水産流通ポタルサイトの紹介
．産地市場関者求め
．品質衛生管理
．優良衛生品質管理市場
衛生品質管理
産地市場の取組
漁港認定更新
全国の事例紹介
向けて
．演習品質衛生管理への取組自己チェック
質疑応答意見交換
アンケト調査
※講習会前現地視察を行い現場の実態合う講習内容努めた
4.参加者数
5.実施体制
46
共催
国産水産物流通進センタ
構成機関：一般社団法人海洋水産システム協会
北さつ漁業協組合
セリの様子
講習会の様子

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