消費者が買いやすい 鮮魚鍋コーナーのご提案 消費者にとって買いやすい売場は、 売場からメニューの連想ができる売場である。 鍋コーナーの現状は・・・? 鮮魚売場の例 S社 精肉部門様の事例 CookDoのパッケージに記載されている 「つくりかた」に基づいた分量の精肉を 販売し、消費者に作りやすさが伝わる コーナーとなっています。 1.鍋の温かさを連想させる、ぬくもりのある売場 磯台17-13 ひよりOR お刺身 まぐろ コーナー 切身 鍋セット 鍋商品の切身と鍋セットが 離れて配置されることが多い。 出典:Chain Store Age 2013.3.15 DAT22-10 笹木肌 簡 便 ・ 塩 干 な ど DAT17-10 笹木肌 まくら桶N25-18 木曽 鍋は作りやすく、栄養バランスも良いため 食卓出現率が高い。 磯台17-13 筆千代BK Point! 売場では、鍋商材である切身と鍋セットなど が離れていることが多い。 統一感があることで、 消費者の目に飛び込みやすい売場に。 容器カラー別 3つの売場のご提案 魚の調理方法・食べ方がわからず、魚を食べ られていない消費者はたくさんいる。 売場から食卓を連想させるような 2.素材に豪華さをプラスした、高級感のある売場 DAT22-10 くろがね 作製担当 マーケティング部 DAT17-10 くろがね まくら桶N25-18 筆千代BK 1. 暖色カラー ~ぬくもり~ 2. 黒金カラー ~高級感~ 3. シルバーカラー ~鮮度感~ 3.新鮮なイメージを与える輝きのある売場 PD プレートK20-15 SV PD プレートK20-15 SV PD プレートK15-12 SV PD プレートK25-20 SV
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