消費者が買いやすい 鮮魚鍋コーナーのご提案

消費者が買いやすい 鮮魚鍋コーナーのご提案
消費者にとって買いやすい売場は、
売場からメニューの連想ができる売場である。
鍋コーナーの現状は・・・?
鮮魚売場の例
S社 精肉部門様の事例
CookDoのパッケージに記載されている
「つくりかた」に基づいた分量の精肉を
販売し、消費者に作りやすさが伝わる
コーナーとなっています。
1.鍋の温かさを連想させる、ぬくもりのある売場
磯台17-13 ひよりOR
お刺身
まぐろ
コーナー
切身
鍋セット
鍋商品の切身と鍋セットが
離れて配置されることが多い。
出典:Chain Store Age 2013.3.15
DAT22-10 笹木肌
簡
便
・
塩
干
な
ど
DAT17-10 笹木肌
まくら桶N25-18 木曽
鍋は作りやすく、栄養バランスも良いため
食卓出現率が高い。
磯台17-13 筆千代BK
Point!
売場では、鍋商材である切身と鍋セットなど
が離れていることが多い。
統一感があることで、
消費者の目に飛び込みやすい売場に。
容器カラー別
3つの売場のご提案
魚の調理方法・食べ方がわからず、魚を食べ
られていない消費者はたくさんいる。
売場から食卓を連想させるような
2.素材に豪華さをプラスした、高級感のある売場
DAT22-10 くろがね
作製担当
マーケティング部
DAT17-10 くろがね
まくら桶N25-18 筆千代BK
1. 暖色カラー ~ぬくもり~
2. 黒金カラー ~高級感~
3. シルバーカラー ~鮮度感~
3.新鮮なイメージを与える輝きのある売場
PD プレートK20-15 SV
PD プレートK20-15 SV
PD プレートK15-12 SV
PD プレートK25-20 SV