先日１０月２７日に開催いたしました「飲食店のための 石巻市水産関連食品の試食会」 のご報告です。 当日はたくさんの飲食店関係者様、その他関係各所の皆様に ご参加いただき、盛況の中イベントを 執り行うことができました。 ご参加の皆様にも、食材のご提供をいただいた 石巻水産復興会議様にも大変ご満足いただくことが できました。 食材をその場で味わい、生産者様と直接話せるという趣向は 皆様から大変ご好評を いただきました。 改めまして、ご参加いただいた皆様ならびにご協力を頂戴した皆様に感謝申し上げます 。 当日の商品ラインナップは以下の通りです。当日のアレンジメニューの 写真とともに、 イメージいただければ幸いです。 ①ブリフィレ (当日メニュー ： 塩焼き、ぶり大根） ②かきむき身 （当日メニュー ： カキフライ、土手焼き） ③ほたて貝柱 （当日メニュー ： お刺身） ④サバみりん干し（当日メニー ： ご提供元 ご提供元 ：大興水産株式会社 ：宮城県漁業協同組合 炙り焼き、海苔巻き） ⑤しめ鯖（金華さば）生造り (当日メニュー ： ⑥しめ鯖（ノルウェー産）生造り (当日メニュー ⑦塩サバフィレー（当日メニュー ： 焼き魚） お刺身） ： お刺身） ご提供元 ：小池産業株式会社 ⑧冷凍さつま揚げ（当日メニュー ：炙り焼き、おでん） ⑨冷凍焼きちくわ（当日メニュー ： 磯辺揚げ） ご提供元 ⑩一夜干し姫たら（当日メニュー ：炙り焼き） ⑪たらこしぐれ（当日メニュー ： ご提供元 ：山正雁部水産株式会社 ：宮本水産株式会社 素材の味をそのままに） ⑫焼明太子 (当日メニュー ： 素材の味をそのままに） ⑬焼たらこ (当日メニュー ： 素材の味をそのままに） ⑭辛子明太子（当日メニュー ：明太子パスタ） ⑮たらこ (当日メニュー ： ⑯ホタテ貝柱 (当日メニュー タラモサラダ） ： ⑰銀鮭荒ほぐし (当日メニュー お寿司） ご提供元 ご提供元 ：株式会社マルイチ高橋商店 ：おにぎり） ：東日本フーズ株式会社 ご提供元 ⑱冷凍マダラフィーレ（当日メニー ：フリッター） ：みやぎ海洋飼料株式会社 ご提供元 ：株式会社布施商店 また、数多くの商品へのお取引希望のお声を頂戴しました。 現在、実際の取引に向け準備中でございます 。 今しばらくお待ちくださいませ。また状況が整い次第、追って皆様にも ご連絡させていただきます。 今後ともどうぞよろしくお願いいたします。 ASEAN EATERIES UNION 事務局
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