鉄板焼「赤坂」グランドメニュー ※ 市場入荷状況により、メニューが変更となる場合がございます。ご了承ください。 表記価格に別途消費税 8％とサービス料 12％を加算させていただきます。 ランチコース 光輝 国産牛・和牛コース 小前菜 新鮮野菜を使ったグリーンサラダ 人参ドレッシング 国産牛ステーキ サーロイン 160g または フィレ 120g ￥4,950 特選黒毛和牛ステーキ サーロイン 160g または フィレ 120g ￥7,000 極上霜降り黒毛和牛ステーキ サーロイン 160g または フィレ 120g ￥8,550 大田市場直送 旬の焼き野菜盛り合わせ 御飯、味噌椀、香の物 （お焦げ付オリジナルガーリックライス 追加料金 ￥550） コーヒー または 紅茶 活車海老 または 築地市場より本日のお魚 追加料金 1,050 で追加できます 光輝に合わせての、ソムリエお奨めグラスワイン Pouilly Fuisse 2 Terroirs プイィ・フィッセ ドゥ・テロワール Poupille プピーユ Glass ￥1,800 Glass ￥2,000 2 0 1 5 .8 ランチコース 季乃香 シーフードコース ￥13,600 北寄貝のソテー ハーブバターソース 築地直送 本日の魚介ムニエルと 活車海老のクリスピーな甲羅添え 新鮮野菜を使ったグリーンサラダ 人参ドレッシング 素材を活かした活鮑 または 活伊勢海老の鉄板蒸し焼き 大田市場直送 旬の焼き野菜盛り合わせ 御飯、味噌椀、香の物 （お焦げ付オリジナルガーリックライス 追加料金￥550） フルーツの盛り合わせ コーヒー または 紅茶 活伊勢海老の代わりに、 極上霜降り黒毛和牛 ステーキ サーロイン 160g または フィレ 120g を 追加料金￥1,050 にてご用意いたします 季乃香に合わせての、ソムリエお奨めグラスワイン Pouilly Fuisse 2 Terroirs プイィ・フィッセ ドゥ・テロワール Côte de Beaune Les Pierres Blanches コート・ド・ボーヌ レ・ピエール・ブランシュ Glass ￥1,800 Glass ￥2,300 ラン チ ア ラ カ ル ト スープ・前 菜 東京築地市場直送魚介 赤坂特製 季節のスープ ￥ 950 活車海老のクリスピーな甲羅添え 青森産ニンニクのホイル包み焼き はちみつと醤油風味 1,350 本日のお薦め魚介の逸品 鉄板にてお焼きします 3,500 フランス産フォアグラと鰻のソテー 粒山椒のソース 4,650 素材を活かした 活鮑の鉄板蒸し焼き 8,500 北寄貝のソテー ハーブバターソース 3,300 素材を活かした 活伊勢海老の鉄板蒸し焼き（半身） 8,500 神戸牛の冷製しゃぶしゃぶ 3,300 スコットランド産マリネサーモン 新玉ねぎ添え 3,300 サラダ ￥ 3,500 東京太田市場直送野菜 季節のグリーンサラダ ￥ 850 大田市場直送 旬の焼き野菜 フルーツトマトとルッコラのサラダ 1,100 旬の焼き野菜盛合せ 市場入荷状況により、メニューが変更となる場合がございます。ご了承ください。 表記価格に別途消費税 8％とサービス料 12％を加算させていただきます。 各 ￥ 1,050 1,750 ラン チ ア ラ カ ル ト シェフ厳選 ビ ー フ お食事 150g ￥ 3,500 ニュージーランド産 御飯、味噌椀、香の物 ￥ 750 オリジナルガーリックライス 1,350 サーロインステーキ 国産牛サーロイン 160g 4,550 国産牛テンダーロイン 120g 4,550 特選黒毛和牛サーロイン 160g 6,800 味噌椀、香の物 デザート アイスクリーム 各 ￥ 650 バニラ／チョコレート／抹茶 特選黒毛和牛フィレ 120g 6,800 シャーベット 各 650 極上霜降り黒毛和牛サーロイン 160g 8,500 リンゴ／ライチ／カシス 極上霜降り黒毛和牛フィレ 120g 8,500 静岡産クラウンマスクメロン 1,750 神戸牛サーロイン 160g 19,200 季節のフルーツ 1,150 鉄板焼「赤坂」厳選 280g 25,000 極上霜降り牛肉の食べ比べコース 神戸牛サーロイン 160g 極上霜降り黒毛和牛フィレ 120g 市場入荷状況により、メニューが変更となる場合がございます。ご了承ください。 表記価格に別途消費税 8％とサービス料 12％を加算させていただきます。 ディナーコース 但馬 シーフード・神戸牛コース ￥29,850 鉄板にて炙る和牛の味噌タタキ 九条ネギ添え フランス産フォアグラと鰻のソテー 粒山椒のソース 素材を活かした活鮑 または 活伊勢海老（半身）の鉄板蒸し焼き 新鮮野菜を使ったグリーンサラダ 青しそドレッシング 神戸牛サーロインステーキ 160g シェフ厳選お塩、オリジナルソースとご一緒に 大田市場直送 旬の焼き野菜盛り合わせ 御飯 または お焦げ付オリジナルガーリックライス 味噌椀、香の物 静岡クラウンマスクメロン 活鮑と活伊勢海老（半身） 追加料金￥5,150 にてご用意いたします 但馬 シーフード・神戸牛コースに合わせての、 ソムリエお奨めグラスワイン Meursault ムルソー Vosne-Romanée Les Chaumes ヴォーヌ・ロマネ レ・ショーム Bottle ￥19,550 Bottle ￥21,000 表記価格に別途消費税 8％とサービス料 12％を加算させていただきます。 ディナーコース 神戸 神戸牛コース ￥24,700 鉄板にて炙る和牛の味噌タタキ 九条ネギ添え フランス産フォアグラと鰻のソテー 粒山椒のソース 新鮮野菜を使ったグリーンサラダ 青しそドレッシング 神戸牛サーロインステーキ 160g シェフ厳選お塩、オリジナルソースとご一緒に 大田市場直送 旬の焼き野菜盛り合わせ 御飯 または お焦げ付オリジナルガーリックライス 味噌椀、香の物 静岡クラウンマスクメロン 活車海老と築地市場より本日のお魚 追加料金￥2,500 にてご用意いたします 神戸牛コースに合わせての、ソムリエお奨めワイン Meursault ムルソー Ch.Lagrange シャトー・ラグランジュ Bottle ￥19,550 Bottle ￥19,550 表記価格に別途消費税 8％とサービス料 12％を加算させていただきます。 ディナーコース 但馬 シーフード・神戸牛コース ￥29,850 鉄板にて炙る和牛の味噌タタキ 九条ネギ添え フランス産フォアグラと鰻のソテー 粒山椒のソース 素材を活かした活鮑 または 活伊勢海老（半身）の鉄板蒸し焼き 新鮮野菜を使ったグリーンサラダ 青しそドレッシング 神戸牛サーロインステーキ 160g シェフ厳選お塩、オリジナルソースとご一緒に 大田市場直送 旬の焼き野菜盛り合わせ 御飯 または お焦げ付オリジナルガーリックライス 味噌椀、香の物 静岡クラウンマスクメロン 但馬 シーフード・神戸牛コースに合わせての、 ソムリエお奨めグラスワイン Meursault ムルソー Vosne-Romanée Les Chaumes ヴォーヌ・ロマネ レ・ショーム Bottle ￥19,550 Bottle ￥21,000 表記価格に別途消費税 8％とサービス料 12％を加算させていただきます。 ディナーコース 雅 魚介と車海老・極上霜降り黒毛和牛コース ￥18,550 先付 本日の前菜 築地直送 本日の魚介ムニエルと 活車海老のクリスピーな甲羅添え 新鮮野菜を使ったグリーンサラダ 青しそドレッシング 選りすぐり、程よく熟成した極上霜降り黒毛和牛ステーキ サーロイン 160g または フィレ 120g 大田市場直送 旬の焼き野菜盛り合わせ 御飯 または お焦げ付オリジナルガーリックライス 味噌椀、香の物 フルーツの盛り合わせ 雅 魚介と車海老・極上霜降り黒毛和牛コースに合わせての、 ソムリエお奨めグラスワイン Chablis Vaillons シャブリ・ヴァイヨン Virginie de Valandraud ヴィルジニー・ド・ヴァランドロー Bottle ￥11,350 Bottle ￥17,000 表記価格に別途消費税 8％とサービス料 12％を加算させていただきます。 ディナーコース 雅 鮑または伊勢海老・極上霜降り黒毛和牛コース ￥21,600 先付 本日の前菜 素材を活かした活鮑 または 活伊勢海老（半身）の鉄板蒸し焼き 新鮮野菜を使ったグリーンサラダ 青しそドレッシング 選りすぐり、程よく熟成した極上霜降り黒毛和牛ステーキ サーロイン 160g または フィレ 120g 大田市場直送 旬の焼き野菜盛り合わせ 御飯 または お焦げ付オリジナルガーリックライス 味噌椀、香の物 フルーツの盛り合わせ 雅 鮑または伊勢海老・極上霜降り黒毛和牛コースに合わせての、 ソムリエお奨めグラスワイン Clos Pegase Chardonnay Mitsuko's Vineyard クロ・ペガス・シャルドネ ミツコズ・ヴィンヤード Virginie de Valandraud ヴィルジニー・ド・ヴァランドロー 表記価格に別途消費税 8％とサービス料 12％を加算させていただきます。 Bottle ￥11,350 Bottle ￥17,000 ディナーコース 霞 国産牛コース ￥12,900 先付 本日の前菜 新鮮野菜を使ったグリーンサラダ 青しそドレッシング 選りすぐり、程よく熟成した国産牛ステーキ サーロイン 160g または フィレ 120g 大田市場直送 旬の焼き野菜盛り合わせ 御飯 または お焦げ付オリジナルガーリックライス 味噌椀、香の物 フルーツの盛り合わせ 霞 国産牛コースに合わせての、 ソムリエお奨めグラスワイン Pouilly Fuisse 2 Terroirs プイィ・フィッセ・ドゥ・テロワール Ch.Joanin-Bécot シャトー・ジョアナン・ベコ Bottle ￥10,800 Bottle ￥10,800 表記価格に別途消費税 8％とサービス料 12％を加算させていただきます。。 ディナーコース 霞 特選黒毛和牛コース ￥15,450 先付 本日の前菜 新鮮野菜を使ったグリーンサラダ 青しそドレッシング 選りすぐり、程よく熟成した特選黒毛和牛ステーキ サーロイン 160g または フィレ 120g 大田市場直送 旬の焼き野菜盛り合わせ 御飯 または お焦げ付オリジナルガーリックライス 味噌椀、香の物 フルーツの盛り合わせ 霞 特選黒毛和牛コースに合わせての、ソムリエお奨めワイン Clos Pegase Chardonnay Mitsuko's Vineyard クロ・ペガス・・シャルドネ ミツコズ・ヴィンヤード Bottle ￥11,350 Clos Pegase Cabernet Sauvignon クロ・ペガス カベルネ・ソーヴィニヨン Bottle ￥13,900 表記価格に別途消費税 8％とサービス料 12％を加算させていただきます。 ディナーアラカルト スープ・前 菜 東京築地市場直送魚介 赤坂特製 季節のスープ ￥ 950 活車海老のクリスピーな甲羅添え 青森産ニンニクのホイル包み焼き 1,350 本日のお薦め魚介の逸品 はちみつと醤油風味 ￥ 3,500 3,500 鉄板にてお焼きします フランス産フォアグラと鰻のソテー 4,650 粒山椒のソース 素材を活かした 8,500 活鮑の鉄板蒸し焼き 3,300 北寄貝のソテー ハーブバターソース 素材を活かした 8,500 活伊勢海老の鉄板蒸し焼き（半身） 神戸牛の冷製しゃぶしゃぶ 3,300 スコットランド産マリネサーモン 3,300 新玉ねぎ添え サラダ 東京太田市場直送野菜 季節のグリーンサラダ ￥ 850 大田市場直送 旬の焼き野菜 フルーツトマトとルッコラのサラダ 1,100 旬の焼き野菜盛合せ 表記価格に別途消費税 8％とサービス料 12％を加算させていただきます。 各 ￥ 1,050 1,750 ディナーアラカルト シェフ厳選 和 ・ 神 戸 牛 お食事 特選黒毛和牛サーロイン 200g ￥ 11,300 特選黒毛和牛フィレ 150g 11,300 御飯、味噌椀、香の物 ￥ 750 オリジナルガーリックライス 1,350 味噌椀、香の物 極上霜降り黒毛和牛サーロイン 200g 14,700 極上霜降り黒毛和牛 14,700 150g シャトーブリアン デザート アイスクリーム 200g 23,700 バニラ／チョコレート／抹茶 280g 極上霜降り牛肉の食べ比べコース 25,000 シャーベット 神戸牛サーロイン 鉄板焼「赤坂」厳選 各 ￥ 650 各 650 リンゴ／ライチ／カシス 神戸牛サーロイン 160g 極上霜降りの黒毛和牛フィレ 120g 静岡産クラウンマスクメロン 1,750 季節のフルーツ 1,150 表記価格に別途消費税 8％とサービス料 12％を加算させていただきます。。
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