給食だより（毎月19日は食育の日）食育は、知育・徳育・体育の基礎となるもので、さまざまな経験を通し平成27年後片付けのお願い 5月号て、⾷に関する知識と、⾃分⾃⾝で選択できる⼒を⾝に付け、⽣涯を通じて健康的な食生活を実践できる人を育てることです。学校では食育の平章小学校中心となる給食のほか、教科等とも連携し、学校の教育活動全体を通じて取り組んでいきます。春から初夏へと移り変わり、とても過ごしやすい時季となりました。新しい環境にもそろそろ慣れてくるころですが、4月からの緊張感がとけ、疲れが出やすくなりま後片付けのお願いす。夜更かしは控えて⼗分な睡眠をとり、朝ごはんも毎日きちんと食べて元気に1日をスタートさせましょう。体も⼼も⼤きく成⻑している途中の子どもたちは、大人以上にいろいろな栄養素をバランスよくとっていかなければなりません。栄養バランスが整った食事にするために、とても手軽で効果的な方法が、毎食「主食」「主菜」「副菜」をきちんとそろえて食べることです。給食の献立を作ってみませんか ◎こどもが好きなおかずです。ぜひお試しください。＊豚肉の角煮材料４人分下準備豚角切り肉（もも肉） 160g 肉はひと口大に切り、酒をふって酒大さじ1/2 おく。しょうが１かけすりおろしておく。平こんにゃく 160g ひと口大に切り、下茹でする。Ａ小さじ２サラダ油しょうゆ黒ざとう大さじ１弱中華スープ小さじ1/2 白ねぎ４０ｇ片栗粉小さじ1強水小さじ1弱小口切りにする。水溶き片栗粉にして使用。＜作り方＞ ①フライパンに油・しょうがを入れ、熱くなったら肉をいれ、焼き目を全体につける。このほかに成⻑期に⽋かせないカルシウムを豊富に含む⽜乳・乳製品、ビタミンC が多く、体の調子を整える果物類などをデザートやおやつとして加えると、さらに食事が充実します。 ②①に平こんにゃく、Ａの調味料を入れ、材料がかぶる位に水を入れ、時々アクを取りながら煮る。 ③肉に火が通り、味がなじんだら白ねぎを入れ、水溶き片栗粉でとろみをつけてでき上がり。